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33杯盡品法國葡萄酒精髓:大師教你掌握產區風土.釀酒風格與品鑒技巧 版權信息
- ISBN：9787568051880
- 條形碼：9787568051880 ; 978-7-5680-5188-0
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
33杯盡品法國葡萄酒精髓:大師教你掌握產區風土.釀酒風格與品鑒技巧 本書特色
《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》按照法國葡萄酒的產區，分別列出33杯具有代表性的法國葡萄酒酒款。
《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》由漫畫主角Sniff講述，首先介紹了產區地圖，讓讀者一目了然地了解到產區和酒莊的地理位置，接著進入單只酒款的深入講解。在簡單的講述之后，會附上葡萄酒大師對酒款的品飲筆記及釀造因素的分析。其次，《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》列出的推薦款酒單都是著名產區的代表產品，它們能夠全方位地展現出法國葡萄酒的醇美和多元化。
33杯盡品法國葡萄酒精髓:大師教你掌握產區風土.釀酒風格與品鑒技巧 內容簡介
《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》按照法國葡萄酒的產區，分別列出33杯具有代表性的法國葡萄酒酒款。《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》由漫畫主角Sniff講述，首先介紹了產區地圖，讓讀者一目了然地了解到產區和酒莊的地理位置，接著進入單只酒款的深入講解。在簡單的講述之后，會附上葡萄酒大師對酒款的品飲筆記及釀造因素的分析。其次，《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》列出的推薦款酒單都是有名產區的代表產品，它們能夠多方面地展現出法國葡萄酒的醇美和多元化。
33杯盡品法國葡萄酒精髓:大師教你掌握產區風土.釀酒風格與品鑒技巧 目錄
33杯法國葡萄酒產區地圖
前言
如何使用這本書
波爾多 Bordeaux
第1杯 左岸紅酒：
寶得根酒莊，波亞克2011，€€€€€
第2杯 右岸紅酒：
柏圖斯拉富爾酒莊，波美侯2012，€€€€€
第3杯 左岸白葡萄酒：
詩密拉菲古堡酒莊，佩薩克—雷奧良2014，€€€€€
第4杯 甜酒：
古岱酒莊，巴薩克2014，€€€€€
西南法 Southwest France
第5杯 卡奧爾：
賽德酒莊，“賽德”，卡奧爾2012，€€€
第6杯 馬蒂蘭：
蒙圖酒莊，“至尊”，馬蒂蘭2014，€€€€
第7杯 朱朗松甜酒：
夏爾—吳爾，玉汝拉酒莊，半甜型，朱朗松2014，€€
技術篇 1 葡萄園之中：樹冠管理
朗格多克-魯西榮 Languedoc-Roussillon
第8杯 菲圖：
貝爾坦—拜哲酒莊，“起源”，菲圖（上）2014，€
第9杯 莫利自然甜酒：
法蓋拉酒莊，莫利自然甜紅酒2014，€€€€
第10杯 皮納匹格普勒：
圣洛朗酒莊，皮納匹格普勒，€
普羅旺斯 Provence
第11杯 普羅旺斯丘桃紅葡萄酒：
蝶之蘭酒莊，“搖滾天使”桃紅葡萄酒，普羅旺斯丘2015，€€€
第12杯 邦多勒紅酒：
畢芭濃酒莊，邦多勒紅酒2012，€€€€
南羅納河 Southern Rhône
第13杯 波姆德威尼斯—麝香葡萄：
德拉斯兄弟酒莊，“牧羊女”，波姆德威尼斯—麝香葡萄2015，€€
第14杯 教皇新堡紅酒：
老教堂酒莊，教皇新堡2013，€€€€
北羅納河 Northern Rhône
第15杯 埃米塔基紅酒：
塔爾丟—洛朗酒莊，艾米塔基2012，€€€€€
第16杯 圣佩萊：
貝爾納﹒格里帕酒莊，“無花果樹”，圣佩萊2014，€€
第17杯 貢德約：
喬治﹒維爾納酒莊，“帝國梯田”，貢德約2015，€€€€€
技術篇 2 有機／生物動力法
博若萊 Beaujolais
第18杯 花坊：
拉法熱—維爾酒莊，韋爾拉園，花坊2014，€€€€
勃艮第 Burgundy
第19杯 博恩丘白葡萄酒：
本杰明﹒勒滬，圣歐班，狗牙—穆杰爾一級園2014，€€€€
第20杯 夜丘紅酒：
吉伯格酒莊，紐伊—圣—喬治，凱諾一級園2012，€€€€€
第21杯 夏布利：
比約西蒙酒莊，夏布利一級田，托奈爾坡2014，€€€
汝拉Jura
第22杯 普薩：
讓﹒弗朗索瓦﹒佳樂華，“壞孩子特釀”，普薩，汝拉丘2014，€€€
第23杯 霞多麗：
安德烈和米愛伊﹒天梭酒莊，“古龍塔園地”，霞多麗，阿爾布瓦2012，€€€€€
第24杯 沙龍堡：
瑪珂酒莊，沙龍堡酒莊2006，€€€€€
技術篇3 木桶尺寸的重要性
阿爾薩斯Alsace
第25杯雷司令：
溫巴赫酒莊，戴歐特釀，嘉布遣會修士園，雷司令2015，€€€
第26杯 灰皮諾：
布蘭克莊園，帕特格登，灰皮諾2014，€€
第27杯 遲摘型瓊瑤漿：
羅利﹒賈斯曼酒莊，瓊瑤漿，上﹒維恩加爾騰，遲摘型（VT）2005，€€€€€
香檳Champagne
第28杯 無年份香檳：
威爾馬特，大酒窖，一級名莊，無年份香檳，€€€€€
第29杯 年份香檳：
唐﹒培里儂2004，香檳
盧瓦爾河The Loire
第30杯 桑塞爾白葡萄酒：
亨利﹒博盧瓦酒莊，博盧瓦夫人，桑塞爾2015，€€€
第31杯 布爾蓋伊：
山丘酒莊，中坡，布爾蓋伊2014，€€
第32杯 薩維尼耶：
埃里克﹒摩爾加酒莊，費代斯，薩維尼耶2013，€€€€
科西嘉Corsica
第33杯 阿雅克肖（紅酒）：
瓦切利酒莊，阿雅克肖紅酒2013，€€
專有詞匯
參考書目
撰寫品飲筆記
鳴謝
關于作者
前言
如何使用這本書
波爾多 Bordeaux
第1杯 左岸紅酒：
寶得根酒莊，波亞克2011，€€€€€
第2杯 右岸紅酒：
柏圖斯拉富爾酒莊，波美侯2012，€€€€€
第3杯 左岸白葡萄酒：
詩密拉菲古堡酒莊，佩薩克—雷奧良2014，€€€€€
第4杯 甜酒：
古岱酒莊，巴薩克2014，€€€€€
西南法 Southwest France
第5杯 卡奧爾：
賽德酒莊，“賽德”，卡奧爾2012，€€€
第6杯 馬蒂蘭：
蒙圖酒莊，“至尊”，馬蒂蘭2014，€€€€
第7杯 朱朗松甜酒：
夏爾—吳爾，玉汝拉酒莊，半甜型，朱朗松2014，€€
技術篇 1 葡萄園之中：樹冠管理
朗格多克-魯西榮 Languedoc-Roussillon
第8杯 菲圖：
貝爾坦—拜哲酒莊，“起源”，菲圖（上）2014，€
第9杯 莫利自然甜酒：
法蓋拉酒莊，莫利自然甜紅酒2014，€€€€
第10杯 皮納匹格普勒：
圣洛朗酒莊，皮納匹格普勒，€
普羅旺斯 Provence
第11杯 普羅旺斯丘桃紅葡萄酒：
蝶之蘭酒莊，“搖滾天使”桃紅葡萄酒，普羅旺斯丘2015，€€€
第12杯 邦多勒紅酒：
畢芭濃酒莊，邦多勒紅酒2012，€€€€
南羅納河 Southern Rhône
第13杯 波姆德威尼斯—麝香葡萄：
德拉斯兄弟酒莊，“牧羊女”，波姆德威尼斯—麝香葡萄2015，€€
第14杯 教皇新堡紅酒：
老教堂酒莊，教皇新堡2013，€€€€
北羅納河 Northern Rhône
第15杯 埃米塔基紅酒：
塔爾丟—洛朗酒莊，艾米塔基2012，€€€€€
第16杯 圣佩萊：
貝爾納﹒格里帕酒莊，“無花果樹”，圣佩萊2014，€€
第17杯 貢德約：
喬治﹒維爾納酒莊，“帝國梯田”，貢德約2015，€€€€€
技術篇 2 有機／生物動力法
博若萊 Beaujolais
第18杯 花坊：
拉法熱—維爾酒莊，韋爾拉園，花坊2014，€€€€
勃艮第 Burgundy
第19杯 博恩丘白葡萄酒：
本杰明﹒勒滬，圣歐班，狗牙—穆杰爾一級園2014，€€€€
第20杯 夜丘紅酒：
吉伯格酒莊，紐伊—圣—喬治，凱諾一級園2012，€€€€€
第21杯 夏布利：
比約西蒙酒莊，夏布利一級田，托奈爾坡2014，€€€
汝拉Jura
第22杯 普薩：
讓﹒弗朗索瓦﹒佳樂華，“壞孩子特釀”，普薩，汝拉丘2014，€€€
第23杯 霞多麗：
安德烈和米愛伊﹒天梭酒莊，“古龍塔園地”，霞多麗，阿爾布瓦2012，€€€€€
第24杯 沙龍堡：
瑪珂酒莊，沙龍堡酒莊2006，€€€€€
技術篇3 木桶尺寸的重要性
阿爾薩斯Alsace
第25杯雷司令：
溫巴赫酒莊，戴歐特釀，嘉布遣會修士園，雷司令2015，€€€
第26杯 灰皮諾：
布蘭克莊園，帕特格登，灰皮諾2014，€€
第27杯 遲摘型瓊瑤漿：
羅利﹒賈斯曼酒莊，瓊瑤漿，上﹒維恩加爾騰，遲摘型（VT）2005，€€€€€
香檳Champagne
第28杯 無年份香檳：
威爾馬特，大酒窖，一級名莊，無年份香檳，€€€€€
第29杯 年份香檳：
唐﹒培里儂2004，香檳
盧瓦爾河The Loire
第30杯 桑塞爾白葡萄酒：
亨利﹒博盧瓦酒莊，博盧瓦夫人，桑塞爾2015，€€€
第31杯 布爾蓋伊：
山丘酒莊，中坡，布爾蓋伊2014，€€
第32杯 薩維尼耶：
埃里克﹒摩爾加酒莊，費代斯，薩維尼耶2013，€€€€
科西嘉Corsica
第33杯 阿雅克肖（紅酒）：
瓦切利酒莊，阿雅克肖紅酒2013，€€
專有詞匯
參考書目
撰寫品飲筆記
鳴謝
關于作者
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33杯盡品法國葡萄酒精髓:大師教你掌握產區風土.釀酒風格與品鑒技巧 作者簡介
《33杯盡品法國葡萄酒精髓 大師教你掌握產區風土、釀酒風格與品鑒技巧》作者馬克?派格于2002年投身葡萄酒行業，是目前定居中國臺灣地區的第一位葡萄酒大師。一直以來，作者涉足多種與葡萄酒相關的工作，例如評酒、擔任酒展評委、葡萄酒教學、葡萄酒專業內容寫作及開設各種葡萄酒講座等。
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