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烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生

包郵 烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生

出版社：東北財經(jīng)大學(xué)出版社出版時間：2015-06-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 228頁
本類榜單：美食銷量榜
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烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 版權(quán)信息

  • ISBN：9787565419058
  • 條形碼：9787565419058 ; 978-7-5654-1905-8
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 內(nèi)容簡介

本書的內(nèi)容包括食品營養(yǎng)與衛(wèi)生概述、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、烹飪原料的營養(yǎng)價值、平衡膳食、合理烹飪、食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識、烹飪原料的衛(wèi)生等。

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