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蕎麥的營養(yǎng)與功能 版權(quán)信息
- ISBN:9787030358073
- 條形碼:9787030358073 ; 978-7-03-035807-3
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
蕎麥的營養(yǎng)與功能 本書特色
POD產(chǎn)品說明:
1. 本產(chǎn)品為按需印刷(POD)圖書,實(shí)行先付款,后印刷的流程。您在頁面購買且完成支付后,訂單轉(zhuǎn)交出版社。出版社根據(jù)您的訂單采用數(shù)字印刷的方式,單獨(dú)為您印制該圖書,屬于定制產(chǎn)品。
2. 按需印刷的圖書裝幀均為平裝書(含原為精裝的圖書)。由于印刷工藝、彩墨的批次不同,顏色會與老版本略有差異,但通常會比老版本的顏色更準(zhǔn)確。原書內(nèi)容含彩圖的,統(tǒng)一變成黑白圖,原書含光盤的,統(tǒng)一無法提供光盤。
3. 按需印刷的圖書制作成本高于傳統(tǒng)的單本成本,因此售價高于原書定價。
4. 按需印刷的圖書,出版社生產(chǎn)周期一般為15個工作日(特殊情況除外)。請您耐心等待。
5. 按需印刷的圖書,屬于定制產(chǎn)品,不可取消訂單,無質(zhì)量問題不支持退貨。
蕎麥的營養(yǎng)與功能 內(nèi)容簡介
本書全面介紹了蕎麥的營養(yǎng)與保健功能, 重點(diǎn)講述了蕎麥的各類營養(yǎng)與功能成分, 并分別從其結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、分離鑒定、營養(yǎng)藥用價值等方面進(jìn)行了闡述。內(nèi)容包括: 蕎麥資源及開發(fā)利用 ; 蕎麥酚類與黃酮類 ; 蕎麥蛋白質(zhì)的組成與功能成分研究進(jìn)展等。
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