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中國茶史與當代中國茶業--“一帶一路”視野下中國茶史暨東莞茶產業發展研究 版權信息
- ISBN：9787218127828
- 條形碼：9787218127828 ; 978-7-218-12782-8
- 裝幀：軟精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國茶史與當代中國茶業--“一帶一路”視野下中國茶史暨東莞茶產業發展研究 本書特色
這是一本有助于全面深入了解東莞茶產業、中國茶史與茶文化等不可或缺的書。 此書共分為五輯：茶史、茶業史、茶文化、茶文化傳播與當代茶業。每一輯下面系文章若干，多則十數篇，少則三兩篇，其中以茶業史、茶文化兩輯為重中之重。書內的文章皆是學術論文，曾在“‘一帶一路’視野下中國茶史暨東莞茶產業發展學術研討會”會議上鄭重發表。 此書著作態度嚴肅認真。書內各文章的作者或是大學教授，或是社會科學院研究員，或是高級農藝師……他們都是茶業、茶文化內的專門學者或研究人員。本著對學術的崇高理想、對茶及其文化的熱愛、對茶產業發展的熱切期盼，他們認真負責地將自己平日里的讀書或研究心得和發現見諸文字，期待與其他學者、廣大讀者產生思想的碰撞和情感的共鳴。 此書內容豐富多彩：有對茶事的考證，有對單一茶葉品類的介紹說明，有對古代茶道的探索復原，有古代茶書的專門研究，有對茶領域翻譯的建議。
中國茶史與當代中國茶業--“一帶一路”視野下中國茶史暨東莞茶產業發展研究 內容簡介
本書由東莞市政協文史委員會、華南農業大學農業歷史研究會、 東莞市茶文化促進會等單位合作組織編寫，是東莞茶產業發展學術研討會階段性研究成果。 全書按照文章類型分為五部分，包括茶史、茶葉史、茶文化、茶文化傳播、當代茶葉等；全書系統論述了從周代至近代茶葉品類的衍變和茶葉工藝的發展過程；以及歷史名茶文化符號的形成與保護傳承，闡述了歷代茶葉的運銷及貿易過程；從文化的角度，系統分析了茶葉文化發展歷史及向外的傳播；對“一帶一路”廣東茶產業的發展亦有系統論述。是當下有關茶文化發展研究的高水平論著。
中國茶史與當代中國茶業--“一帶一路”視野下中國茶史暨東莞茶產業發展研究 目錄
序………………………………………………… 編者／ 1
**輯 茶史
周代茶事尚無確證…………………………………… 竺濟法／
唐宋名茶述略………………………………………… 王建平／
明代的茶葉品類與名茶……………………………… 胡長春／
從歷史發展及工藝演變的角度認識普洱茶………… 郭紅軍／
大紅袍簡史考述……………………………………… 周圣弘 陳德華／
文化地理學視角下的羅浮山茶……………………… 何崚 陳偉明／
尋找回來的祁門安茶………………………………… 鄭建新／
擂茶簡述……………………………………………… 朱偉／
重慶地區民國以前茶葉地理分布及茶名品………… 陳俊宇／
湖北黃梅的歷史名茶及其文化符號與保護傳承……… 周子斌 向安強／
第二輯 茶業史
唐宋時期茶葉產運銷問題研究……………………… 吳兆慶 吳曉玲／
涇陽在明清時期茶葉貿易中的歷史作用…………… 康欣平 趙國棟／
青（米）磚茶運輸路線變遷的原因與特點………… 陶德臣／
南詔大理國與吐蕃及東南亞地區的茶葉貿易初探…… 張海超／
清代四川茶葉產地時空分布變遷與空間流動研究…… 張銘 李娟娟／
清代川茶、滇茶運銷對比研究……………………… 張茜／
清至民國絲茶駝道變遷及其原因分析……………… 張榮杰／
近代湖北六幫茶商中的粵商傳奇
——以漢口興商茶磚公司為例………………… 馮曉光／
近代外省茶入川與川茶業改良……………………… 馬俊恩／
歷史時期東莞茶葉種植及茶文化初考……………… 王爭春／
明清徽州茶商與茶文化傳播初探…………………… 朱世桂 尹圣珍／
傳統時代嶺南茶園復合生態系統管理經驗…………… 周晴／
傳統制茶技術的價值與保護………………………… 劉馨秋／
探索“一帶一路”之“北上萬里茶道”商貿歷程……… 賈紅文／
第三輯 茶文化
茶文化傳承開發的機制分析………………………… 申萍／
馬斯洛需求層次論視閾下的茶功能演變路徑研究…… 張玥娟 徐慶江／
晉代《荈賦》在茶藝文化中的地位與意義探析…… 朱世桂 周杰靈 尹圣珍／
從譜錄研究看《茶經》的成書及其影響
——與《竹譜》的比較及對贊寧、歐陽修、蔡襄的影響……… 久保輝幸／
論宋代詩歌中的茶餅與崇玉觀念…………………… 蔡定益／
宋代丁謂《北苑茶錄》輯考
——兼論北苑貢茶興盛的原因………………… 虞文霞／
明清莞邑文人茶事雜談……………………………… 曾祥輝 王彥斌／
《紅樓夢》與《俠女奇緣》中的茶煙敘事………… 陳青松／
《紅樓夢》中的茶事與茶文化散論………………… 何先成／
從蘇漢臣《長春百子》看紫砂茶器………………… 梁子／
解讀法門寺秘色瓷器特征的文化現象……………… 韓星海／
茶業救國：二戰中《茶聲半月刊》的愛國宣傳與茶業統制…………… 劉盼紅／
鄭世璜及《乙巳考察印錫茶土日記》初探………… 林雅斯／
巴基斯坦茶文化初探………………………………… 劉章才／
高麗青瓷茶具初探…………………………………… 隋璐／
印度茶樹蟲害學早期發展探析……………………… 樊匯川／
第四輯 茶文化傳播
論中國茶葉向世界傳播對世界文明的貢獻………… 施由明／
關于《茶經》在日本的被接納情況
——記載陸羽的卒年及其交際圈的資料等……… 巖間真知子 鄭靜訳／
“一帶一路”之茶文化代表人物及其影響………… 竺濟法／
隱元東渡對日本茶文化的影響……………………… 曹建南／
二十世紀以來的韓國茶產業發展…………………… 金郁 林雅斯／
羅伯特·福瓊結束了中國茶葉在世界的專賣……… 胡慶元／
古茶詩翻譯為“一帶一路”添雅增韻……………… 姜欣 姜怡／
走好“一帶一路”：茶名的文化性及其翻譯的標準化…………… 姜怡 姜欣／
第五輯 當代茶業
“一帶一路”與廣東茶產業發展的思考…………… 徐國青／
“一帶一路”與中國茶業和茶文化產業發展研究…………………… 張曉玲／
展開全部
中國茶史與當代中國茶業--“一帶一路”視野下中國茶史暨東莞茶產業發展研究 作者簡介
此書由施由明、倪根金、李炳球主編。施由明，現為江西省社會科學院《農業考古》編輯部主編，長期從事農業考古、中國茶文化的研究。倪根金，現為華南農業大學教授、中國農業歷史學會副理事長、《中國農史》編委，長期從事中國農業科技史、農業經濟史和古農書的研究。李炳球，現為東莞市政協教科文衛體和文史委主任。
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