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酒店市場營銷 版權信息
- ISBN：9787561861936
- 條形碼：9787561861936 ; 978-7-5618-6193-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店市場營銷 本書特色
王天佑主編的《酒店市場營銷(第2版21世紀普通高等院校酒店管理專業系列教材)》內容涉及酒店市場營銷的各個方面，主要內容包括酒店市場營銷概述、酒店營銷環境、酒店營銷戰略管理、酒店市場調研與預測、消費者與組織購買行為、市場細分與目標市場營銷、酒店產品組合與開發、產品價格制定與調整、營銷渠道選擇與管理、信息傳播與促銷管理、餐飲營銷與菜單籌劃和酒店營銷倫理與社會責任等。本教材在編寫過程中參考了大量國內外近年的研究成果及酒店和酒店集團的運營實踐，內容新穎，貼近行業，且具有鮮明的時代特色和前瞻性。本書可作為高等院校酒店管理、旅游管理和餐飲管理等專業的教材，亦可作為酒店業和旅游業管理人員的培訓用書。
酒店市場營銷 內容簡介
本書內容涉及酒店市場營銷的各個方面, 主要內容包括酒店市場營銷概述、酒店營銷環境、酒店營銷戰略管理、酒店市場調研與預測、消費者與組織購買行為、市場細分與目標市場營銷、酒店產品組合與開發、產品價格制定與調整、營銷渠道選擇與管理、信息傳播與促銷管理、餐飲營銷與菜單籌劃和酒店營銷倫理與社會責任等。
酒店市場營銷 目錄
**章 酒店市場營銷概述
**節 酒店市場及其功能
第二節 酒店營銷基本概念
第三節 酒店營銷觀念及其發展
本章小結
思考題
案例分析
第二章 酒店營銷環境
**節 酒店營銷環境概述
第二節 酒店營銷宏觀環境
第三節 酒店營銷微觀環境
第四節 酒店營銷環境分析
本章小結
思考題
第三章 酒店營銷戰略管理
**節 酒店營銷戰略概述
第二節 酒店市場競爭分析
第三節 酒店營銷戰略選擇與制定
第四節 酒店營銷戰略實施與管理
本章小結
思考題
案例分析
第四章 酒店市場調研與預測
**節 酒店市場營銷信息系統
第二節 酒店市場調研
第三節 酒店市場需求預測
本章小結
思考題
第五章 消費者與組織購買行為
**節 消費者市場與組織市場
第二節 消費者購買行為分析
第三節 組織市場購買行為分析
本章小結
思考題
第六章 市場細分與目標市場營銷
**節 目標市場營銷概述
第二節 酒店市場細分
第三節 酒店目標市場選擇
第四節 酒店市場定位
本章小結
思考題
第七章 酒店產品組合與開發
**節 酒店產品概念
第二節 酒店產品生命周期
第三節 新產品開發與創意
第四節 酒店品牌策略
本章小結
思考題
第八章 產品價格制定與調整
**節 價格影響因素
第二節 定價原則與方法
第三節 酒店定價策略
第四節 酒店價格調整
本章小結
思考題
案例分析
第九章 營銷渠道選擇與管理
**節 酒店營銷渠道概述
第二節 酒店中間商及其選擇
第三節 酒店營銷渠道管理
本章小結
思考題
第十章 信息傳播與促銷管理
**節 信息傳播與促銷組合
第二節 酒店人員推銷
第三節 酒店廣告推銷
第四節 酒店營業推廣
第五節 酒店公共關系
本章小結
思考題
案例分析
第十一章 餐飲營銷與菜單籌劃
**節 酒店餐飲營銷原則
第二節 酒店餐飲營銷策略
第三節 菜單籌劃與設計
本章小結
思考題
案例分析
第十二章 酒店營銷倫理與社會責任
**節 酒店營銷倫理概述
第二節 酒店營銷倫理問題
第三節 酒店營銷中的社會責任
第四節 酒店營銷道德建設
本章小結
思考題
案例分析
參考文獻
展開全部
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