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飲食卷-人間有味-詩說中國 版權信息
- ISBN：9787561396063
- 條形碼：9787561396063 ; 978-7-5613-9606-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飲食卷-人間有味-詩說中國 本書特色
中國是美食之邦，一代代人開發出各色精致的美食。今天我們享用的每一餐，都有幾千年的積淀與傳承。菊花酒的配方曾經白居易和杜甫之手調制，花色拼盤的色彩搭配出自宣和或永樂年間，而你在宴席上品嘗的一道道美味，也許就出現在司馬遷、王羲之、霍去病等人的餐桌上。 古往今來，文人騷客也為美食寫下無數精彩的詩篇，用典雅的文體潛心描摹著美食。讓我們沿著這條“小路”，去看看中國幾千年來堪稱波瀾壯闊的吃吃喝喝。
飲食卷-人間有味-詩說中國 內容簡介
中國是美食之邦，一代代人開發出各色精致的美食。今天我們享用的每一餐，都有幾千年的積淀與傳承。菊花酒的配方曾經白居易和杜甫之手調制，花色拼盤的色彩搭配出自宣和或永樂年間，而你在宴席上品嘗的一道道美味，也許就出現在司馬遷、王羲之、霍去病等人的餐桌上。 古往今來，文人騷客也為美食寫下無數精彩的詩篇，用典雅的文體潛心描摹著美食。讓我們沿著這條“小路”，去看看中國幾千年來堪稱波瀾壯闊的吃吃喝喝。
飲食卷-人間有味-詩說中國 目錄
蕙肴蒸兮蘭藉
詩說古代花饌
夏日薦茶冰蜜嘗
詩說古代清涼飲品
綠香熨齒冰盤果
詩說古代凍饌
魴□熊掌，豹胎龜腸
詩說古代飲食中的奇珍
一箸山蔬勝八珍
詩說古代素食清供前篇
菜根有真味
詩說古代素食清供后篇
紫駝之峰出翠釜
詩說古代菜肴的造型藝術
就荷葉上包魚鮮
詩說古代的創意吃法
翡翠宮前百戲陳
詩說古代宴會上的觀賞節目
投壺擊鞠綠楊陰
詩說古代宴會上的體育競技
剪燭春宵射覆工
詩說古代宴會上的智力游戲
八珍伊鼎鹽梅味一
詩說古代名廚
裁紅剪翠饌春盤
詩說古代歲時飲饌春日篇
蜜粽冰團為誰好
詩說古代歲時飲饌夏日篇
菊佩糕盤節物催
詩說古代歲時飲饌秋日篇
一杯芳酒夜分天
詩說古代歲時飲饌冬日篇
夜夜青溪映酒樓
詩說古代飲食環境前篇
移宴多隨末利花
詩說古代飲食環境后篇
展開全部
飲食卷-人間有味-詩說中國 作者簡介
主編簡介；
薛保勤，畢業于西北大學中文系，西安交通大學、陜西師范大學兼職教授、碩士研究生導師。著有《讀悟天下》《從紅色革命到綠色革命》《青春的備忘》《送你一個長安》《給靈魂一個天堂》。有兩部作品榮獲全國精神文明建設“五個一工程”入選作品獎，一部作品榮獲柳青文學獎。
李浩，長江學者，西北大學文學院教授、博士生導師。在復旦大學中文博士后流動站師從王水照先生，進行博士后研究。享受政府特殊津貼專家、教育部高等學校教學指導委員會中文專業委員會委員、中國唐代文學學會副會長兼《唐代文學研究》主編、陜西省詩詞學會副會長。
作者簡介：主編簡介；
薛保勤，畢業于西北大學中文系，西安交通大學、陜西師范大學兼職教授、碩士研究生導師。著有《讀悟天下》《從紅色革命到綠色革命》《青春的備忘》《送你一個長安》《給靈魂一個天堂》。有兩部作品榮獲全國精神文明建設“五個一工程”入選作品獎，一部作品榮獲柳青文學獎。
李浩，長江學者，西北大學文學院教授、博士生導師。在復旦大學中文博士后流動站師從王水照先生，進行博士后研究。享受政府特殊津貼專家、教育部高等學校教學指導委員會中文專業委員會委員、中國唐代文學學會副會長兼《唐代文學研究》主編、陜西省詩詞學會副會長。
作者簡介：
毛曉雯， 畢業于南京大學。已出版作品有《唐詩風物志》《唐詩的唯美主義》《多情卻被無情惱——李商隱詩傳》《納蘭容若詞傳》《只為途中與你相見：倉央嘉措傳與詩全集》《詩的時光書》等。
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