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豆是好菜 版權信息
- ISBN：9787557814878
- 條形碼：9787557814878 ; 978-7-5578-1487-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豆是好菜 本書特色
《豆是好菜》中介紹的每款家常菜式，取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美，一些菜式中的關鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜。另外對于一些重點的菜式配以二維碼，您可以用手機或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個菜品制作過程的視頻，真正做到圖書和視頻的完美融合。
豆是好菜 內容簡介
或許是太多繁復的食物充斥在我們的生活中，很少再能靜下來溫習那些*根本的食物、營養以及味道。但在緊張工作之余，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，加工制作各種美味的豆類菜式，也讓生活變得多姿多彩。
豆是好菜 目錄
**章 豆是爽口涼菜涼拌三絲囡豆干嫩香芹油辣腐干貢菜熗拌豆芽蔥油黃豆芽黃瓜干豆腐拌豆腐絲菠菜干豆腐豆腐白菜心三絲素雞蕊黃瓜拌豆干香鹵豆腐雞絲涼皮因芝麻涼皮秘制拉皮圈熗香菜豆腐鹵素雞豆腐雪菜拌豆腐皮蛋豆腐椿芽蠶豆糟鹵蠶豆粒干豆腐肉卷§涼拌豆苗蹄筋拌豆芽
第二章 豆是美味熱菜魚香豆腐因八寶豆腐番茄豆腐剁椒蒸豆腐黃金豆腐富貴豆腐素燒豆腐蝦米豆腐蒸香辣豆腐金銀豆腐包煎釀豆腐香菇豆腐餅麻婆豆腐魚圈油豆腐釀肉香煎羊肉豆皮卷蝦仁豆腐香菇燒豆腐鮮貝凍豆腐農家燜豆腐洋蔥豆腐餅酥炸豆腐丸肉末蒸豆腐圈培根回鍋豆腐豆腐燒蟹棒圈白豆燒鳳爪香鹵豆干茄咸魚炒豆芽臘昧炒青豆雪豆燒豬蹄牛肉碎炒豆干青豆肉末燒豆腐X0醬豆腐煲圈酥炸脆豆腐尖椒干豆腐圈蔥燒豆干豇豆炒豆千油豆腐炒韭菜園綠豆芽炒芹菜香辣豆芽榨菜豆芽炒粉條豆芽爆海貝黃豆芽炒雪菜鮮蝦豆腐皮雙豆茶香排骨豆苗炒蝦片家常燜凍豆腐什錦豌豆豆皮苦苣卷豳雞刨豆腐圈
第三章 豆是營養湯羹五彩豆腐羹隧豆泡白菜湯西施豆腐羹素三鮮豆腐泡椒咖喱豆腐菇耳豆腐湯絲瓜芽豆腐湯雙冬豆皮湯奶汁豆腐雪菜小魚燉豆腐豆腐松茸湯米椒豆苗魚骨湯蛋黃豆腐圜發菜豆腐湯菊香豆腐煲小白菜燉豆腐什錦腐皮湯豆芽排骨湯海昧白菜干豆腐五豆湯干貝豆腐湯酸辣豆皮湯醐豆腐什錦煲雙椒豆腐煲
第四章 豆是小食飲品石板豆腐拔絲豆腐飯酥蝦仁豆腐五香毛豆紅花豆芽粥豆漿甜粥南瓜雜豆飯五彩雜豆飯豌豆烤飯黃豆牛肉醬豆面糕豆面棗窩頭椰奶清補涼圈布丁紅豆沙紅參綠豆沙防暑三豆飲菠蘿紅豆沙香滑綠豆沙涼薯薏米紅豆飲香蕉豆芽汁核桃紫米黑豆漿紅豆南瓜飲雙瓜綠豆漿黃豆芝麻漿
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豆是好菜 作者簡介
黃蓓：時尚達人，美食撰稿人，攝影師。熱愛生活，用鏡頭記錄美好瞬間，對于吃的、玩的、有趣的會拍照記錄、碼字隨筆。愛生活、愛廚房、愛分享是其對生活的主張，希望能夠通過自己的雙手和鏡頭，把*的美味、美景與朋友分享。
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