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基礎(chǔ)化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787568018999
- 條形碼：9787568018999 ; 978-7-5680-1899-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
基礎(chǔ)化學(xué) 本書特色
本書為高職高專教材，分為理論和實訓(xùn)兩部分。理論部分又分為無機化學(xué)和有機化學(xué)兩部分，無機化學(xué)部分包括溶液濃度及稀溶液的依數(shù)性等內(nèi)容，有機化學(xué)部分包括有機化合物概述等內(nèi)容。實訓(xùn)部分包含實訓(xùn)基礎(chǔ)知識、十余個實訓(xùn)操作等。本書可供臨床、護理、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)及化學(xué)相關(guān)專業(yè)等等專業(yè)使用。
基礎(chǔ)化學(xué) 內(nèi)容簡介
本書為高職高專教材，分為理論和實訓(xùn)兩部分。理論部分又分為無機化學(xué)和有機化學(xué)兩部分，無機化學(xué)部分包括溶液濃度及稀溶液的依數(shù)性等內(nèi)容，有機化學(xué)部分包括有機化合物概述等內(nèi)容。實訓(xùn)部分包含實訓(xùn)基礎(chǔ)知識、十余個實訓(xùn)操作等。本書可供臨床、護理、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)及化學(xué)相關(guān)專業(yè)等等專業(yè)使用。
基礎(chǔ)化學(xué) 目錄
緒言/1
**章溶液的濃度及稀溶液的依數(shù)性/3
**節(jié)溶液的濃度/3
第二節(jié)溶液的配制和稀釋/5
第三節(jié)稀溶液的依數(shù)性/6
第二章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡/14
**節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率/14
第二節(jié)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素/16
第三節(jié)化學(xué)平衡/17
第四節(jié)化學(xué)平衡的移動/20
第三章電解質(zhì)溶液/23
**節(jié)弱電解質(zhì)在溶液中的解離/23
第二節(jié)水的解離和溶液的pH值/26
第三節(jié)酸堿質(zhì)子理論/29
第四節(jié)緩沖溶液/31
第五節(jié)鹽類的水解/36
第六節(jié)沉淀溶解平衡/38
第四章膠體分散系和粗分散系/44
**節(jié)分散系/44
第二節(jié)界面現(xiàn)象/45
第三節(jié)膠體溶液/48
第四節(jié)高分子化合物溶液/52
第五節(jié)凝膠/53
第五章氧化還原反應(yīng)及電極電勢/55
**節(jié)氧化還原反應(yīng)的基本概念/55
第二節(jié)電極電勢/57
第三節(jié)影響電極電勢的因素/61
第四節(jié)電極電勢的應(yīng)用/62
第六章物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)/65
**節(jié)原子結(jié)構(gòu)/65
第二節(jié)分子結(jié)構(gòu)/71
第七章配位化合物/79
**節(jié)配位化合物的基本概念/79
第二節(jié)配位平衡/83
第三節(jié)配位化合物在醫(yī)藥中的應(yīng)用/86
第八章有機化合物概述/90
**節(jié)有機化合物/90
第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)/91
第三節(jié)有機化合物的分類/94
第四節(jié)有機反應(yīng)的類型/96
第九章烴和鹵代烴/99
**節(jié)烷烴/99
第二節(jié)烯烴/105
第三節(jié)炔烴/110
第四節(jié)二烯烴/113
第五節(jié)環(huán)烴/116
第六節(jié)鹵代烴/125
第十章醇、酚、醚/131
**節(jié)醇/131
第二節(jié)酚/138
第三節(jié)醚/142
第十一章醛、酮、醌/147
**節(jié)醛和酮/147
第二節(jié)醌/154
第十二章羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物/158
**節(jié)羧酸/158
第二節(jié)取代羧酸/162
第三節(jié)羧酸衍生物/167
第十三章立體異構(gòu)/174
**節(jié)順反異構(gòu)/174
第二節(jié)旋光異構(gòu)/178
第三節(jié)構(gòu)象異構(gòu)/184
第十四章含氮有機化合物/188
**節(jié)硝基化合物/188
第二節(jié)胺/192
第三節(jié)重氮和偶氮化合物/199
第四節(jié)酰胺/200
第十五章雜環(huán)化合物和生物堿/208
**節(jié)雜環(huán)化合物/208
第二節(jié)生物堿/215
第十六章萜類和甾族化合物/221
**節(jié)萜類化合物/221
第二節(jié)甾族化合物/227
第十七章糖類和脂類/233
**節(jié)糖類/233
第二節(jié)脂類/242
第十八章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸/248
**節(jié)氨基酸/248
第二節(jié)蛋白質(zhì)/252
第三節(jié)核酸/255
實訓(xùn)一學(xué)生實訓(xùn)基礎(chǔ)知識/260
實訓(xùn)二溶液的配制與稀釋/265
實訓(xùn)三化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡/267
實訓(xùn)四緩沖溶液的配制與性質(zhì)/269
實訓(xùn)五膠體溶液的制備和性質(zhì)/272
實訓(xùn)六熔點的測定/274
實訓(xùn)七醇和酚的性質(zhì)/277
實訓(xùn)八醛和酮的性質(zhì)/279
實訓(xùn)九羧酸和取代羧酸的性質(zhì)/281
實訓(xùn)十葡萄糖溶液比旋光度的測定/283
實訓(xùn)十一胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì)/285
實訓(xùn)十二糖類的化學(xué)性質(zhì)/287
實訓(xùn)十三酯和脂類的化學(xué)性質(zhì)/289
實訓(xùn)十四氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)/290
實訓(xùn)十五從茶葉中提取咖啡因/292
附表標(biāo)準電極電勢表/293
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