掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
以利為利:財政關(guān)系與地方政府行為
-
>
立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護(hù)視角
-
>
營銷管理
-
>
茶葉里的全球貿(mào)易史(精裝)
-
>
近代華商股票市場制度與實(shí)踐(1872—1937)
-
>
麥肯錫圖表工作法
-
>
海龜交易法則
買過本商品的人還買了
小微型餐飲單位布局指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787218101033
- 條形碼：9787218101033 ; 978-7-218-10103-3
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小微型餐飲單位布局指南 本書特色
★平面+3D立體布局示范圖 ★設(shè)施設(shè)備及要點(diǎn)羅列詳細(xì) ★直白易懂的餐飲布局指南 ★助你擺脫開店“小白”期
小微型餐飲單位布局指南 內(nèi)容簡介
《小微型餐飲單位布局指南》收錄了小吃店、小型中餐廳、飲品店、包子店等多種常見的小微型餐飲單位食品加工區(qū)的布局示范，按照類型、要求、平面圖、3D圖、設(shè)備設(shè)施清單等五部分，對一個小微型餐飲單位的全面布局加以示范講解，并對餐飲單位食品加工區(qū)布局的審批要求做了深入淺出的全面介紹。
小微型餐飲單位布局指南 目錄
**章 小吃、糕點(diǎn)類布局示范
小吃店
粥粉面店
中式包點(diǎn)店
西式包點(diǎn)店
西式包點(diǎn)店
（含裱花蛋糕）
燒烤店
第二章 飲品類布局示范
冷熱飲品店
涼茶店
第三章 餐館布局示范
中餐館（不含冷食類）
中餐館（含冷食類）
西餐廳（不含冷食類）
快餐店（含燒鹵熟食）
快餐店（不含燒鹵熟食）
第四章 食堂布局示范
第五章 其他配套設(shè)施設(shè)備示例
附表1 第二類食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表
附表2 第四類食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表
后 記
重印后記
展開全部
小微型餐飲單位布局指南 作者簡介
《小微型餐飲單位布局指南》由石安編著。石安是珠三角一個鎮(zhèn)區(qū)食品藥品監(jiān)督所的團(tuán)隊簡稱，其主要編寫人為該食品藥品所的執(zhí)法人員，均有長期從事基層一線食品監(jiān)督、執(zhí)法工作的豐富經(jīng)驗(yàn)。
書友推薦
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
推拿
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
- >
李白與唐代文化
- >
山海經(jīng)
- >
隨園食單
- >
月亮虎
- >
姑媽的寶刀
本類暢銷
