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千千素 (全兩冊) 版權信息
- ISBN：9787501260737
- 條形碼：9787501260737 ; 978-7-5012-6073-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
千千素 (全兩冊) 內容簡介
《千千素（套裝共2冊）》深諳當代飲食審美，不拘一格，圓融和諧，廣納宮廷素菜之精細，國際素菜之有機，家常素菜之親切，以其清雅純樸的獨特氣質，調和南北口腹，溫暖十方心脾。誠敬謙和之中，令人回味無窮。
千千素 (全兩冊) 目錄
**冊
涼菜
涼拌豆腐干
拌豆腐
鹵水豆干
腌醬黃瓜
四川泡菜
腌豆角
醬油腌核桃
腌青紅辣椒
涼拌姜絲
拌東北大拉皮
涼拌川北涼粉
涼拌苦瓜
芝麻茄子
黑白雙拌
松茸蘸芥末
涼拌芹菜粉條
拌蠶豆
油酥花生米
老醋花生米
油炸辣椒面
涼拌豆角
涼拌三絲
炸雞□（特殊字）菌油
熱菜
豆制品
豆腐燉西紅柿木耳香菇
農家燉豆腐
韓國泡菜燉豆腐
羅漢菜
苦瓜燉豆腐
凍豆腐燉酸白菜粉條
雪里蕻燉豆腐
豆腐雞蛋羹
嫩豆腐煲
蒸臭豆腐
蒸豆腐
大蒜燒豆腐
豆腐丸子
水煮綠中寶
海帶燉豆腐
香煎豆腐餅
湯羹
小吃
主食
第二冊
小菜
豆類
菌菇類
湯類
花類
其余各類
甜品小吃
主食
涼菜
涼拌豆腐干
拌豆腐
鹵水豆干
腌醬黃瓜
四川泡菜
腌豆角
醬油腌核桃
腌青紅辣椒
涼拌姜絲
拌東北大拉皮
涼拌川北涼粉
涼拌苦瓜
芝麻茄子
黑白雙拌
松茸蘸芥末
涼拌芹菜粉條
拌蠶豆
油酥花生米
老醋花生米
油炸辣椒面
涼拌豆角
涼拌三絲
炸雞□（特殊字）菌油
熱菜
豆制品
豆腐燉西紅柿木耳香菇
農家燉豆腐
韓國泡菜燉豆腐
羅漢菜
苦瓜燉豆腐
凍豆腐燉酸白菜粉條
雪里蕻燉豆腐
豆腐雞蛋羹
嫩豆腐煲
蒸臭豆腐
蒸豆腐
大蒜燒豆腐
豆腐丸子
水煮綠中寶
海帶燉豆腐
香煎豆腐餅
湯羹
小吃
主食
第二冊
小菜
豆類
菌菇類
湯類
花類
其余各類
甜品小吃
主食
展開全部
千千素 (全兩冊) 作者簡介
向曉莉，筆名向小利，云南大理人，素食文化倡導者，愛生活，愛分享，致力于推廣素美食。 本書深諳當代飲食審美，不拘一格，圓融和諧，廣納宮廷素菜之精細，國際素菜之有機，家常素菜之親切，以其清雅純樸的獨特氣質，調和南北口腹，溫暖十方心脾。誠敬謙和之中，令人回味無窮。
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