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看人下菜碟兒-外菜典故十二講 版權信息
- ISBN：9787532776108
- 條形碼：9787532776108 ; 978-7-5327-7610-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
看人下菜碟兒-外菜典故十二講 本書特色
《看人下菜碟兒》談了12個名人的故事以及與之相關的12道菜。作者選取了歷史中的重要人物，比如蘇軾、屈原、李白、項羽等12個歷史名人，用生動淺顯的語言，講述了他們的故事，并從中引出了與之相關的12道名菜和名菜的做法。這12個故事，把歷史真實地融入到我們的日常生活里，體現在我們的餐桌上。歷史也好，國學也罷，對中國人來說，應該是鮮活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。歷史和國學對中國人來說，理應更像一種面對生活的態度！犊慈讼虏说鷥骸废Ｍx者能夠在生活中感受歷史和國學的寬度與深邃，在歷史和國學中悟到生活的美好與意義。
看人下菜碟兒-外菜典故十二講 內容簡介
本書是小學生中學生的歷史類課外讀物。作者選取了教材中的重要歷史人物，比如蘇軾、屈原、李白、項羽等12個歷史名人，用生動淺顯的語言，講述了他們的故事，并從中引出了與之相關的12道菜。這12個故事，把歷史真實地融入到我們的日常生活里，體現在我們的餐桌上。讓學生在每日飯食中，學到歷史、體驗歷史。
看人下菜碟兒-外菜典故十二講 目錄
01 比干與空心菜
02 專諸與松鼠鱖魚
03 西施與西施舌
04 屈原與粽子
05 項羽與炒雜燴
06 李白與太白鴨
07 楊玉環與貴妃雞
08 寇準與水晶餅
09 蘇軾與東坡肉
10 沈萬三與萬三蹄
11 鄭板橋與菜豆腐雞
12 胡雪巖與明目魚米
展開全部
看人下菜碟兒-外菜典故十二講 作者簡介
阿布老師，原名許福德，上海外國語大學附屬外國語學校語文老師。教學中倡導文史結合，德智并舉，在課堂教學中全面融入國學內容，包羅萬象、通達博雅，既有知識性，又具趣味性。在學校師生中留下了“為人不識老阿布，縱稱學霸不算數”的傳說。因其講課深入淺出、妙趣橫生，阿布老師連續兩年受邀為中福會托兒所、烏魯木齊南路幼兒園作師資培訓。
林老師，原名林琪，二級營養師。她在日本生活多年，熱愛烹飪、烘焙，喜歡鉆研各種烹飪技巧，往往就地取材，化簡單為神奇。美食于她是創造。她是國內食育第一人，首次將“烹飪料理技能”這一創新課程引入世界外國語小學，又連續兩年為中福會托兒所、烏魯木齊南路幼兒園作師資培訓，在孩子的心中種下一顆“生活美學”的種子，授人以漁，贈人以玫瑰。教學于她是樂趣。她是“一條”視頻美食欄目的長期嘉賓，同時也是【生活課堂】的創始人，通過線上線下的互動，將美食文化與生活美學播撒于更廣闊的天地。傳播于她是責任。
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