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無餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖 版權(quán)信息
- ISBN：9787521406610
- 條形碼：9787521406610 ; 978-7-5214-0661-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
無餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖 本書特色
本系列掛圖根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局修訂的新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》設(shè)計制作，將文字轉(zhuǎn)化為生動精美的圖片，旨在更好地指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件要求，落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，建立餐飲服務(wù)食品安全管理體系，提升食品安全管理水平，保證餐飲食品安全，服務(wù)大眾健康。 -------------------
無餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖 內(nèi)容簡介
本系列掛圖共包括5個內(nèi)容，分別為：推薦的餐用具清洗消毒方法，推薦的餐飲服務(wù)場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方法，餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法，餐飲服務(wù)化學(xué)消毒常用消毒劑及使用注意事項，從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求。
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