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好吃易做的家常主食 版權信息
- ISBN：9787555264668
- 條形碼：9787555264668 ; 978-7-5552-6466-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
好吃易做的家常主食 內容簡介
“愛心家肴”系列，共20個品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三個小系列。按菜式、食材等不同維度進行歸類，收錄的菜品款款色香味俱全，讓人有馬上動手試一試的沖動。各種烹飪技法一應俱全，能滿足全家人對各種口味的需求。 “愛心家肴”系列中絕大部分菜品都配有3-12張步驟圖演示，便于您一步一步動手實踐。另外，部分菜品配有精致的二維碼視頻，真正做到好吃不難做。
好吃易做的家常主食 目錄
**章 主食高手的私房秘籍
主食高手**神器
主食高手**原料
第二章 秀色可餐的中式面點
饅頭
饅頭（直接法）
破酥饅頭
卡通老虎
黑豆面酸奶饅頭
面肥豆渣白蓬花饅頭
桂花鮮奶開花饅頭
壽桃饅頭
刺猬饅頭
花卷
椒鹽雙色卷
肉卷
蜂蜜紅豆卷
南瓜金絲卷
包子
豆沙豬寶貝
紅薯燙面包
玉米豬肉水煎包
蘿卜洋蔥大包
紅糖彎月包
玉米鮮蝦燒賣
三文魚獼猴桃水晶石榴包
水餃＆餛飩
素三鮮水餃
草帽餃
眉毛餃
俄羅斯水餃
榨菜豆角素蒸餃
四喜蒸餃
蝦皮黃瓜雞蛋鍋貼
烏龍蝦餃
車前子豬肉餛飩
蕉香餛飩
蛋煎菠菜蝦仁餛飩
面條
雞蛋醬拌胡蘿卜面
熗鍋芹菜葉揪疙瘩
片兒川（杭州明面）
香菇胡蘿卜熗鍋面
成都擔擔面
臊子面
油潑面
牛肉抻面
徽式炒面
宜賓燃面
餅
發面油酥大餅
芝麻脆皮烤餅
筋餅菜卷
蜜汁雞肉餡餅
千層肉餅
茼蒿小煎卷
膠東合餅
家鄉燜餅
健康油條
面魚
春餅
奶香玉米餅
……
第三章 齒頰留香的米類主食
第四章 濃香四溢的西式面點
主食高手**神器
主食高手**原料
第二章 秀色可餐的中式面點
饅頭
饅頭（直接法）
破酥饅頭
卡通老虎
黑豆面酸奶饅頭
面肥豆渣白蓬花饅頭
桂花鮮奶開花饅頭
壽桃饅頭
刺猬饅頭
花卷
椒鹽雙色卷
肉卷
蜂蜜紅豆卷
南瓜金絲卷
包子
豆沙豬寶貝
紅薯燙面包
玉米豬肉水煎包
蘿卜洋蔥大包
紅糖彎月包
玉米鮮蝦燒賣
三文魚獼猴桃水晶石榴包
水餃＆餛飩
素三鮮水餃
草帽餃
眉毛餃
俄羅斯水餃
榨菜豆角素蒸餃
四喜蒸餃
蝦皮黃瓜雞蛋鍋貼
烏龍蝦餃
車前子豬肉餛飩
蕉香餛飩
蛋煎菠菜蝦仁餛飩
面條
雞蛋醬拌胡蘿卜面
熗鍋芹菜葉揪疙瘩
片兒川（杭州明面）
香菇胡蘿卜熗鍋面
成都擔擔面
臊子面
油潑面
牛肉抻面
徽式炒面
宜賓燃面
餅
發面油酥大餅
芝麻脆皮烤餅
筋餅菜卷
蜜汁雞肉餡餅
千層肉餅
茼蒿小煎卷
膠東合餅
家鄉燜餅
健康油條
面魚
春餅
奶香玉米餅
……
第三章 齒頰留香的米類主食
第四章 濃香四溢的西式面點
展開全部
好吃易做的家常主食 作者簡介
張云甫（龍書、覺忍）：中國佛齋研究師、中國烹飪文化名師、營養師、培訓師。曾任中國烹飪協會培訓基地培訓師，寧夏西北北京外事服務學院分院烹飪部主任，東方美食學院客座講師。 孫春娜, 網名CANDEY：70后主婦，美食自由撰稿人，美食書作者，點擊量過千萬的新浪美食博主（http://blog.sina.com.cn/candey）, 新浪輕博客早餐小編。為多家雜志報紙的美食專欄提供美食稿件，曾出版《一學就會的小海鮮家常菜》《親子快樂做點心》《完美烘焙好時光》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》等，同期出版《巧廚娘—孩子的營養早餐》。 蝶兒：一位熱愛家庭、熱愛美食的主婦，在搜狐網開設個人美食博客：蝶兒之家，在網絡上可謂大名鼎鼎，博客訪問量已達800多萬，追隨者甚多。蝶兒既是一位時尚的白領女性，又是一位溫柔賢惠的家庭主婦，她上得廳堂、下得廚房，將自己對生活、對家人的愛，化成了在廚房里揮汗如雨、潛心創作的不竭動力。現已出版過《家常主食分步詳解》《巧廚娘花樣主食》《巧廚娘拿手家常菜》等圖書。另外，《美味家常菜分步詳解》《好吃家常菜》《可口家常主食》《新編家常菜譜2》《百姓餐桌2888》等圖書也收錄了蝶兒的作品。
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