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養生家常菜大全 版權信息
- ISBN：9787518403394
- 條形碼：9787518403394 ; 978-7-5184-0339-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
養生家常菜大全 本書特色
《養生家常菜大全》對選菜精挑細選，仔細斟酌，選取了*養生、*家常、*美味的健康菜品。本書分上下兩篇。上篇綜合了經典的養生家常菜菜，包括了健康素菜、美味肉類、誘人禽蛋、鮮美水產、健腦菌豆、能量主食、滋補湯羹、香醇粥膳、花樣飲品等350道菜品。下篇為尋找你身邊的特效養生家常菜，包括人群養生菜、節氣養生菜、強身養生菜、亞健康養生菜和祛病養生菜等近150道菜品。《養生家常菜大全》知識不斷推新，介紹了基礎的5大類膳食，推薦了應選擇的當季應季菜。
養生家常菜大全 內容簡介
暢銷菜譜《》姐妹篇， 原班人馬潛心打造的一本與眾不同、與時俱進的養生菜譜書！ 五類必吃膳食、當季節氣好菜、祛病強身美味…… 吃起來健康美味，做起來省心省力！ 如果您只想購買一本家常菜譜，就是這本！ 愛，就是在一起，吃好多好多頓養生飯！
養生家常菜大全 目錄
保證五類膳食，讓你活力四射 上篇 經典家常養生菜 part1 清爽健康素菜 膳食纖維和維生素的寶庫 白菜 / 圓白菜 / 油菜 / 油麥菜 涼菜 涼拌爽口白菜 解酒解膩 熱菜 醋熘白菜 開胃、助消化 熱菜 木耳炒白菜 排出身體毒素 涼菜 飄香手撕圓白菜 防治骨質疏松 熱菜 粉絲炒圓白菜 促進消化 熱菜 香菇炒油菜 排出腸道毒素 涼菜 麻醬油麥菜 清燥潤肺 熱菜 蒜蓉油麥菜 降低膽固醇 菠菜 / 生菜 / 空心菜 / 韭菜 涼菜 芥末菠菜 健脾開胃 涼菜 桃仁菠菜 清理腸胃熱毒 熱菜 蒜蓉菠菜 養肝明目、開胃 涼菜 油醋汁生菜沙拉 降脂減肥 熱菜 蠔油生菜 利尿消腫 熱菜 蒜蓉空心菜 清熱解毒 熱菜 辣炒空心菜 潤燥祛濕 熱菜 太婆韭菜 幫助消化，通便 熱菜 烤韭菜 提振食欲 芹菜 / 芥藍 / 莧菜 / 菜花 / 西藍花 涼菜 花生拌芹菜 幫助降低血壓 熱菜 銀耳剁椒炒芹菜 防癌 熱菜 西芹百合 利尿、消炎 熱菜 腰果西芹 安神補血 涼菜 熗芥藍 幫助消化 熱菜 白灼芥藍 潤腸通便 熱菜 清炒莧菜 促進排毒 熱菜 番茄炒菜花 緩解疲勞、消食 熱菜 小炒菜花 預防衰老 熱菜 蒜蓉西藍花 防治癌癥 熱菜 奶酪焗杏仁西藍花 排毒養顏 茭白 / 白蘿卜 / 胡蘿卜 / 紅薯 熱菜 茄汁菠蘿茭白 美白、消食 熱菜 蘆筍炒茭白 潤腸排毒 熱菜 香辣茭白 促進消化 熱菜 酸辣蘿卜 幫助消化 涼菜 糖醋胡蘿卜絲 明目、助消化 熱菜 素炒胡蘿卜絲 增強抵抗力 熱菜 豌豆炒胡蘿卜 保護視力 涼菜 藍莓山藥 滋陰養胃 涼菜 枸杞山藥 生津益肺 熱菜 老干媽蒸芋頭 改善便秘 蓮藕 / 蒜薹 / 洋蔥 / 竹筍 涼菜 山楂藕片 清熱涼血 熱菜 炒藕片 益血止瀉 熱菜 香干炒蒜薹 溫中下氣、補鈣 涼菜 美極洋蔥 促進消化 熱菜 翠絲同心圓 預防癌癥 熱菜 羅勒竹筍 清熱化痰 蘆筍 / 萵筍 / 西葫蘆 / 土豆 熱菜 素炒蘆筍 促進消化 熱菜 香醋黃油烤蘆筍 利水生津 涼菜 姜汁萵筍 降壓、保護心臟 熱菜 山藥木耳炒萵筍 健胃消食 涼菜 糖醋西葫蘆丁 開胃、潤肺止咳 熱菜 萵筍炒胡蘿卜 利尿、明目 涼菜 涼拌土豆絲 通便 熱菜 奶酪土豆泥 健脾養胃、補鈣 熱菜 醋熘土豆絲 降壓降脂 熱菜 拔絲紅薯 通便減肥 熱菜 蜜汁紅薯片 減少脂肪堆積 茄子 / 番茄 / 山藥 / 芋頭 熱菜 地三鮮 預防高血壓 熱菜 蒜蓉蒸茄子 清熱、開胃 熱菜 酸辣手撕茄子 消腫鎮痛 熱菜 家常茄子 活血化瘀 / 熱菜 番茄炒土豆片 緩解血壓升高 熱菜 草菇炒番茄 健脾開胃 黃瓜 / 南瓜 / 絲瓜 / 冬瓜 涼菜 蓑衣黃瓜 清熱解毒 熱菜 黃瓜炒甜椒 減少膽固醇吸收 熱菜 腐竹炒黃瓜 美容瘦身、補鈣 熱菜 醬爆黃瓜丁 利水消腫 熱菜 紅棗百合蒸南瓜 益氣補血 熱菜 毛豆炒絲瓜 清熱解毒 熱菜 油條絲瓜 調經活血 熱菜 番茄炒冬瓜 美白、潤膚 熱菜 清蒸冬瓜球 減肥，消水腫 苦瓜 / 辣椒 / 香椿 / 玉米 涼菜 爽脆涼拌苦瓜 降火 涼菜 蒜蓉苦瓜 健脾開胃 涼菜 苦瓜山楂卷 提高食欲 熱菜 青椒炒苦瓜 清熱去火 熱菜 豆豉辣椒炒苦瓜 穩定血糖 熱菜 干煸青椒 驅寒、減肥 熱菜 青椒土豆絲 預防便秘 熱菜 虎皮尖椒 增強食欲 <
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養生家常菜大全 作者簡介
張曄： 解放軍309醫院營養科前主任 中央電視臺《健康之路》特邀專家 北京電視臺《養生堂》特邀專家 解放軍309醫院營養科前主任，中國營養學會會員。 高杰： 中式烹調高級技師 西式烹調高級技師 中式烹調高級技師、西式烹調高級技師，中西餐皆有所長。善于利用食物自身的營養和美味烹調菜肴，尤其擅長家常菜、川菜和粵菜。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚、河南省餐飲行業協會西餐專業委員會秘書長。先后在多家高星級飯店擔任廚師長。 發表文章20余篇，曾多次擔任中央電視臺《天天飲食》、河南電視臺《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》曾對其做過專題報道。
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