掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
包郵 人間味道
作為一位生長于成都的美食家，作者目光不僅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夾敘夾議，有史料有觀點(diǎn)，有逸聞?dòng)杏H歷；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋漓盡致。
作者：李書崇
開本：
32開
頁數(shù)：
248頁
讀者評(píng)分：4.9分12條評(píng)論
本類榜單：美食銷量榜
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識(shí)108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
中圖價(jià):¥16.1
加入購物車
人間味道 版權(quán)信息
- ISBN：9787510860218
- 條形碼：9787510860218 ; 978-7-5108-6021-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人間味道 本書特色
一本書品完百菜千肴，一本書通曉美食文化。一堂足可傳家中華美食文化課。
美食、美饌、美器，色香味俱在。吃出文化，活出精致。
旁征博引、夾敘夾議，有史料有觀點(diǎn)，有逸聞?dòng)杏H歷，將食之道上升為天之道，將中饋上升為家國，將以食為天的東方民族精神揮寫得淋漓盡致。
流沙河、黎鳴、阮芳賦、龔明德誠摯推薦
人間味道 內(nèi)容簡介
《人間味道》是著名文化學(xué)者李書崇先生耗數(shù)年之功完成的一部美食筆記。詳述了博大精深、源遠(yuǎn)流長的中華美食文化。作為一位生長于成都的美食家，作者目光不僅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夾敘夾議，有史料有觀點(diǎn)，有逸聞?dòng)杏H歷；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋漓盡致。本書為讀者了解中國飲食文化、感受美食魅力、領(lǐng)略美食家風(fēng)采提供了一個(gè)上佳范本。
人間味道 目錄
001 食之道
005 味之道
011 麥當(dāng)勞與普通話
017 菜系春秋·魯菜篇
023 菜系春秋·維揚(yáng)菜篇
027 菜系春秋·川菜篇
033 菜系春秋·粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五谷
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 *是家常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒·女人
165 美酒·男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時(shí)食俗
205 粉食點(diǎn)心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即家國
005 味之道
011 麥當(dāng)勞與普通話
017 菜系春秋·魯菜篇
023 菜系春秋·維揚(yáng)菜篇
027 菜系春秋·川菜篇
033 菜系春秋·粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五谷
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 *是家常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒·女人
165 美酒·男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時(shí)食俗
205 粉食點(diǎn)心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即家國
展開全部
人間味道 作者簡介
李書崇，著名文化學(xué)者，作家，性學(xué)家。
關(guān)注自然、文明、生態(tài)、歷史等宏大話題。
曾在國內(nèi)首倡建立性學(xué)學(xué)科，主持翻譯引進(jìn)了大型學(xué)術(shù)匯編《性學(xué)總鑒》。
主要作品有《性文化簡史》《死亡簡史》《意識(shí)形態(tài)與烏托邦》等。
商品評(píng)論(12條)
- 讀者:逸夢(mèng)塵***(購買過本書)
- 主題：人間美味人人愛
中國美食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。中國地域廣闊，形成了豐富多彩的美食文化，本書在品讀舌尖上的味道方面有獨(dú)到的見解，值得一讀。
- 主題：
收到貨，第一時(shí)間拆包裝，感覺質(zhì)量還是比較好的，與賣家描述的還是一致的，挺滿意的,個(gè)人真的很喜歡，完全超出我的期望值，發(fā)貨速度比較快，包裝很仔細(xì)、嚴(yán)實(shí)，物流公司服務(wù)態(tài)度很好，運(yùn)送速度很快，總的來說這次是很滿意的一次購物，感謝賣家。感謝中圖網(wǎng)
書友推薦
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
大紅狗在馬戲團(tuán)-大紅狗克里弗-助人
- >
回憶愛瑪儂
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
新文學(xué)天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學(xué)術(shù)叢書(紅燭學(xué)術(shù)叢書)
- >
我與地壇
- >
二體千字文
