掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
愛心廚房-Hey.爸爸味兒家常菜 版權信息
- ISBN：9787518411894
- 條形碼：9787518411894 ; 978-7-5184-1189-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
愛心廚房-Hey.爸爸味兒家常菜 本書特色
《愛心廚房：Hey，爸爸味兒家常菜》是知名美食達人食尚小米為孩子精心制作的美味家常菜，包括快手早餐、低卡晚餐、周末大餐、美味甜品等，每道菜中還都有配餐方案和小貼士，讓一餐的飲食變得豐富多彩，同時提升制作的成功率。為了讓家長更快地上手，在書的開頭部分還特意安排了廚房**工具和食材加工方法的內容。漂亮的版面，詳細的制作步驟，再配上讓人垂涎的圖片，做飯也會變成一件超級可愛的事情哦。
愛心廚房-Hey.爸爸味兒家常菜 內容簡介
★ 本書主打爸爸為孩子做飯。從早餐、晚餐，到周末大餐，再到簡易小甜點，詳細記錄爸爸做的每一道愛心料理的具體步驟。 ★ 本書更注重一餐飲食的豐富性。除甜點外，幾乎每道菜后面均有配餐方案，讓孩子一餐的飲食豐富多彩，營養搭配科學全面。 ★ 19道暖身又暖胃的快手早餐，18道省時省力又好吃的低卡晚餐，16道超解饞不難做的周末大餐，22道香甜誘人零失敗的簡易甜品。食尚小米攜75道美味家常料理，帶你烹出不一樣的美好親子時光！ ★ 清晨，傍晚，假期，廚房里的爸爸是有愛的爸爸；早餐、晚餐、周末大餐，有爸爸的廚房是溫暖的廚房。
愛心廚房-Hey.爸爸味兒家常菜 目錄
Chapter1 廚房**工具
Chapter2 食材加工方法
01 草莓的清洗
02 胡蘿卜的加工
03 胡蘿卜蝴蝶的切法
04 胡蘿卜絲和末的切法
05 雞腿去骨及切丁
06 芒果的加工
07 南瓜丁的加工
08 牛肉去除筋膜
09 魚片的加工
10 芹菜的洗切加工
11 去除梨核
12 去除西紅柿皮
13 分離蛋黃和蛋清
14 分割牛扒
15 土豆絲的切法
16 五花肉的加工
17 西紅柿的切法
18 西藍花花冠和花莖的加工
19 鮮蝦的加工
20 香菇丁的加工
21 香菇花的切法
22 洋蔥的加工
23 魚的處理
Chapter3 早餐
維生素和蛋白質一個也不能少
01 西紅柿營養蛋餅/ 西紅柿蘑菇蛋餅 獼猴桃 麥片奶
暖身又營養的能量早餐
02 肥牛烏冬面/ 肥牛烏冬面 鮮蝦蛋羹 嫩尖拌豆腐
滿滿優質蛋白和鈣質的
03 金槍魚煎蛋三明治/ 金槍魚煎蛋三明治 麥片酸奶 蔬菜沙拉
冬季早餐優選
04 厚煎牛肉芝士漢堡/ 厚煎牛肉芝士漢堡 無油紅薯條 草莓酸奶
口味清淡、Q 彈適口的
05 鮮蝦小壽司
自己做才敢放心吃的
06 香酥雞蛋灌餅/ 香酥雞蛋灌餅 水果小丁 烏雞蛋湯
面條爽滑、牛肉鮮嫩的
07 牛肉炒烏冬面
香中帶鮮，營養滿格的
08 鮮蝦小餛飩/ 鮮蝦小餛飩 雜糧紅薯玉米 山藥拌木耳
粒粒分明、蕉香入味的
09 香菇肉臊玉米炒飯/ 香菇肉臊玉米炒飯 油醋汁拌小菜 西紅柿雞蛋湯
方便面的健康新吃法
10 鮮蝦炒面/ 鮮蝦炒面 柚皮白粥 海鮮醬拌白蘿卜絲
就愛這口暖身又暖胃的
11 西紅柿疙瘩湯
改良版的糊塌子——
12 北極蝦西葫蘆餅/ 北極蝦西葫蘆餅 味噌豆腐 溫泉蛋
多重口感，一吃就有好心情的
13 花生醬香蕉面包小方/ 花生醬香蕉面包小方 熱巧克力
常態的補鈣早餐
14 面包小披薩/ 面包小披薩 笑臉煎蛋 南瓜湯
蛋白質和鈣質雙管齊下的早餐
15 雞蛋牛奶煎饅頭片/ 雞蛋牛奶煎饅頭片 自腌咸蛋 鮮蝦蔬菜沙拉
多種組合、怎么都好吃的
16 土豆火腿煎餅/ 土豆火腿煎餅 涼拌豆芽 現磨五谷濃豆漿
好吃又健康的“能量早餐”
17 雞蛋圓白菜素炒餅/ 雞蛋圓白菜素炒餅 芝麻醬拌四季豆 青菜蝦皮豆腐湯
富含多種維生素的
18 雙色面條
Chapter4 晚餐
做法健康口味佳的
01 咖喱牛肉蓋澆飯/ 咖喱牛肉蓋澆飯 糙米飯 涼拌海帶絲 豆腐絲拌青菜 銀耳湯
下飯營養兩不誤的
02 油燜大蝦/ 油燜大蝦 菠菜炒雞蛋 涼拌平菇 豆包 玉米等雜糧
一碗香得停不下來的
03 五花肉西紅柿打鹵面/ 五花肉西紅柿打鹵面 蔬菜面碼
奶酪多多的
04 鮮蝦披薩/ 鮮蝦披薩 奶酪蔬菜沙拉 水果燕麥酸奶
*香不過這一鍋實在的
05 鹵肉飯/ 鹵肉飯 海帶豆腐湯 清炒油麥菜
清淡和美味可以兼得的
06 銀耳炒雞片/ 銀耳炒雞片 小花卷 涼拌海帶腐竹絲
下飯快手的
07 黃金肉臊燒豆腐/ 黃金肉臊燒豆腐 花生米拌芹菜胡蘿卜 蒜蓉菜心 栗子、紅薯、發糕等主食
好吃不長胖的
08 海鮮炒面/ 海鮮炒面 蘿卜絲 煎雞蛋 鮮榨橙汁
塊塊帶骨髓的
09 燉羊蝎子/ 燉羊蝎子 青椒土豆片 紫米饅頭
營養和顏色一樣豐富的
10 五彩鴨丁/ 五彩鴨丁 青筍木耳 芝麻燒餅 蝦皮冬瓜湯
骨酥肉爛好吃到爆的
11 板栗燜雞翅/ 板栗燜雞翅 素炒三丁 雜糧米飯
連菜帶肉帶主食，一鍋全搞定的
12 扁豆燜面
色澤金黃、鮮美酥脆的
13 炸藕盒/ 炸藕盒 蝦皮菠菜湯 鹵蛋
吃不夠的家常味兒
14 豬肉白菜餡餅/ 豬肉白菜餡餅 小蔥拌豆腐 糖拌西紅柿 玉米粥
清淡中出鮮味
15 清蒸魚/ 清蒸魚 發面餅 芝麻菠菜
下飯又長勁兒的
16 白靈菇牛柳/ 白靈菇牛柳 拌圓白菜 紫米饅頭
比肉還好吃的
17 紅燒杏鮑菇/ 紅燒杏鮑菇 雜糧米飯 蝦皮菠菜
Chapter5 周末大餐
每次都吃到盤光碗凈的
01 鵪鶉蛋紅燒肉/ 鵪鶉蛋紅燒肉 芝麻醬油麥菜 紅棗玉米發糕 桂花綠豆薏米湯
夠火候超入味的
02 紅燒黃花魚/ 紅燒黃花魚 絲瓜炒雞蛋 香菇油菜 玉米發面餅
蒸出來的牛肉營養不流失
03 粉蒸牛肉/ 粉蒸牛肉 紅燒小蘑菇 蜜漬圣女果 椒鹽燒餅
葷素搭配好消化的
04 小白菜香菇包/ 小白菜香菇包 味噌煮蛋 現磨核桃豆漿
在家也能做出外焦里嫩的
05 奧爾良烤雞翅/ 奧爾良烤雞翅 水果撈 雞蛋烙餅
清淡好滋味
06 鮮蝦豆腐丸子/ 鮮蝦豆腐丸子 清炒紅椒青筍片 拌苤藍絲 白米飯
燉到骨酥肉爛的
07 紅燒排骨/ 紅燒排骨 清炒油菜 西紅柿黃瓜雞蛋湯 白米飯
滋補又解饞的
08 花生燉豬手/ 花生燉豬手 蒜茸拌黃瓜 發面餅
鮮香濃郁、營養下飯的
09 小雞燉榛蘑/ 小雞燉榛蘑 西紅柿炒雞蛋 玉米發糕 花生豆漿
在家也能做出肥瘦相間、外酥里嫩的
10 烤羊腿/ 烤羊腿 芝麻椒鹽火燒 清拌菠菜
略帶甜味和淡淡酒香味的
11 臺式三杯雞/ 臺式三杯雞 南瓜栗子蒸 芝麻米飯
肉味鮮美、不膩不膻的
12 手抓羊排/ 手抓羊排 石子饃 香菇黃瓜洋蔥拌菜 香菇羊湯
紅薯與牛肉的經典搭配
13 紅薯燉牛腩/ 紅薯燉牛腩 姜絲拌豇豆 橙汁冬瓜球
開胃下飯的
14 酸菜羊肉/ 酸菜羊肉 拌香芹 雞汁燜香干 玉米面饅頭
健脾開胃的
15 香菇鹵蛋紅燒鴨腿/ 香菇鹵蛋紅燒鴨腿 拌香干 南瓜蒸米飯
地道北京味
16 炸醬面
Chapter6 甜品
營養與美味的完美融合
01 清香柚子茶
聚會上令人驚艷的
02 草莓巧克力
好吃停不下口的
03 快手奶香蛋撻
陪孩子做一款零失敗的
04 草莓蛋糕
親子DIY 甜品優選
05 鮮果粒果凍
潤肺消痰的
06 紅酒雪梨
軟糯焦香的
07 奶香烤玉米
提高免疫力的
08 清爽金橘茶
自制純天然的
09 芒果冰淇淋
好吃又補鈣的
10 老北京鮮奶酪
一種美食多種搭配的
11 華夫餅
奶香濃郁、香甜美味的
12 奶酪黃油焗紅薯
口感綿軟還能拉絲的
13 奶酪焗芋頭
Q 彈可口的
14 糯米糍
清甜去火的
15 水果粥
熬一碗美味又排毒的
16 桃膠雪耳羹
香甜酥脆、滿室飄香的
17 小桃酥
配方簡單、親子共做的
18 健康小餅干
嫩滑無敵的
19 杏仁豆腐
嗓子不舒服，試試
20 鹽蒸橙子
改良版的香酥下午茶
21 椰蓉小球
展開全部
愛心廚房-Hey.爸爸味兒家常菜 作者簡介
食尚小米，知名美食達人，城南舊事餐飲企業創始人，央視多檔美食旅游節目策劃、出鏡主持。擔任央視一套《中國味道》第二季嘉賓評委、第三季策劃，央視二套《回家吃飯》廚藝顧問，北京衛視《上菜》評委等。曾經出版過《食物也fashion》系列叢書及《私房下飯菜》《我的素食生活》等眾多美食圖書。
書友推薦
- >
我從未如此眷戀人間
- >
煙與鏡
- >
朝聞道
- >
詩經-先民的歌唱
- >
經典常談
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
月亮虎
