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蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 版權信息
- ISBN：9787555106142
- 條形碼：9787555106142 ; 978-7-5551-0614-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 本書特色
【本書特點】 ·食材簡單常見——不用為買菜東奔西跑 ·用時短——除了烤箱類時間略長外，其他分分鐘搞定花樣蛋料理 ·步驟少——簡單快捷，零經驗照樣成為大廚師 ·精致美味——自吃宴請兩相宜 本書顛覆了大眾對雞蛋的認知，雞蛋只能水煮或者油煎？小小一枚雞蛋也能做出各種美味料理！書中用雞蛋為主料，展示了25道主餐、14道配菜、12道減肥餐、16道點心的詳細做法。沒有任何烹飪基礎的人也能成功制作豐富美味的雞蛋料理。
蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 內容簡介
書內有彩蛋：免費贈送熙悅山雞蛋及代金券雞蛋不只水煮和油煎尋常食材也能料理出花樣美味《北京青年周刊》主編余韶文作序推薦廚花君、謝黎明、賈海燕傾情推薦 海報：
蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 目錄
basic 1 雞蛋的營養和挑選保存方法／10basic 2 完美蛋料理的基本烹調方法／12basic 3 讓蛋料理更美味的醬料／16basic 4 制作蛋料理的輔助工具／18part 1 人氣主食補充一天營養，滿血復活西式炒蛋／22西紅柿芝士炒蛋／24歐姆蛋／26鮮蝦西藍花歐姆蛋／28三色蛋包飯／30意式烘蛋／32土豆烘蛋／34班尼迪克蛋／36蛋香焗烤／38墨西哥雞蛋卷餅／40白醬培根意大利面／42墨西哥煎蛋／44雞蛋比薩／46香菇蛋比薩／48色拉蛋三明治／50米香蛋煎／52蛋皮紫菜卷／54鵪鶉蛋飯團／56玉子燒壽司／58蛋香奶油飯／60神速蛋炒飯／62黃金蓋飯／64蛋香海鮮河粉／66雞蛋烏龍面／68泡面壽喜燒／70part 2 解饞小菜簡單易做好上手，生活不將就香蔥玉子燒／74菠菜玉子燒／76明太子玉子燒／78柔嫩蒸蛋／80砂鍋蒸蛋／82日式蒸蛋／84蛋花湯／86香辣雞蛋鍋／88中式海鮮蛋羹湯／90雞蛋咖喱／92清香鹵蛋／94日式溏心蛋／96雞蛋可樂餅／98西紅柿炒蛋／100part 3 瘦身輕食超低卡路里，口腹之欲、窈窕身材雙滿足鮮蔬蛋色拉／104水波蛋色拉／106鵪鶉蛋南瓜色拉／108誘人魔鬼蛋／110金黃開胃菜／112黃白蔬菜卷／114白色歐姆蛋／116半熟蛋三明治／118香烤雞蛋佐焗豆／120蛋香濃湯／122溫泉蛋／124雞蛋營養粥／126part 4 午后茶點賞心悅目，給味蕾滿溢的幸福蛋香芝士吐司／130法式吐司／132法式烤奶酪火腿三明治／134滿福蛋堡／136蜂蜜凹蛋糕／138舒芙蕾／140英格蘭炸蛋／142帕瑪森芝士貝殼蛋／144蛋撻／146雞蛋糕／148雞蛋餃子／150蛋香布丁／152法式點心——漂浮之島／154雞蛋餅干／156蛋奶酒／158
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蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 相關資料
近百種花樣虐蛋 學幾招就足以稱霸廚房 ——廚花君資深媒體人，廚房花園創始人，圈蜜創始人 尋常的食材 不尋常的生活滋味 ——謝黎明中國首席身材設計師，首屆中國健身冠軍 都說營養的不美味，美味的不營養，難道就不能讓營養更美味，讓美味更健康嗎？在這里，也許就能找到答案！ ——賈海燕國家一級公共營養師，首都保健營養美食學會理事，多家電視臺生活類節目特約營養嘉賓
蛋食-吃不膩的雞蛋花樣享瘦 作者簡介
孫晟熙，畢業于德成女子大學家政系，并在韓國淑明女子大學傳統文化藝術研究所深造，主修傳統飲食文化。作者對韓式、美式料理有深入的研究，在全州大學和培花女子大學授過課，并擔任韓華集團C.I.Y料理教室的菜單設計總監。活躍于各大飲食領域。作品有《美味的料理禮物》《1年12個月每日食譜》《餅50》《真好的綠色餐桌》等。
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