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馬薯薯的土豆世界 版權(quán)信息
- ISBN：9787509014974
- 條形碼：9787509014974 ; 978-7-5090-1497-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
馬薯薯的土豆世界 本書特色
作者深耕于土豆這一平凡而質(zhì)樸的農(nóng)作物，通過土豆六藝——農(nóng)藝、工藝、食藝、演藝、游藝、文藝，多維度地創(chuàng)造體驗美學(xué)經(jīng)濟，破解土豆在廣大消費者心中的文化密碼，倡導(dǎo)將土豆發(fā)展成大眾重要而廣泛的食物，伴隨中國鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)展不斷前行。本書即是對作者創(chuàng)意土豆產(chǎn)業(yè)踐行的記錄，也是對中國農(nóng)業(yè)美學(xué)一次深度探險。
馬薯薯的土豆世界 內(nèi)容簡介
本書所描述的土豆文創(chuàng)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一次踐行，也是對中國農(nóng)業(yè)美學(xué)的一次深度探險。我們希望通過土豆這一平凡而質(zhì)樸的農(nóng)作物，通過土豆六藝——農(nóng)藝、工藝、食藝、演藝、游藝、文藝，多維度地創(chuàng)造體驗美學(xué)經(jīng)濟，破解它在廣大消費者心中的文化密碼，令其*終成為大眾重要而廣泛的食物，伴隨中國鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷前行。同時，作者用大量鮮活的圖片，記錄了土豆地里面的踐行，非常具有可讀性。
馬薯薯的土豆世界 目錄
目 錄
一、土豆的世界之旅\ 2
二、土豆關(guān)系人類的未來\ 6
三、世界吃貨的“食尚”狂歡\ 20
四、土豆文化與精準扶貧\ 25
五、馬克思和梵高的土豆對話\ 29
六、土豆聯(lián)合國\ 33
一、土豆僅僅是用來吃的嗎\ 44
二、土豆與鄉(xiāng)村振興\ 47推薦中國土豆消費魅力城市\(zhòng) 66
一、餐飲小吃類\ 74
二、食品類\ 78
三、綜合類\ 79
四、文創(chuàng)類\ 80
五、日化類\ 81
六、影視類\ 81
七、游戲類\ 82
一、創(chuàng)業(yè)的初心——采訪實錄\ 84
二、土豆詩賦\ 93
三、土豆里生長出來的美學(xué)經(jīng)濟\96
展開全部
馬薯薯的土豆世界 相關(guān)資料
土豆不土，洋芋當洋。原本文化人的達飛，在土豆面前當仁不讓，用一腔熱情把土豆產(chǎn)業(yè)做得如火如荼。他的書記錄了他為此付出的巨大努力，他的努力必將成為中國土豆文化產(chǎn)業(yè)的重要一筆。
——國防大學(xué)教授 黃宏將軍
本書洋洋灑灑地描述了馬鈴薯的前生今世，但*終目的是為了推動馬鈴薯的消費，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立起具有中國特色的馬鈴薯文化和馬鈴薯美學(xué)，如此，此書真的值得一讀，相信中國的馬鈴薯文化和馬鈴薯美學(xué)會建立并完美的。
——國家現(xiàn)代馬鈴薯技術(shù)體系首席科學(xué)家 金黎平
科技賦能，文化賦魂。希望本書能成為達飛一個新的起點，也希望他能夠在馬鈴薯的“文化產(chǎn)業(yè)化”與“產(chǎn)業(yè)文化化”相結(jié)合的道路上取得更好的成績。
——北京大學(xué)哲學(xué)系教授 博士生導(dǎo)師 陳少鋒
豐收中國，薯我滕州。滕州被譽為中國土豆之鄉(xiāng)，馬鈴薯在滕州有著重要的戰(zhàn)略地位。馬達飛先生的“藝薯家文創(chuàng)生活館”，極大地拓展了土豆可能生活的外延。
——山東滕州市農(nóng)業(yè)局局長 李廣耀
馬薯薯的土豆世界 作者簡介
馬達飛，研究馬鈴薯產(chǎn)業(yè)文化和馬鈴薯美學(xué)的產(chǎn)業(yè)實踐派，同時任中國飲食文化研究會馬鈴薯專業(yè)委員會副秘書長。創(chuàng)辦藝薯家餐飲投資有限公司，任總裁兼首席架構(gòu)師。
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