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生產運作管理 版權信息
- ISBN：9787122109200
- 條形碼：9787122109200 ; 978-7-122-10920-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生產運作管理 內容簡介
本書是普通高等教育工商管理“十二五”規劃教材之一，是由教育部工商管理類專業教學指導委員會部分委員和化學工業出版社共同組織編寫的教材。全書按照生產運作戰略決策、生產運作系統設計、生產運作系統運行的計劃與控制、生產運作系統維護與改進的邏輯關系展開，共有十二章。**章介紹了生產運作及其管理的基本概念和有關問題，以及生產運作管理的歷史和發展趨勢；第二～五章論述了生產運作戰略和生產運作系統的設計；第六～十章闡述了生產運作系統運行的計劃與控制；第十一和十二章闡述了生產運作系統維護與改進方面的主要內容。本書的特點是：內容涉及面寬，涵蓋了制造業生產管理和服務業運作管理；體系結構合理，知識全面系統；重點突出，繁簡適度，內容有新度；強調生產運作管理的戰略性決策和生產運作系統對整體競爭力的貢獻性；注重實用性和培養分析解決實際問題的能力。 本書適合管理類專業學生學習生產運作管理課程使用，還可作為各類企業經營管理人員的參考讀物或培訓教材。
生產運作管理 目錄
**章生產運作及其管理概述1
**節生產運作及其管理的目標和內容2
一、生產運作的概念2
二、生產運作系統的概念與特性3
三、生產運作管理的目標和內容5
第二節生產運作的分類和類型6
一、生產運作的分類6
二、生產運作的類型9
第三節生產運作過程13
一、生產運作過程的概念13
二、生產運作過程的分類與構成13
三、生產運作過程組織的基本要求15
第四節生產運作管理的歷史和發展趨勢19
一、生產運作管理的歷史19
二、生產運作管理的發展趨勢23
本章小結26
復習思考題27
第二章生產運作戰略29
**節生產運作戰略的框架與內容30
一、生產運作戰略的概念和作用30
二、生產運作戰略的框架32
三、生產運作戰略的內容34
第二節生產運作策略38
一、能力競爭與競爭優勢取向策略38
二、集成與外包策略38
三、預測驅動與訂單驅動策略39
四、能力調整策略39
五、高效與敏捷供應鏈策略40
第三節生產運作系統設計決策40
一、市場需求與競爭因素的演變40
二、生產運作系統功能與結構42
三、生產運作系統設計的程序和內容46
本章小結49
復習思考題49
第三章產品和服務設計51
**節產品研究與開發管理52
一、產品開發的領域選擇與過程52
二、產品設計的原則與評價54
三、產品的開發方式和設計方法58
四、工藝設計過程與組織59
第二節定制產品與產品族開發61
一、定制產品與大量定制61
二、產品平臺和產品族的概念與體系結構62
三、產品平臺和產品族開發的過程與管理64
第三節服務設計65
一、服務設計的類型與特征66
二、服務設計的特點與要求67
三、服務設計的過程與管理69
第四節并行工程與質量功能配置69
一、并行工程69
二、質量功能配置72
本章小結75
復習思考題75
第四章企業選址與設施布置77
**節企業選址78
一、企業選址概念和影響因素分析78
二、企業選址一般步驟81
三、企業選址的主要方法82
四、服務企業的選址90
第二節設施布置原則和形式92
一、企業生產單位的組成和影響因素92
二、生產單位專業化的原則和形式93
三、設施布置的目標和原則94
四、設備布置的原則和形式95
第三節設施布置的方法98
一、設施布置的主要方法98
二、計算機輔助設施布置103
第四節服務業的布置104
一、服務業布置的目標和原則104
二、服務業布置的主要形式105
本章小結108
復習思考題109
第五章工作與工作環境設計113
**節工作設計114
一、生產率與人的行為114
二、工作設計的內容和程序115
三、工作設計中的行為理論118
四、團隊工作方式119
第二節工作測量121
一、動作研究與動作經濟原則121
二、生產時間消耗及工時定額123
三、工作測量的常用方法125
第三節工作環境設計129
一、氣候狀況的影響與設計129
二、照明的影響與設計130
三、色彩對工作人員的影響131
四、噪聲狀況的影響與控制132
本章小結134
復習思考題134
第六章生產計劃135
**節需求預測136
一、預測的概念與分類136
二、影響需求預測的因素137
三、預測的步驟138
四、預測的方法138
第二節能力計劃141
一、供需關系及能力與需求協調141
二、生產運作能力及其分類142
三、生產能力計劃145
四、服務能力計劃146
第三節綜合生產計劃147
一、企業計劃和生產計劃的層次147
二、綜合生產計劃編制的程序149
三、綜合生產計劃編制的策略149
四、綜合生產計劃編制的方法150
第四節產品出產計劃151
一、產品出產計劃編制的要求及程序和原理152
二、產品出產計劃編制的方式與方法153
本章小結158
復習思考題158
第七章生產作業計劃與控制160
**節生產作業計劃工作與期量標準制訂161
一、生產作業計劃工作161
二、期量標準的制訂162
第二節物料需求計劃167
一、獨立需求與相關需求167
二、物料需求計劃(MRP)系統168
三、MRP系統的擴展171
第三節生產作業排序173
一、生產作業排序的概念及其問題分類173
二、生產作業排序的評價尺度和要求173
三、生產作業排序方法174
四、服務業的運作安排180
第四節*優生產技術183
一、*優生產技術(OPT)的基本思想和原則183
二、OPT的生產作業安排方法184
第五節生產作業控制184
一、生產作業控制的基本內容和依據185
二、生產作業控制方法186
本章小結186
復習思考題187
第八章準時生產與精益生產190
**節準時生產的基本思想和方法191
一、準時生產的概念和基本思想191
二、準時生產的目標和方法體系192
三、準時生產的主要方法193
第二節精益生產195
一、精益生產的內涵和基本思想195
二、精益生產的特點和實施過程196
第三節服務業的準時運作和文明生產198
一、服務業的準時運作198
二、服務業的文明生產199
本章小結203
復習思考題203
第九章采購管理與庫存控制206
**節采購管理207
一、供應商的選擇207
二、準時采購209
三、供應鏈環境下的采購管理209
第二節庫存系統與庫存控制模式212
一、庫存種類與庫存控制的作用212
二、庫存系統形式213
三、庫存控制模式214
第三節庫存控制方法217
一、庫存有關費用分析217
二、庫存控制的主要方法218
三、供應鏈環境下的庫存控制方法225
本章小結228
復習思考題228
第十章項目計劃管理230
**節項目管理概述230
一、項目的概念與特點231
二、項目管理的目標232
三、項目管理的內容和知識體系233
第二節網絡計劃技術235
一、網絡計劃技術的產生235
二、網絡計劃技術應用步驟236
三、箭線型網絡圖的繪制236
四、網絡時間參數的計算240
第三節網絡計劃優化243
一、時間優化243
二、時間費用優化243
三、時間資源優化246
本章小結247
復習思考題248
第十一章質量管理249
**節質量與全面質量管理250
一、質量與質量管理的概念250
二、全面質量管理的含義和基礎工作252
三、全面質量管理的基本工作方法253
四、6σ管理254
第二節質量管理的統計控制方法255
一、統計控制方法分類255
二、質量管理的常用統計控制方法256
第三節抽樣檢驗261
一、抽樣檢驗的概念和術語261
二、抽樣檢驗方案的分類262
三、計數抽樣檢驗的原理與方案設計263
第四節ISO 9000和ISO 14000系列標準簡介264
一、ISO 9000系列標準的含義和組成264
二、ISO 9000系列標準的主要內容265
三、質量認證265
四、2000版ISO 9000系列標準簡介267
五、ISO 14000系列標準簡介268
本章小結269
復習思考題269
第十二章設備維修管理272
**節設備維修管理概述273
一、設備維修管理的概念273
二、設備維修管理發展概況274
第二節生產維修277
一、設備維修術語277
二、設備磨損與故障規律279
三、生產維修體制283
第三節設備維修組織與決策286
一、設備維修組織方式286
二、設備維修組織方法287
三、備用設備決策288
四、設備更換年限決策289
本章小結293
復習思考題293
參考文獻296
**節生產運作及其管理的目標和內容2
一、生產運作的概念2
二、生產運作系統的概念與特性3
三、生產運作管理的目標和內容5
第二節生產運作的分類和類型6
一、生產運作的分類6
二、生產運作的類型9
第三節生產運作過程13
一、生產運作過程的概念13
二、生產運作過程的分類與構成13
三、生產運作過程組織的基本要求15
第四節生產運作管理的歷史和發展趨勢19
一、生產運作管理的歷史19
二、生產運作管理的發展趨勢23
本章小結26
復習思考題27
第二章生產運作戰略29
**節生產運作戰略的框架與內容30
一、生產運作戰略的概念和作用30
二、生產運作戰略的框架32
三、生產運作戰略的內容34
第二節生產運作策略38
一、能力競爭與競爭優勢取向策略38
二、集成與外包策略38
三、預測驅動與訂單驅動策略39
四、能力調整策略39
五、高效與敏捷供應鏈策略40
第三節生產運作系統設計決策40
一、市場需求與競爭因素的演變40
二、生產運作系統功能與結構42
三、生產運作系統設計的程序和內容46
本章小結49
復習思考題49
第三章產品和服務設計51
**節產品研究與開發管理52
一、產品開發的領域選擇與過程52
二、產品設計的原則與評價54
三、產品的開發方式和設計方法58
四、工藝設計過程與組織59
第二節定制產品與產品族開發61
一、定制產品與大量定制61
二、產品平臺和產品族的概念與體系結構62
三、產品平臺和產品族開發的過程與管理64
第三節服務設計65
一、服務設計的類型與特征66
二、服務設計的特點與要求67
三、服務設計的過程與管理69
第四節并行工程與質量功能配置69
一、并行工程69
二、質量功能配置72
本章小結75
復習思考題75
第四章企業選址與設施布置77
**節企業選址78
一、企業選址概念和影響因素分析78
二、企業選址一般步驟81
三、企業選址的主要方法82
四、服務企業的選址90
第二節設施布置原則和形式92
一、企業生產單位的組成和影響因素92
二、生產單位專業化的原則和形式93
三、設施布置的目標和原則94
四、設備布置的原則和形式95
第三節設施布置的方法98
一、設施布置的主要方法98
二、計算機輔助設施布置103
第四節服務業的布置104
一、服務業布置的目標和原則104
二、服務業布置的主要形式105
本章小結108
復習思考題109
第五章工作與工作環境設計113
**節工作設計114
一、生產率與人的行為114
二、工作設計的內容和程序115
三、工作設計中的行為理論118
四、團隊工作方式119
第二節工作測量121
一、動作研究與動作經濟原則121
二、生產時間消耗及工時定額123
三、工作測量的常用方法125
第三節工作環境設計129
一、氣候狀況的影響與設計129
二、照明的影響與設計130
三、色彩對工作人員的影響131
四、噪聲狀況的影響與控制132
本章小結134
復習思考題134
第六章生產計劃135
**節需求預測136
一、預測的概念與分類136
二、影響需求預測的因素137
三、預測的步驟138
四、預測的方法138
第二節能力計劃141
一、供需關系及能力與需求協調141
二、生產運作能力及其分類142
三、生產能力計劃145
四、服務能力計劃146
第三節綜合生產計劃147
一、企業計劃和生產計劃的層次147
二、綜合生產計劃編制的程序149
三、綜合生產計劃編制的策略149
四、綜合生產計劃編制的方法150
第四節產品出產計劃151
一、產品出產計劃編制的要求及程序和原理152
二、產品出產計劃編制的方式與方法153
本章小結158
復習思考題158
第七章生產作業計劃與控制160
**節生產作業計劃工作與期量標準制訂161
一、生產作業計劃工作161
二、期量標準的制訂162
第二節物料需求計劃167
一、獨立需求與相關需求167
二、物料需求計劃(MRP)系統168
三、MRP系統的擴展171
第三節生產作業排序173
一、生產作業排序的概念及其問題分類173
二、生產作業排序的評價尺度和要求173
三、生產作業排序方法174
四、服務業的運作安排180
第四節*優生產技術183
一、*優生產技術(OPT)的基本思想和原則183
二、OPT的生產作業安排方法184
第五節生產作業控制184
一、生產作業控制的基本內容和依據185
二、生產作業控制方法186
本章小結186
復習思考題187
第八章準時生產與精益生產190
**節準時生產的基本思想和方法191
一、準時生產的概念和基本思想191
二、準時生產的目標和方法體系192
三、準時生產的主要方法193
第二節精益生產195
一、精益生產的內涵和基本思想195
二、精益生產的特點和實施過程196
第三節服務業的準時運作和文明生產198
一、服務業的準時運作198
二、服務業的文明生產199
本章小結203
復習思考題203
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**節采購管理207
一、供應商的選擇207
二、準時采購209
三、供應鏈環境下的采購管理209
第二節庫存系統與庫存控制模式212
一、庫存種類與庫存控制的作用212
二、庫存系統形式213
三、庫存控制模式214
第三節庫存控制方法217
一、庫存有關費用分析217
二、庫存控制的主要方法218
三、供應鏈環境下的庫存控制方法225
本章小結228
復習思考題228
第十章項目計劃管理230
**節項目管理概述230
一、項目的概念與特點231
二、項目管理的目標232
三、項目管理的內容和知識體系233
第二節網絡計劃技術235
一、網絡計劃技術的產生235
二、網絡計劃技術應用步驟236
三、箭線型網絡圖的繪制236
四、網絡時間參數的計算240
第三節網絡計劃優化243
一、時間優化243
二、時間費用優化243
三、時間資源優化246
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第十一章質量管理249
**節質量與全面質量管理250
一、質量與質量管理的概念250
二、全面質量管理的含義和基礎工作252
三、全面質量管理的基本工作方法253
四、6σ管理254
第二節質量管理的統計控制方法255
一、統計控制方法分類255
二、質量管理的常用統計控制方法256
第三節抽樣檢驗261
一、抽樣檢驗的概念和術語261
二、抽樣檢驗方案的分類262
三、計數抽樣檢驗的原理與方案設計263
第四節ISO 9000和ISO 14000系列標準簡介264
一、ISO 9000系列標準的含義和組成264
二、ISO 9000系列標準的主要內容265
三、質量認證265
四、2000版ISO 9000系列標準簡介267
五、ISO 14000系列標準簡介268
本章小結269
復習思考題269
第十二章設備維修管理272
**節設備維修管理概述273
一、設備維修管理的概念273
二、設備維修管理發展概況274
第二節生產維修277
一、設備維修術語277
二、設備磨損與故障規律279
三、生產維修體制283
第三節設備維修組織與決策286
一、設備維修組織方式286
二、設備維修組織方法287
三、備用設備決策288
四、設備更換年限決策289
本章小結293
復習思考題293
參考文獻296
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