掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
蛋糕裝飾技藝 版權信息
- ISBN：9787518048823
- 條形碼：9787518048823 ; 978-7-5180-4882-3
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蛋糕裝飾技藝 內容簡介
本書主要介紹了如何給蛋糕進行裝飾, 從蛋糕裝飾的工具到基本技法, 再到基礎蛋糕做法, 以及12種蛋糕花樣裝飾技法, 每種都提供了詳細的步驟說明, 用以幫助讀者更好地掌握蛋糕裝飾技法。全書挑選的蛋糕裝飾花樣皆是適合初學者的款, 簡單易上手, 同時有經驗的蛋糕裝飾愛好者也可從中獲得靈感, 舉一反三, 獲得適合自己的花樣。
蛋糕裝飾技藝 目錄
目錄
工具箱 8
復古紙杯蛋糕塔 10
奶油糖霜“三美” 20
夢幻大麗花 28
愛的烘焙 34
漂亮的針線活 40
白色夢幻 48
快樂的紙風車 56
有趣的小杯墊 64
令人欣喜的糖霜刷繡 72
草莓茶點蛋糕 78
浪漫的蕾絲和玫瑰 86
牡丹珍珠完美搭配 96
蛋糕和餅干配方 108
填充夾餡 116
糖衣 118
蛋糕展示 124
作者簡介 126
致謝 127
展開全部
蛋糕裝飾技藝 作者簡介
Fiona Pearce，在Brooklands學院學習了蛋糕裝飾,現在經營著自己的蛋糕裝飾和糖花工藝業務——糖衣幸福,專門定做蛋糕、餅干和古典的小型慶祝蛋糕用于特殊場合。并在網站開有蛋糕裝飾課程(www.cakeology.net),每年有600-650名學生。
書友推薦
- >
月亮虎
- >
月亮與六便士
- >
李白與唐代文化
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
姑媽的寶刀
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
本類暢銷
