中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
看視頻,一學就會的花樣面點 版權信息
- ISBN：9787539063577
- 條形碼：9787539063577 ; 978-7-5390-6357-7
- 裝幀：100g書紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
看視頻,一學就會的花樣面點 本書特色
收錄180款中西點面食，涵蓋包子、饅頭、花卷、發糕、餅、盒子、餃子、面、面包、蛋糕等，每天跟著視頻學習一道小點心，享受其制作過程的樂趣，給家人帶來美味與健康。 這本面點的書主要面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便。全書圖片精美，內容豐富翔實，配有精美成品圖、詳細步驟圖、視頻制作及相關的處理技巧，一學就會，讓人輕松做出花樣百變的中西式面點。 (掃碼看視頻，零基礎學做中西花樣面點，輕松變身面點達人。) 掃碼看視頻，零基礎學做中西花樣面點，輕松變身面點達人。
看視頻,一學就會的花樣面點 內容簡介
面點素來以歷史悠久，制作精致，風味多樣而聞名世界。本書系統地介紹了面點制作的常用工具、制作原料及基本技法，將面點進行詳細劃分，包括饅頭、花卷、發糕、餅、盒子、鍋貼、餃子、餛飩、包子、湯面、拌面、炒面、點心、小吃、面包、蛋糕。包羅經典中式面點及精美西點，傳統與創意并重，讓你吃遍南北風味、世界面點。
看視頻,一學就會的花樣面點 目錄
展開全部
看視頻,一學就會的花樣面點 作者簡介
甘智榮， 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法相結合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯著。
書友推薦
- >
回憶愛瑪儂
- >
月亮與六便士
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
隨園食單
- >
月亮虎
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
本類暢銷
