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快捷酒店禮儀管理 版權信息
- ISBN：9787516412824
- 條形碼：9787516412824 ; 978-7-5164-1282-4
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
快捷酒店禮儀管理 本書特色
酒店管理是全球十大熱門行業之一，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六，每年都需要數以千計的管理人員。而當前國內快捷酒店業發展迅速，酒店之間的競爭激烈，在硬件水平日益接近國際水平的情況下，服務質量和管理方式就成了競爭的焦點。全面抓好酒店服務與管理質量，提高酒店從業人員的素質，已成為快捷酒店業面臨的一項緊迫任務。全書集條理性、直觀性、實用性于一體，規范而詳細，是快捷型酒店店長必不可少的一套實用寶典。 本書可供經濟型酒店、連鎖經濟酒店經營管理者、部門經理，以及有志于從事經濟型酒店經營管理的人員閱讀。
快捷酒店禮儀管理 內容簡介
本書介紹了快捷酒店禮儀的相關內容和意義, 并提出了酒店員工禮貌修養的必要性和培養途徑, 強調了酒店服務質量的重要性, 以及禮貌服務對保證酒店服務質量的作用。史鴻濱, 供職于某全球連鎖快捷酒店管理集團, 長期從事酒店管理工作, 亞太酒店籌建聯盟理事, 物業管理師, 曾出版
快捷酒店禮儀管理 目錄
第1章 快捷酒店禮儀服務的意義**節 快捷酒店員工的禮貌修養禮貌修養的必要性禮貌修養的原則禮貌修養的培養方法酒店員工學習服務禮儀的意義第二節 快捷酒店的服務禮儀酒店禮儀的概念與內容禮貌服務要善始善終禮貌服務的基本要求禮貌服務實現的基本條件第三節 禮貌服務對提高酒店服務質量的重要性禮貌服務是提高服務質量的保證服務質量和效率對酒店生存和發展的重要作用禮貌服務是酒店行業競爭的需要禮貌服務意識對酒店服務質量的意義第2章 快捷酒店服務人員基本禮儀**節 酒店服務人員的儀容儀容美的作用面部與頭發修飾化妝原則化妝步驟化妝禁忌手的清潔與保養個人衛生第二節 酒店服務人員的儀表著裝原則酒店員工的制服佩戴飾品的禮儀規范領帶的搭配與要求衣領皮帶與鞋襪第三節 酒店服務人員的儀態姿勢與儀態挺拔的站姿穩健、優美的走姿端正的坐姿優雅的蹲姿修養與氣質培養個人風度善意、溫和的表情滿懷真誠的微笑充滿敬意的眼神酒店手勢語常見舉止誤區第四節 酒店服務人員的語言藝術酒店服務禮貌用語的基本原則如何培養個性化的服務語言禮貌服務語言的特點酒店服務禮貌用語表達技巧酒店服務禮貌用語的作用酒店禮貌用語的基本應用使用禮貌用語時應注意的問題第3章 快捷酒店日常交際禮儀**節 常用服務禮儀禮節稱呼禮儀的作用與類別稱呼禮儀的注意事項國際通用稱呼禮節傾聽的禮儀應答與問候第二節 迎送接待禮儀迎送禮儀介紹禮儀使用名片的禮儀握手禮儀致意禮第三節 饋贈禮儀與拜訪禮儀饋贈禮儀饋贈的禁忌饋贈的時機饋贈的技巧拜訪禮儀第4章 快捷酒店前廳服務禮儀**節 前廳部服務人員素質要求前廳部的服務特點品德修養和服務意識愛崗敬業精神服務技能和文化知識良好的交際能力情感的控制能力第二節 應接人員禮儀規范門衛服務禮儀行李員服務禮儀電話總機服務禮儀電梯服務禮儀第三節 總服務臺服務人員禮儀規范問詢服務禮儀登記入住服務禮儀處理客人郵件服務禮儀委托代辦服務禮儀退房結賬服務禮儀處理客人投訴服務禮儀第5章 快捷酒店客房服務禮儀**節 客房部服務人員的素質要求具有較高的自覺性責任心強善于合作良好的服務意識和動手能力第二節 客房服務禮儀規范接待服務禮儀客房服務人員的行為禮儀進出客房的禮儀整理客房禮儀關心客人健康熱情、周到的服務第三節 樓層臺班服務禮儀溝通協調服務為客人保守秘密靈活、禮貌地處理異常狀況處理火災事故的行為規范及時應對客房投訴迎送客服務禮儀第6章 快捷酒店餐飲服務禮儀**節 餐廳服務人員素質要求思想道德素質業務素質良好人際交往的能力嫻熟的操作技能心理品質要求第二節 餐廳服務禮儀規范良好的形象引座禮儀周到的餐前服務點菜服務上菜服務禮儀進餐服務禮儀特殊情況的應對措施送客服務禮儀第三節 酒吧服務禮儀規范禮貌接待客人上酒服務要快捷禮貌地為客人斟酒掌握酒類相關知識周到待客對醉酒客人的妥善安置第7章 快捷酒店其他服務禮儀**節 商品服務禮儀規范購物環境的衛生禮儀待客言行要規范適度服務回答問詢要耐心熱情幫助客人妥善處理糾紛真誠服務、誠信經營第二節 安保服務禮儀規范酒店安保服務人員的素質安保人員安全服務規范妥善處理財物失竊事件
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快捷酒店禮儀管理 作者簡介
史鴻濱，供職于全球連鎖酒店管理集團，長期從事酒店管理工作。亞太酒店籌建聯盟理事，中國飯店協會綠色飯店注冊評審員，物業管理師，曾出版《物業服務實務操作金典》一書。
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