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茅臺是怎樣釀成的 版權信息
- ISBN:9787111586241
- 條形碼:9787111586241 ; 978-7-111-58624-1
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
茅臺是怎樣釀成的 本書特色
本書介紹了茅臺酒的百年發展史。從早期的民間自釀自飲,到稍有規模的“燒坊”制作,再到為茅臺斬獲百年榮耀的“成義燒房”“榮太和燒房”,直到使茅臺酒成為經典的茅臺酒廠。
茅臺酒之所以能成為國酒,仰仗著得天獨厚的地理環境,獨特的制造工藝,以及色彩濃郁的人文傳承。全世界只有區區的15.03平方公里產區能夠出產茅臺酒,從而成就了茅臺酒的神奇;數代茅臺人的心靈手巧,凝結成茅臺酒精益求精的獨特工藝;薪火相傳的人文光輝,培育了茅臺人對國酒的赤膽忠誠。
茅臺酒的品質,也是茅臺酒成為國酒的保障。茅臺人幾十年如一日嚴格把控茅臺酒的質量,把一瓶酒做到天下無敵。幾代茅臺人堅守傳統工藝,在技術革新的不斷沖突中,不忘初心,砥礪奮進,終成就了令人癡迷的53°,成就了茅臺在白酒行業的地位。
在新時代茅臺酒華麗轉身,大步跨入市場,徹底完成市場化轉型,走出深深的河谷。大轉型并非突如其來,而是茅臺人多年市場化艱辛努力的結果。本書后從企業的發展規律入手,探索茅臺的未來發展前景。提出下一個百年的“世紀之問”,探索茅臺未來可能面臨的一些重大問題。
茅臺是怎樣釀成的 內容簡介
細節管理專家汪中求全面解讀茅臺品質、品牌和文化密碼!
展開百年茅臺歷史變遷的風云畫卷,挖掘國酒茅臺堅守傳統的工匠精神,演繹文化茅臺勇立潮頭的持續創新
《細節決定成敗》作者汪中求先生帶領精細化管理研究團隊,在茅臺酒廠持續三年調查研究,訪談包括茅臺集團高層在內270余人,查閱和核對資料超過700萬字,參加茅臺酒品鑒不下100場次,下車間30次以上,寫就這本以工匠精神系統解讀茅臺品質、品牌和文化的著作,熱情與冷靜同在,戰略與細節并重。
茅臺是怎樣釀成的 目錄
一、變局之下
1.酒業焦慮
2.艱難時刻
3.發力
4.唯我獨醒
5.走出河谷
特稿:美麗與哀愁
二、世間本無茅臺酒
6.源頭話“酒”
7.茅臺鎮上的燒酒
8.“燒坊”釀出的巴拿馬金獎
9.紅色烙印
10.茅臺酒的新生
三、神秘的15.03
11.美酒河谷
12.不可復制
13.紅高粱
14.端午踩曲
15.重陽下沙
16.九蒸八酵七取酒
17.勾調是一種藝術
特稿:茅臺不是酒
四、迷人的53°
18.醬香始祖
19.經典的53%VOL.
20.飛天傳奇
21.堅守和突破
22.工匠與大師
23.“茅N代”
特稿:從“茅臺現象”說到中國的文化自信
五、喝酒不如聞香
24. 三人爭購一瓶酒
25.變與不變
26.文化茅臺
27.國酒
28.收藏界寵兒
29.假冒偽劣傷害不了茅臺
特稿:“飛天”的茅臺,世界的茅臺
六、下一個百年
30.孤獨的領跑者?
31.新生代“茅粉”
32. 多元化之痛
33.下一個百年
特稿:“茅臺鎮”“茅臺酒”的品牌困局
參考文獻
茅臺是怎樣釀成的 作者簡介
汪中求
管理學者,清華大學EMBA。先后擔任香港恒雅(深圳)公司市場部總裁秘書,清華同方股份有限公司商務部經理,泰豪科技股份有限公司市場總監等職務。目前為北京大學、清華大學等多所高校職業經理人訓練班特聘培訓師,北京汪中求細節管理咨詢公司首席咨詢師,北京博士德管理顧問有限公司首席培訓師。
2004年至今,在全國各省市巡回講座710場,接受培訓的學員總數超過42萬人;接受培訓或咨詢服務的單位有:韓國三星本部、惠普(上海)公司、通用汽車(中國)、中國移動、中國電信、中國工商銀行、大慶油田、茅臺集團、南京鋼鐵、泰隆銀行、中國企業家聯合會、國家國防科技工業局、北京航天指揮中心、原二炮司令部、原空軍總司令部、原第38集團軍、原成都空軍某部、國務院機關事務管理局、沈陽市政府、河南省環保廳、九江市政府等。
主要著作有:《細節決定成敗》《精細化管理》《契約精神》《中國需要工業精神》等。
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