掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
吮指排骨好滋味 版權信息
- ISBN：9787555236337
- 條形碼：9787555236337 ; 978-7-5552-3633-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吮指排骨好滋味 本書特色
土豆、菌菇、雞肉、排骨、雞蛋、肉末、豆腐、魚……這里面一定有一種或幾種你所鐘愛的食材，各種做法，各種口味，百吃不厭！本系列圖書不僅為您呈現出這些食材的百變佳肴，更為您捕捉它們背后有趣的故事，愛一種食材，愛得執著，愛得徹底……
吮指排骨好滋味 內容簡介
※ 居家過日子，食為天。喜歡吃的，買得起的，整天不就是土豆、雞蛋、小白菜，周末燉個排骨，煎個魚？誰還在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨……做家常菜的書，就得用老百姓*常用的食材，這也就是*好的食材。我們精挑細選，選擇土豆、豆腐、雞蛋、排骨、肉末、雞、魚、菌菇八種食材制作了這一套“*好的食材”系列圖書。 ※ 做家常菜的書，用汗牛充棟來形容一點都不過分。我們青島出版社出版的美食書一直都在市場坐頭把金交椅。但是我們一點都不敢躺在功勞簿上睡大覺，逆水行舟，不進則退啊。為了讓咱們這做家常菜的書，推陳出新，做出一點新意，小編們也是操碎了心。內容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先換紙張！我們用了小清新的超感紙張。這種紙張一改之前銅版紙厚重的感覺。從菜品的成色看，非常自然，而不是那種艷俗的感覺。當然，這種紙的費用也是相當可觀，為了營造*好的閱讀感受，我們也是拼了。再換裝幀方式。做菜的時候忘記了步驟怎么辦，用滿是油漬的手再去翻一遍，一本書幾天就報銷啦。我們將其設計成180度平攤的樣式，放到一旁隨時照著做吧。也可以一邊喝咖啡，一邊欣賞。*后，怎么能吸引一下大家的目光呢？我們為每一本圖書設計了一張漫畫卡片。可以收藏用，可以給孩子玩耍，可以做書簽。為了讓其形象看起來不那么low，我們的美編做了一套又一套圖。※如果你喜歡這些食材，如果你愿意讀一讀那些經典名菜的故事，如果你認可我們全心的付出，記住這一套書的名字，按圖索驥吧！ 《雞香如意》 《兩個雞蛋一盤菜》 《菇香菇色》 《養生豆腐養生菜》 《吮指排骨好滋味》 《年年有魚》 《好吃不過土豆》 《千滋百味肉末香》
吮指排骨好滋味 目錄
**篇 排骨好吃的六個小秘密給你一萬個愛上排骨的理由/ 010大排？小排？你會區分嗎？ / 011 排骨采購寶典/ 014排骨的保存和洗滌/ 014讓菜品更上相？排骨改刀有技巧/ 015排骨烹調之秘訣/ 016第二篇 經典排骨宴 余香傳百年東北名菜——排骨燉油豆角/026東北名菜——酸菜燉排骨/029河北名菜——吮指排骨/032河南名菜——山藥棗香排骨/035江蘇名菜——無錫肉排/038湖北名菜——排骨蓮藕湯/041四川名菜——魚香排骨/044四川名菜——廖排骨/047福建名菜——醉排骨/050云南名菜——臘排骨火鍋/053廣東名菜——蜜椒排骨/056海南名菜—— 三亞藤橋排骨/059香港名菜——避風塘排骨/062臺灣名菜——排骨酥湯/065韓國名菜——烤排骨/068東南亞名菜——肉骨茶/071 第三篇 家常燒排骨 骨色又骨香小火慢燉——燜煮燒山楂燜排骨/077茄子燜排骨/079金瓜排骨/081木瓜排骨/83手撕大排肉/085椒香手抓骨/087紅鹵荷香排/098白煮排骨/091東北醬排骨/093古法焗大排/095干鍋排骨/097醬香玉米排骨/099雞腿菇燒排骨/101香仔排骨/103 順滑鮮嫩——蒸*鮮糯香排骨/105冰梅醬蒸排骨/107粉蒸醬香骨/109蔥香米粉骨/111圓籠香芋排/113咸魚蒸排骨/115黃米蒸排骨/117 酥香味濃——煎烤炸干煎粉蒸骨/119美式烤肋排/121鹽香排骨/123紅茶香烤排骨/125新奧爾良烤排骨/127蜜汁烤排骨/129叉燒烤豬排/131吉列奇味排骨/133怪味香酥排骨/135酒香醉排骨/137椿香排骨/139香辣脆皮排骨/141豉香豬小排/143孜然軟骨/145腐香排骨/147京都黃金肉排/149 熱油急火——家常炒香茅排骨/151蔥香排骨/153爽口手抓骨/155生炒菠蘿排骨/157橙香排骨/159椰香排骨161糖醋排骨/163粉蒸醬香骨/165 湯湯水水——湯羹煲清燉豆芽排骨湯/167泰國酸辣排骨湯/169農家燉小排/171汽鍋山藥胡蘿卜排骨/173麻辣排骨燴菜/175芋頭排骨湯/177綠豆淡菜煨排骨/179沙茶排骨煲/171 百變酥軟——主食排骨松花蛋粥/183排骨芹菜粥/185 五香排骨包/187紅棗排骨面/189豆豉小排飯/191
展開全部
吮指排骨好滋味 作者簡介
青島格潤生活文化傳播有限公司是以企業形象策劃、文化活動策劃、平面設計排版，圖書策劃、廣告承攬等為主營業務的公司。公司擁有經驗豐富的策劃團隊，擅長為客戶量身定做各種文化產品，并進行企業形象宣傳、包裝等業務。
書友推薦
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
朝聞道
- >
姑媽的寶刀
- >
中國歷史的瞬間
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
本類暢銷
