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生產運作管理-第5版 版權信息
- ISBN：9787111564744
- 條形碼：9787111564744 ; 978-7-111-56474-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生產運作管理-第5版 本書特色
作為生產運作管理領域的經典教科書，本書凝結了華中科技大學陳榮秋教授和馬士華教授30多年的教學與研究成果。本書密切結合中國實際，系統地闡述了生產運作管理的基本概念、基本理論和方法，將生產運作管理豐富的內容從系統設計、運行、維護和改進的視角組織起來，體系合理、完整，案例豐富。同時，書中還有大量的思考題、判斷題、選擇題和計算題，并附有這些練習題的答案。本書的編寫邏輯性強，語言深入淺出、通俗易懂。相對于第4版，第5版做了一定的精練，增加了企業使命的戰略三角模型、現代制造以及與環境污染和資源保護相關的綠色制造內容，更新了供需協調等方面的內容，介紹了互聯網 、大數據、智能制造、工業4.0、設計外包和眾包等較為熱點的話題。本書適合于管理學類專業本科生，MBA、項目管理碩士、工程管理碩士、物流工程碩士和研究生作為教材使用，也可以作為企業管理人員及相關從業人員的參考讀物。
生產運作管理-第5版 內容簡介
作為生產運作管理領域的經典教科書，本書凝結了華中科技大學陳榮秋教授和馬士華教授30多年的教學與研究成果。本書密切結合中國實際，系統地闡述了生產運作管理的基本概念、基本理論和方法，將生產運作管理豐富的內容從系統設計、運行、維護和改進的視角組織起來，體系合理、完整，案例豐富。同時，書中還有大量的思考題、判斷題、選擇題和計算題，并附有這些練習題的答案。本書的編寫邏輯性強，語言深入淺出、通俗易懂。相對于第4版，第5版做了一定的精練，增加了企業使命的戰略三角模型、現代制造以及與環境污染和資源保護相關的綠色制造內容，更新了供需協調等方面的內容，介紹了互聯網+、大數據、智能制造、工業4.0、設計外包和眾包等較為熱點的話題。本書適合于管理學類專業本科生，MBA、項目管理碩士、工程管理碩士、物流工程碩士和研究生作為教材使用，也可以作為企業管理人員及相關從業人員的參考讀物。
生產運作管理-第5版 目錄
目 錄
出版說明
第5版前言
第4版前言
第3版前言
第2版前言
第1版前言
**篇 緒論
第1章 生產運作管理概論2
引例 羅爾斯-羅伊斯公司的服務轉型2
1.1 生產運作管理2
1.2 生產運作的分類9
1.3 供需協調17
1.4 流程和時間22
1.5 生產運作管理的歷史和發展趨勢30
本章小結37
復習思考題37
討論案例 中國建材集團的綠色發展之路37
判斷題40
選擇題41
第2章 企業戰略和生產運作戰略42
引例 美國西南航空公司42
2.1 概述43
2.2 企業戰略管理47
2.3 生產運作戰略58
本章小結67
復習思考題67
討論案例 格力電器股份有限公司67
判斷題71
選擇題72
第二篇 生產運作系統的設計
第3章 產品/服務設計和技術選擇74
引例 國產手機大佬的命運74
3.1 概述74
3.2 產品研究與開發管理78
3.3 生產流程設計與選擇83
3.4 并行工程：產品開發組織的新方法87
3.5 先進技術在產品設計中的運用93
本章小結96
復習思考題96
討論案例 FH公司跨職能產品開發模式的實踐97
判斷題98
選擇題99
第4章 生產/服務設施選址與布置100
引例 家樂福臺灣選址100
4.1 當今市場競爭特點對選址決策的影響101
4.2 選址決策的基本內容102
4.3 設備/設施布置決策106
4.4 庫房布置110
4.5 選址與布置決策的定量分析111
4.6 裝配線平衡121
4.7 非制造業的設施布置123
本章小結124
復習思考題125
討論案例 海喻公司光纜廠選址分析125
判斷題126
選擇題127
計算題127
第5章 工作設計與作業組織129
引例 ITT的崩潰129
5.1 概述130
5.2 工作設計133
5.3 工作測量137
5.4 人-機工程147
本章小結152
復習思考題153
討論案例 豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換153
判斷題155
選擇題155
計算題155
第三篇 生產運作系統的運行
第6章 需求預測158
引例 沃爾瑪的需求預測158
6.1 預測159
6.2 定性預測方法163
6.3 定量預測方法165
6.4 預測誤差與監控174
本章小結177
復習思考題178
討論案例 PC紙杯公司的市場需求預測178
判斷題183
選擇題184
計算題184
第7章 生產計劃186
引例 綜合生產計劃為菲多利公司帶來競爭優勢186
7.1 概述187
7.2 能力計劃189
7.3 處理非均勻需求的策略193
7.4 生產計劃大綱的制定196
7.5 產品出產計劃的編制200
7.6 收入管理205
本章小結207
復習思考題207
討論案例 紅番茄工具公司的綜合計劃208
判斷題208
選擇題209
計算題209
第8章 庫存管理211
引例 菲多利公司的庫存管理211
8.1 庫存212
8.2 庫存問題的基本模型218
8.3 單周期庫存模型227
本章小結229
復習思考題230
討論案例 在線藥品公司應如何同制造商協調訂貨230
判斷題230
選擇題230
計算題231
第9章 MRP233
引例 應該如何計算零部件需求233
9.1 概述234
9.2 MRP系統237
9.3 MRP的擴展247
本章小結253
復習思考題253
討論案例 智能光纖光纜公司的ERP軟件選型253
判斷題259
選擇題259
計算題259
第10章 供應鏈管理262
引例 迪美空調的供應商關系262
10.1 供應鏈管理思想的提出263
10.2 供應鏈系統設計265
10.3 供應鏈管理下的物流管理269
10.4 供應鏈管理下的庫存控制272
10.5 供應鏈管理下的采購管理276
10.6 供應商管理283
10.7 服務供應鏈管理286
本章小結289
復習思考題290
討論案例 ZARA的極速供應鏈290
判斷題293
選擇題293
第11章 制造業的作業計劃與控制294
引例 張教授應該接受哪些項目的開發任務294
11.1 作業計劃的基本概念295
11.2 流水車間作業計劃297
11.3 單件車間作業計劃304
11.4 生產作業控制310
本章小結315
復習思考題315
討論案例 如何選擇上菜順序315
判斷題316
選擇題316
計算題317
第12章 服務業的作業計劃318
引例 護士排班318
12.1 服務企業的運作319
12.2 排隊管理322
12.3 排隊模型328
12.4 人員班次安排330
本章小結336
復習思考題336
討論案例 讓病人等待？在我的辦公室不可能發生336
判斷題339
選擇題339
計算題339
第13章 項目計劃管理341
引例 重點項目驗收會議的組織341
13.1 項目管理概述342
13.2 網絡計劃方法345
13.3 網絡時間參數的計算351
13.4 網絡計劃優化357
本章小結363
復習思考題363
討論案例 西南大學露天運動場建設363
判斷題365
選擇題365
計算題365
第四篇 生產系統的維護與改進
第14章 企業業務流程重組368
引例 惠普的人事管理改革368
14.1 傳統企業的組織結構與業務流程特征368
14.2 BPR的基本內涵370
14.3 企業組織與業務流程376
本章小結381
復習思考題381
討論案例 伊梅申公司382
判斷題383
選擇題383
第15章 設備維修管理384
引例 EAM系統使設備管理人員放心384
15.1 設備管理概述384
15.2 生產維修387
15.3 基本維護決策392
15.4 設備維護業務外包396
本章小結400
復習思考題400
討論案例 A公司實施TPM的經驗401
判斷題403
選擇題403
計算題404
第16章 質量管理405
引例 是要工期還是要質量405
16.1 質量與質量管理405
16.2 全面質量管理410
16.3 統計質量控制414
16.4 抽樣檢查423
16.5 ISO 9000概述428
16.6 服務質量管理434
本章小結436
復習思考題436
討論案例 A公司的質量管理之路437
判斷題439
選擇題439
計算題439
第17章 精細生產441
引例 災難之后的JIT441
17.1 概述442
17.2 準時生產的實現451
17.3 實行精細生產的條件和保證460
本章小結466
復習思考題466
討論案例 戴爾電腦公司的精細生產467
判斷題468
選擇題468
計算題468
第18章 其他先進生產方式469
引例 日本的垃圾處理469
18.1 OPT和TOC470
18.2 綠色制造479
18.3 現代集成制造系統486
本章小結495
復習思考題495
討論案例 約束理論在某汽車制造企業物料供應系統中的應用495
判斷題498
選擇題498參考文獻499
附錄A 練習題答案
附錄B 標準正態分布表
附錄C 泊松分布表
附錄D 隨機數表
附錄E 管理圖的相關數據
附錄F 學習曲線表
出版說明
第5版前言
第4版前言
第3版前言
第2版前言
第1版前言
**篇 緒論
第1章 生產運作管理概論2
引例 羅爾斯-羅伊斯公司的服務轉型2
1.1 生產運作管理2
1.2 生產運作的分類9
1.3 供需協調17
1.4 流程和時間22
1.5 生產運作管理的歷史和發展趨勢30
本章小結37
復習思考題37
討論案例 中國建材集團的綠色發展之路37
判斷題40
選擇題41
第2章 企業戰略和生產運作戰略42
引例 美國西南航空公司42
2.1 概述43
2.2 企業戰略管理47
2.3 生產運作戰略58
本章小結67
復習思考題67
討論案例 格力電器股份有限公司67
判斷題71
選擇題72
第二篇 生產運作系統的設計
第3章 產品/服務設計和技術選擇74
引例 國產手機大佬的命運74
3.1 概述74
3.2 產品研究與開發管理78
3.3 生產流程設計與選擇83
3.4 并行工程：產品開發組織的新方法87
3.5 先進技術在產品設計中的運用93
本章小結96
復習思考題96
討論案例 FH公司跨職能產品開發模式的實踐97
判斷題98
選擇題99
第4章 生產/服務設施選址與布置100
引例 家樂福臺灣選址100
4.1 當今市場競爭特點對選址決策的影響101
4.2 選址決策的基本內容102
4.3 設備/設施布置決策106
4.4 庫房布置110
4.5 選址與布置決策的定量分析111
4.6 裝配線平衡121
4.7 非制造業的設施布置123
本章小結124
復習思考題125
討論案例 海喻公司光纜廠選址分析125
判斷題126
選擇題127
計算題127
第5章 工作設計與作業組織129
引例 ITT的崩潰129
5.1 概述130
5.2 工作設計133
5.3 工作測量137
5.4 人-機工程147
本章小結152
復習思考題153
討論案例 豐田汽車公司某工廠的職務定期輪換153
判斷題155
選擇題155
計算題155
第三篇 生產運作系統的運行
第6章 需求預測158
引例 沃爾瑪的需求預測158
6.1 預測159
6.2 定性預測方法163
6.3 定量預測方法165
6.4 預測誤差與監控174
本章小結177
復習思考題178
討論案例 PC紙杯公司的市場需求預測178
判斷題183
選擇題184
計算題184
第7章 生產計劃186
引例 綜合生產計劃為菲多利公司帶來競爭優勢186
7.1 概述187
7.2 能力計劃189
7.3 處理非均勻需求的策略193
7.4 生產計劃大綱的制定196
7.5 產品出產計劃的編制200
7.6 收入管理205
本章小結207
復習思考題207
討論案例 紅番茄工具公司的綜合計劃208
判斷題208
選擇題209
計算題209
第8章 庫存管理211
引例 菲多利公司的庫存管理211
8.1 庫存212
8.2 庫存問題的基本模型218
8.3 單周期庫存模型227
本章小結229
復習思考題230
討論案例 在線藥品公司應如何同制造商協調訂貨230
判斷題230
選擇題230
計算題231
第9章 MRP233
引例 應該如何計算零部件需求233
9.1 概述234
9.2 MRP系統237
9.3 MRP的擴展247
本章小結253
復習思考題253
討論案例 智能光纖光纜公司的ERP軟件選型253
判斷題259
選擇題259
計算題259
第10章 供應鏈管理262
引例 迪美空調的供應商關系262
10.1 供應鏈管理思想的提出263
10.2 供應鏈系統設計265
10.3 供應鏈管理下的物流管理269
10.4 供應鏈管理下的庫存控制272
10.5 供應鏈管理下的采購管理276
10.6 供應商管理283
10.7 服務供應鏈管理286
本章小結289
復習思考題290
討論案例 ZARA的極速供應鏈290
判斷題293
選擇題293
第11章 制造業的作業計劃與控制294
引例 張教授應該接受哪些項目的開發任務294
11.1 作業計劃的基本概念295
11.2 流水車間作業計劃297
11.3 單件車間作業計劃304
11.4 生產作業控制310
本章小結315
復習思考題315
討論案例 如何選擇上菜順序315
判斷題316
選擇題316
計算題317
第12章 服務業的作業計劃318
引例 護士排班318
12.1 服務企業的運作319
12.2 排隊管理322
12.3 排隊模型328
12.4 人員班次安排330
本章小結336
復習思考題336
討論案例 讓病人等待？在我的辦公室不可能發生336
判斷題339
選擇題339
計算題339
第13章 項目計劃管理341
引例 重點項目驗收會議的組織341
13.1 項目管理概述342
13.2 網絡計劃方法345
13.3 網絡時間參數的計算351
13.4 網絡計劃優化357
本章小結363
復習思考題363
討論案例 西南大學露天運動場建設363
判斷題365
選擇題365
計算題365
第四篇 生產系統的維護與改進
第14章 企業業務流程重組368
引例 惠普的人事管理改革368
14.1 傳統企業的組織結構與業務流程特征368
14.2 BPR的基本內涵370
14.3 企業組織與業務流程376
本章小結381
復習思考題381
討論案例 伊梅申公司382
判斷題383
選擇題383
第15章 設備維修管理384
引例 EAM系統使設備管理人員放心384
15.1 設備管理概述384
15.2 生產維修387
15.3 基本維護決策392
15.4 設備維護業務外包396
本章小結400
復習思考題400
討論案例 A公司實施TPM的經驗401
判斷題403
選擇題403
計算題404
第16章 質量管理405
引例 是要工期還是要質量405
16.1 質量與質量管理405
16.2 全面質量管理410
16.3 統計質量控制414
16.4 抽樣檢查423
16.5 ISO 9000概述428
16.6 服務質量管理434
本章小結436
復習思考題436
討論案例 A公司的質量管理之路437
判斷題439
選擇題439
計算題439
第17章 精細生產441
引例 災難之后的JIT441
17.1 概述442
17.2 準時生產的實現451
17.3 實行精細生產的條件和保證460
本章小結466
復習思考題466
討論案例 戴爾電腦公司的精細生產467
判斷題468
選擇題468
計算題468
第18章 其他先進生產方式469
引例 日本的垃圾處理469
18.1 OPT和TOC470
18.2 綠色制造479
18.3 現代集成制造系統486
本章小結495
復習思考題495
討論案例 約束理論在某汽車制造企業物料供應系統中的應用495
判斷題498
選擇題498參考文獻499
附錄A 練習題答案
附錄B 標準正態分布表
附錄C 泊松分布表
附錄D 隨機數表
附錄E 管理圖的相關數據
附錄F 學習曲線表
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生產運作管理-第5版 作者簡介
陳榮秋，華中科技大學管理學院教授，博士生導師。現任國家自然科學基金委監督委員會委員，湖北省技術經濟管理現代化研究會理事長，《管理科學學報》、《管理工程學報》、《管理科學》等期刊編委。曾任國家自然科學基金委管理科學部專家咨詢委員會委員、國家杰出青年基金評審委員、管理科學部學科評審組成員、國家高技術863/CIMS“基礎理論與方法”專題專家、第二屆全國工商管理碩士(MBA)教育指導委員會委員、華中科技大學校學術委員會副主任等。
長期從事生產運作管理的教學和研究，主要為研究生講授“生產管理學”課程。主持過國家自然科學基金重點項目“基于時間競爭的運作管理新技術新方法研究”、多項國家自然科學基金面上項目和863/CIMS課題的研究。
“1999 CASA/SME大學領先獎”獲獎者，2010年度“復旦管理學杰出貢獻獎”獲獎者。編著了國內第壹本關于排序的專著《排序的理論與方法》和重點教材《生產與運作管理》，在國內外重要期刊和會刊上發表論文200余篇。
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