中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
¥24.7(2.5折)?
預估到手價是按參與促銷活動、以最優惠的購買方案計算出的價格（不含優惠券部分），僅供參考，未必等同于實際到手價。
00:00:00
促銷活動:
本類五星書更多>
-
>
兩種文化之爭 戰后英國的科學、文學與文化政治
-
>
東方守藝人：在時間之外(簽名本)
-
>
易經
-
>
辛亥革命史叢刊:第12輯
-
>
(精)唐風拂檻:織物與時尚的審美游戲(花口本)
-
>
日本禪
-
>
日本墨繪
黔桂衣食傳統技藝研究與傳承 版權信息
- ISBN：9787533771904
- 條形碼：9787533771904 ; 978-7-5337-7190-4
- 裝幀：100g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
黔桂衣食傳統技藝研究與傳承 內容簡介
本書為《中國文化遺產叢書》的分冊之一，叢書以地域或具體遺產項目劃分，選取全國范圍內文化價值及社會價值頗高的文化遺產項目，采用跨學科（技術史、考古學、民俗學、社會學、文化人類學等）、綜合性（以技術的整體觀來統領技藝、社會、人文、民俗、民族等方面的內涵）的方法進行多元化、多角度、全面系統的著錄，兼容文化景觀，更具文化意蘊。本分冊全面講述了黔（東南）、桂（北）地區的自然生態和文化生態概況，并對苗族、侗族及其他少數民族的織染技藝、傳統飲食、衣食代表性傳統技藝等進行細致研究。
黔桂衣食傳統技藝研究與傳承 目錄
上篇 衣 部
**章 苗族織染繡技藝**節 苗族歷史、文化和手工業概貌 第二節 苗族織染繡研究相關文獻回顧第三節 紡織技藝第四節 染印技藝 第五節 刺繡技藝參考文獻
第二章 侗族織梁繡技藝**節 侗族歷史、文化和手工業概貌 第二節 侗族織染繡研究相關文獻回顧第三節 考察地點的選擇和考察概況第四節 紡織技藝第五節 染整技藝 第六節 服飾參考文獻
第三章 白褲瑤織染繡技藝**節 白褲瑤歷史、文化和手工業概貌第二節 白褲瑤織染繡研究相關文獻回顧第三節 考察地點的選擇和考察概況 第四節 棉紡織技藝 第五節 染繡技藝 第六節 服飾參考文獻下篇 食部
第四章 食用植物油脂制作技藝**節 油脂制作技藝的源流．第二節 貴州等地少數民族的傳統植物油制作技藝
第五章 醬、醋和豆腐制作技藝**節 豆、面醬的制作技藝第二節 制醋技藝第三節 豆腐
第六章 制茶技藝**節 茶之源第二節 茶之藝 第三節 飲茶習俗
第七章 釀酒技藝**節 酒之源 第二節 茅臺酒和洞藏青酒 第三節 酒香四野
后記
展開全部
書友推薦
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
山海經
- >
巴金－再思錄
- >
李白與唐代文化
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
本類暢銷
