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小花卷 版權信息
- ISBN：9787557800185
- 條形碼：9787557800185 ; 978-7-5578-0018-5
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小花卷 本書特色
做飯是一種心情，更是一種感情！缎』ň怼房勺屇p松烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。
小花卷 內容簡介
本書不僅為讀者介紹了幾十款易于家庭操作的畫卷制作方法, 還有搭配花卷食用的涼菜、米粥、農家風味菜肴。書中介紹的每款花卷和菜肴, 不僅取材容易, 制作簡便, 而且營養合理。
小花卷 目錄
花卷常識
【8】 花卷制作原料和輔料
【10】 花卷制作常用工具
【12】 花卷制作常用面團
【16】 花卷制作成型手法
Part 1小花卷 清香好口感
【20】 如意三絲卷
【21】 烤腸特色卷
【22】 香芋花卷
【22】 蔥鹽花卷
【23】 趣味花卷
【24】 蔥花脂油卷
Part 2 濃米粥 口口好滿足
【54】 玉米蒲菜粥
【55】 香菇蝦仁粥
【56】 核桃木耳粥
【56】 小米南瓜粥
【57】 翡翠珍珠粥
Part 3 小涼菜 爽口又開胃
【70】 椿芽蠶豆
【71】 菠菜桃仁肝片
【72】 大刀耳片
【72】 蔥油韭香貝筋
【73】 蜇頭拌莧菜
【74】 雙絲冬菇
Part 4農家菜 就是要新鮮
【96】 農家小土豆
【97】 干豆角小燜肉
【98】 干鍋茶樹菇
【98】 飯盒蒸帶魚
【99】 香辣馬面魚
展開全部
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