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嘿.別小瞧了沙拉!-54款玻璃罐便當(dāng)沙拉 版權(quán)信息
- ISBN：9787122291806
- 條形碼：9787122291806 ; 978-7-122-29180-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
嘿.別小瞧了沙拉!-54款玻璃罐便當(dāng)沙拉 本書特色
食材混搭，潮范十足，美味獨(dú)特，顏值爆表，健康營養(yǎng)，吃相優(yōu)雅，這就是輕食主義者的新寵——玻璃罐上班沙拉。用身邊的3到4種食材，切成一口食大小，一目了然地裝入玻璃罐中，美觀的同時(shí)，各種食材悄悄地發(fā)酵著時(shí)尚的味道。玻璃罐密封效果較好，可讓蔬菜長時(shí)間保持爽脆口感，依照食譜加入魚、肉等食材，更能均衡每天所需的營養(yǎng)。可以事先做好存放，方便食材入味，味道和口感都會(huì)產(chǎn)生奇妙的變化。適合工作壓力大，又希望享受健康午餐的上班族。在繁忙工作的間歇，享受一份清新的午餐或下午茶，每一口都能吃到蔬菜，每一天都優(yōu)雅地生活。54款沙拉，搭配20款自制低脂沙拉醬，從周一到周五，不間斷地享受上班沙拉吧。
嘿.別小瞧了沙拉!-54款玻璃罐便當(dāng)沙拉 內(nèi)容簡介
吃，是一門藝術(shù)美味、健康是基本，時(shí)尚、優(yōu)雅是必須玻璃罐上班沙拉，輕食主義者的新寵每一口都能吃到蔬菜，每一口都吃得優(yōu)雅
嘿.別小瞧了沙拉!-54款玻璃罐便當(dāng)沙拉 目錄
2時(shí)尚健康的玻璃罐沙拉
6玻璃罐沙拉的優(yōu)點(diǎn)
8基本做法
10食材的選擇方法和技巧
12玻璃罐的特征Q&A
14本書的表述和使用方法
攜帶時(shí)的技巧和注意事項(xiàng)
Part 1用玻璃罐享受一周的午餐
16Monday 耐餓沙拉 面包
土豆和彩椒沙拉
18Tuesday 小菜沙拉 飯團(tuán)
南瓜秋葵南蠻漬
20Wednesday 主食沙拉
短意粉和蝦沙拉
22Thursday 湯飯
雞肉味湯飯
24Friday 簡易沙拉 甜點(diǎn)
蕪菁和番茄沙拉
26Saturday 假日沙拉 沙司 法棍面包
煎豬肉和蕓豆沙拉
28Sunday 玻璃罐甜點(diǎn) 咖啡
棉花糖酸奶和格蘭諾拉麥片
沙拉調(diào)味汁教程
30洋蔥醬油調(diào)味汁
番茄調(diào)味汁*
芝麻調(diào)味汁
31柚子胡椒調(diào)味汁
芥末粒調(diào)味汁
薩爾薩辣醬調(diào)味汁*
中式大蔥調(diào)味汁
32檸檬香料調(diào)味汁
凱撒蜂蜜調(diào)味汁
鳳尾魚調(diào)味汁
民族特色調(diào)味汁
33咖喱調(diào)味汁
香草調(diào)味汁
朝鮮辣醬調(diào)味汁
酸奶調(diào)味汁*
34香醋調(diào)味汁
梅子調(diào)味汁
橙汁橄欖油調(diào)味汁
蘋果調(diào)味汁
千島醬調(diào)味汁
Part 2玻璃罐簡易沙拉
37番茄和黃瓜沙拉
39卷心菜和玉米沙拉
41菜花鳳尾魚沙拉
42小紅蘿卜荷蘭豆咖喱沙拉
43鱷梨和藕的沙拉
44羊棲菜和苦瓜清淡沙拉
Part 3玻璃罐耐餓沙拉
47煎雞肉和圓生菜香醋沙拉
49三文魚和葫瓜沙拉
51蒸茄子和火腿沙拉
53南瓜和培根沙拉
54藕和扇貝肉沙拉
55紅薯和金槍魚沙拉
57豬肉薄片和秋葵韓式沙拉
57油炸豆腐和蘿卜干民族特色沙拉
58專欄1 西式咸菜&泡菜
白菜和黃瓜的紫蘇腌咸菜/混合豆類、鵪鶉蛋和小番茄的咖喱咸菜/西芹、野姜的泡菜/山藥的柚子西式咸菜
Part 4玻璃罐主食沙拉
61薏米、豇豆沙拉
63墨西哥風(fēng)味冷面
65山藥、野姜蕎麥面沙拉
66小銀魚、蕪菁沙拉意大利面
67加州卷風(fēng)味米飯沙拉
68專欄2 玻璃罐湯料&米飯
沙拉粉絲湯/冷湯汁
Part 5玻璃罐家常沙拉
71青椒和火腿土豆沙拉
72加入香腸的普羅旺斯雜燴
73胡蘿卜和紫甘藍(lán)入味彩絲
74蓮藕和櫻花蝦拌菜
75蘑菇和毛豆印度風(fēng)拌菜
76專欄3 玻璃罐搖滾沙拉
混合搖滾沙拉/蔬菜條搖滾沙拉
Part 6玻璃罐假日沙拉
79棒狀蔬菜的意式冬季蔬菜料理
81番茄和蟹肉的蒜末烤面包
83鷹嘴豆和葡萄干肉松蔬菜卷
85串燒風(fēng)菜肉蛋卷沙拉
85腌制彩椒、蝦、奶酪的牙簽菜
86專欄4 玻璃罐足量蔬菜沙司
土豆和三文魚奶香沙司/燒茄子和橄欖沙司/菜花和鱈魚子沙司/蘑菇沙司
Part 7玻璃罐水果&甜品
89綜合水果沙拉
90西柚蜜餞
91豆奶瓊脂蜜
92提拉米蘇
93全脂奶酪水果干
6玻璃罐沙拉的優(yōu)點(diǎn)
8基本做法
10食材的選擇方法和技巧
12玻璃罐的特征Q&A
14本書的表述和使用方法
攜帶時(shí)的技巧和注意事項(xiàng)
Part 1用玻璃罐享受一周的午餐
16Monday 耐餓沙拉 面包
土豆和彩椒沙拉
18Tuesday 小菜沙拉 飯團(tuán)
南瓜秋葵南蠻漬
20Wednesday 主食沙拉
短意粉和蝦沙拉
22Thursday 湯飯
雞肉味湯飯
24Friday 簡易沙拉 甜點(diǎn)
蕪菁和番茄沙拉
26Saturday 假日沙拉 沙司 法棍面包
煎豬肉和蕓豆沙拉
28Sunday 玻璃罐甜點(diǎn) 咖啡
棉花糖酸奶和格蘭諾拉麥片
沙拉調(diào)味汁教程
30洋蔥醬油調(diào)味汁
番茄調(diào)味汁*
芝麻調(diào)味汁
31柚子胡椒調(diào)味汁
芥末粒調(diào)味汁
薩爾薩辣醬調(diào)味汁*
中式大蔥調(diào)味汁
32檸檬香料調(diào)味汁
凱撒蜂蜜調(diào)味汁
鳳尾魚調(diào)味汁
民族特色調(diào)味汁
33咖喱調(diào)味汁
香草調(diào)味汁
朝鮮辣醬調(diào)味汁
酸奶調(diào)味汁*
34香醋調(diào)味汁
梅子調(diào)味汁
橙汁橄欖油調(diào)味汁
蘋果調(diào)味汁
千島醬調(diào)味汁
Part 2玻璃罐簡易沙拉
37番茄和黃瓜沙拉
39卷心菜和玉米沙拉
41菜花鳳尾魚沙拉
42小紅蘿卜荷蘭豆咖喱沙拉
43鱷梨和藕的沙拉
44羊棲菜和苦瓜清淡沙拉
Part 3玻璃罐耐餓沙拉
47煎雞肉和圓生菜香醋沙拉
49三文魚和葫瓜沙拉
51蒸茄子和火腿沙拉
53南瓜和培根沙拉
54藕和扇貝肉沙拉
55紅薯和金槍魚沙拉
57豬肉薄片和秋葵韓式沙拉
57油炸豆腐和蘿卜干民族特色沙拉
58專欄1 西式咸菜&泡菜
白菜和黃瓜的紫蘇腌咸菜/混合豆類、鵪鶉蛋和小番茄的咖喱咸菜/西芹、野姜的泡菜/山藥的柚子西式咸菜
Part 4玻璃罐主食沙拉
61薏米、豇豆沙拉
63墨西哥風(fēng)味冷面
65山藥、野姜蕎麥面沙拉
66小銀魚、蕪菁沙拉意大利面
67加州卷風(fēng)味米飯沙拉
68專欄2 玻璃罐湯料&米飯
沙拉粉絲湯/冷湯汁
Part 5玻璃罐家常沙拉
71青椒和火腿土豆沙拉
72加入香腸的普羅旺斯雜燴
73胡蘿卜和紫甘藍(lán)入味彩絲
74蓮藕和櫻花蝦拌菜
75蘑菇和毛豆印度風(fēng)拌菜
76專欄3 玻璃罐搖滾沙拉
混合搖滾沙拉/蔬菜條搖滾沙拉
Part 6玻璃罐假日沙拉
79棒狀蔬菜的意式冬季蔬菜料理
81番茄和蟹肉的蒜末烤面包
83鷹嘴豆和葡萄干肉松蔬菜卷
85串燒風(fēng)菜肉蛋卷沙拉
85腌制彩椒、蝦、奶酪的牙簽菜
86專欄4 玻璃罐足量蔬菜沙司
土豆和三文魚奶香沙司/燒茄子和橄欖沙司/菜花和鱈魚子沙司/蘑菇沙司
Part 7玻璃罐水果&甜品
89綜合水果沙拉
90西柚蜜餞
91豆奶瓊脂蜜
92提拉米蘇
93全脂奶酪水果干
展開全部
嘿.別小瞧了沙拉!-54款玻璃罐便當(dāng)沙拉 作者簡介
新谷友里江/Yurie Niiya美食搭配師，專業(yè)營養(yǎng)管理師。大學(xué)畢業(yè)后成為食品研究專家的助理，之后成為獨(dú)立的膳食營養(yǎng)師。主要在美食雜志、女性時(shí)尚雜志中投稿，涉及美食創(chuàng)新、烹飪、造型設(shè)計(jì)（擺盤）等。充分發(fā)揮食材的本味，避免繁復(fù)的烹飪方式和過多的雕飾，用普通食材創(chuàng)意出更多口味。她創(chuàng)造的食譜廣受歡迎。著書有《簡單吃到飽的減肥美味》、《25分鐘三道菜——我的家常菜》等。在自己的博客上，經(jīng)常發(fā)布讓家人開心、健康的美食。http://cook-dn.com/
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