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出版社:南京大學(xué)出版社出版時間:2018-03-01
開本: 26cm 頁數(shù): 243頁
本類榜單:管理銷量榜
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采購管理 版權(quán)信息

采購管理 內(nèi)容簡介

全書共分為11章, 分別從采購概述、采購模式、電子采購、招標(biāo)采購、采購基礎(chǔ)、采購計劃和采購預(yù)算、供應(yīng)商管理、采購成本分析與控制、采購談判和合同管理等各個與采購相關(guān)的知識信息進(jìn)行闡述。

采購管理 目錄

項目一 采購概述
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 采購類型與方式
任務(wù)二 采購管理
任務(wù)三 采購組織設(shè)計
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目二 采購基礎(chǔ)
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 供應(yīng)市場分析
任務(wù)二 采購商品的細(xì)分
任務(wù)三 采購商品規(guī)格說明
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目三 采購計劃和采購預(yù)算
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 采購計劃
任務(wù)二 采購預(yù)算
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目四 采購模式
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 集中采購與分散采購
任務(wù)二 聯(lián)合采購
任務(wù)三 詢價采購
任務(wù)四 即時制(JIT)采購
任務(wù)五 政府采購
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目五 電子采購
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 電子采購概述
任務(wù)二 電子采購模型
任務(wù)三 電子采購方案的實施
任務(wù)四 電子采購的未來
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目六 招標(biāo)采購
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 招標(biāo)采購的方式
任務(wù)二 招標(biāo)采購的一般程序
任務(wù)三 招標(biāo)采購的準(zhǔn)備
任務(wù)四 投標(biāo)、評標(biāo)的程序及方法
任務(wù)五 網(wǎng)絡(luò)招標(biāo)
任務(wù)六 招標(biāo)中常見問題及其解決
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目七 供應(yīng)商管理
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 供應(yīng)商調(diào)查和開發(fā)
任務(wù)二 供應(yīng)商的選擇
任務(wù)三 供應(yīng)商績效考評
任務(wù)四 供應(yīng)商關(guān)系管理
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目八 采購談判和合同管理
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 采購談判
任務(wù)二 采購合同
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目九 企業(yè)內(nèi)部采購管理
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 采購管理部門的職權(quán)分配和采購團(tuán)隊的組建
任務(wù)二 交貨期管理
任務(wù)三 采購績效評估
任務(wù)四 品質(zhì)管理
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目十 采購成本分析與控制作用
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 供應(yīng)價格分析
任務(wù)二 采購成本分析
任務(wù)三 降低采購價格的策略
任務(wù)四 價值分析在采購中的應(yīng)用
任務(wù)五 庫存控制
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

項目十一 其他采購管理
引導(dǎo)案例
任務(wù)一 戰(zhàn)略采購
任務(wù)二 國際市場采購
項目小結(jié)
案例分析
同步練習(xí)

參考文獻(xiàn)
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采購管理 節(jié)選

  《采購管理》:  2)直接物料和間接物料采購  物資還可以劃分為直接物料和間接物料。  直接物料是與*終產(chǎn)品的生產(chǎn)直接相關(guān)的物料,它通常是大宗采購。這種采購具有可預(yù)見性和大宗交易的特點,因此在采購交易中所占的比例比較少。  間接物料是公司購買的與*終產(chǎn)品不直接相關(guān)的商品或服務(wù)。間接物料又可以分為ORM(運營資源管理)和MRO。ORM通常是指企業(yè)日常采購的辦公用品和服務(wù),MRO是指維持企業(yè)生產(chǎn)活動持續(xù)進(jìn)行而做的維護(hù)、修理、裝配等間接物流(如潤滑油)。一般情況下,對于直接生產(chǎn)物料,供應(yīng)商相對比較同定,以長期供貨合同或一定期間內(nèi)穩(wěn)定的價格供貨,有專門的采購部門和采購人員負(fù)責(zé)各類原材料的采購,物料價格比較高,批次比較多,重復(fù)性大;對于間接物料,價格相對較低,采購周期不定,供應(yīng)商來源廣泛,價格隨采購批次變動可能較大,相對采購成本較高。  2.不同商品的采購策略  根據(jù)上面的分類,下面介紹幾種主要類型商品的采購策略。  1)原材料采購  原材料采購的方式包括現(xiàn)貨采購和期貨采購等不同的方式。在現(xiàn)貨采購中,商品交易所發(fā)揮了非常重要的作用。世界上主要的商品交易所位于美國,其中有從事貴重金屬交易的紐約商品交易所,從事谷物、玉米、大豆交易的芝加哥交易所。另外,美國之外的一個主要商品交易所是倫敦金屬交易所,它主要從事有色金屬的交易。  期貨交易是遠(yuǎn)期交易,這意味著采購的貨物將在未來時間里交貨,不是意圖在約定的時間接受或交付這些貨物,而是通過清算原始交易和新的交易之間的價差履行合同。因此,在期貨交易市場并沒有貨物交易,有的只是關(guān)于貨物的合同的交易。適宜在期貨交易市場進(jìn)行采購的原材料有以下幾類:  (1)所采購的原材料占有成品成本價格的很大部分;  (2)幾乎不可能將由采購帶來的價格上漲轉(zhuǎn)嫁到銷售價格上;  (3)成品中使用的原材料不能被其他產(chǎn)品代替,如果有很多可能的替代品,使用期貨市場的必要性就較低。然而,如果一種產(chǎn)品依賴于一種特定的原材料,期貨市場將非常有用。  2)投資品采購  投資品的采購首先需要做周密的計劃,然后設(shè)置專門的項目小組負(fù)責(zé)投資方案,小組成員通常包括項目領(lǐng)導(dǎo)人、項目工程師、計劃工程師、項目管理員、工藝工程師或環(huán)境專家、項目采購員及各個專業(yè)的工程師。  項目領(lǐng)導(dǎo)人*終負(fù)責(zé)項目在技術(shù)、預(yù)算和計劃方面的工作;項目工程師負(fù)責(zé)不同技術(shù)專業(yè)之間的協(xié)調(diào);計劃工程師負(fù)責(zé)設(shè)立和維持*新的計劃和文件;項目管理員負(fù)責(zé)預(yù)算管理,與項目有關(guān)的各項事務(wù);項目采購員作為采的部門的代表并對采購的所有方面負(fù)責(zé)。  ?小思考  期貨交易和現(xiàn)貨交易有哪些不同?  投資項目的采購中還包括一些特殊的方面,具體如下:  (1)銀行擔(dān)保。這是采購方提出的對供應(yīng)商的要求,要求確保供應(yīng)方按照合同履行義務(wù)。  (2)產(chǎn)權(quán)讓渡。在供應(yīng)商收到這些原料的貨款時,原料的所有權(quán)被轉(zhuǎn)移給采購方。  (3)性能保證。供應(yīng)商保證在一定的環(huán)境下達(dá)到訂單中規(guī)定的性能(通常供應(yīng)商必須在驗收測試中加以證明)。  3)元件采購  采購元件時,*值得注意的是元件的質(zhì)量問題,因為生產(chǎn)線上的任何缺陷都會導(dǎo)致延誤和生產(chǎn)損失。因此,買方應(yīng)該特別注意對供應(yīng)商的質(zhì)量管理,一般采取的預(yù)防措施是:在供應(yīng)商滿足訂單的要求之前,首先對其現(xiàn)有的質(zhì)量體系和生產(chǎn)流程進(jìn)行檢查。如果認(rèn)為供應(yīng)商能夠按照要求的質(zhì)量提供產(chǎn)品之后,這個供應(yīng)商將被列在“許可的供應(yīng)商”名單上,而那些經(jīng)常不能夠滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商將被淘汰。在評估之后,雙方將共同努力達(dá)成質(zhì)量協(xié)議,確定質(zhì)量改善的目標(biāo)。在質(zhì)量協(xié)議達(dá)成后,將對是否滿足了所有的條件進(jìn)行定期檢查。當(dāng)存在疑問或確信有質(zhì)量問題時,將進(jìn)行額外的質(zhì)量檢查,直至滿足規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)供應(yīng)商質(zhì)量行為的信息將被記錄在質(zhì)量控制系統(tǒng)之中。以此信息為基礎(chǔ),可以根據(jù)供應(yīng)商的表現(xiàn)在談判中采取行動。  4)MRO用品的采購  在MRO用品的采購方面,首先應(yīng)該減少行政工作來提高采購效率。通常采取的措施包括通過標(biāo)準(zhǔn)化使產(chǎn)品種類大為減少,通過電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等,向特定的經(jīng)銷商采購。同供應(yīng)商之間的協(xié)定可以通過所謂的滾動交易進(jìn)行,它規(guī)定了價格、交貨條件和合同期限。訂單實際上是南使用者依據(jù)事先商定的全部合同條件自己發(fā)出的,這使得采購者能夠擺脫大量的行政工作。  在采購MRO用品時,可以采用系統(tǒng)合同。系統(tǒng)合同通常涵蓋一個工廠或部門對MRO用品的所有需求,這種需求一般會提供給供應(yīng)商,由它來維持庫存和確保定期、及時的交貨。系統(tǒng)合同的建立過程為:  (1)由相關(guān)的使用者和采購者對一個特定的產(chǎn)品組或產(chǎn)品種類進(jìn)行分析,在詳細(xì)的清單基礎(chǔ)上削減產(chǎn)品品種并將其標(biāo)準(zhǔn)化。  (2)分析供應(yīng)商的數(shù)量以便把整個產(chǎn)品組交付給一個專門的供應(yīng)商(通常是一個經(jīng)銷商),它負(fù)責(zé)清查存貨和供應(yīng)所有的貨物。  在這種方式下,內(nèi)部的使用者可以直接向供應(yīng)商訂購,而無須采購部門的干涉。供應(yīng)商以一定的周期向每個部門的經(jīng)理或預(yù)算負(fù)責(zé)人提供該部門發(fā)出訂單的匯總表(一般以月為單位來統(tǒng)計)。這種解決方案避免了大量的工作,并且解決了許多采購部門中的所謂“小訂單問題”。但是,這類合同要求供應(yīng)商和用戶之間有高度的聯(lián)合。  ……

采購管理 作者簡介

許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理教研室主任。主要著作和研究方向:物流管理。出版6部專著,發(fā)表12篇論文,省、市科研成果6項。

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