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餐飲O2O你也學得會 版權信息
- ISBN：9787111515104
- 條形碼：9787111515104 ; 978-7-111-51510-4
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
餐飲O2O你也學得會 本書特色
本書從案例、方法、策略、平臺應用、工具應用5個方面為餐飲企業經營者提供了o2o解決方案，幫助餐飲企業經營者在快速發展的移動互聯大潮中了解、認識、應用新的商業模式，建立具有開放、互聯、融合氣質的思維方式，提升餐飲生態質量和餐飲從業者素質，以適應餐飲企業轉型的發展需要。 本書以生動的案例，向讀者講述餐飲o2o“先行者”的實踐，互聯網餐飲品牌和傳統餐飲品牌均有涉及；從方法論的角度切入，分析餐飲企業引入o2o模式和“去o2o化”的利弊，顯現踐行餐飲o2o的必要性；從o2o系統構建、營銷手段等方面入手，提供8招有效的o2o轉型方法；以團購、外賣、集采、社交4個維度為著力點，為餐飲企業經營者提供o2o平臺應用理念；告訴讀者那些好玩的餐飲o2o工具怎么玩兒。
餐飲O2O你也學得會 內容簡介
知名餐飲自媒體“餐飲老板內參”重磅力作 快速了解餐飲o2o的方法、工具和案例 知名餐飲公司老板黃太吉赫暢、木屋燒烤隋政軍、巴奴毛肚火鍋杜中兵、伏牛堂張天一、 樓下100季曉楊重磅推薦，親授餐飲o2o實戰秘籍！ 覆蓋全面、視角獨特、解讀深入、具實用價值的餐飲o2o干貨圖書，奉獻給互聯網時代闊步創新的餐飲人
餐飲O2O你也學得會 目錄
序前言**章 “o2o化”，“別人家的孩子”都靠啥 **節 黃太吉：外賣航母戰略的野心有多大 第二節 夾克的蝦:通過o2o做小龍蝦界的“有心人” 第三節 伏牛堂：霸蠻社的社群運營大法 第四節 人人湘：如何在米粉圈正確“撈金” 第五節 小胖飛飛：校園實驗，憑雞爪子橫掃北大人大 第六節 燒飯飯：“廚師上門”重構社交和消費場景 第七節 宅食送：“外賣美食化”的生意經 第八節 五味網絡餐廳：精益創業與餐飲o2o試驗 第九節 巴奴杜中兵：產品主義者的o2o 第十節 海底撈：舊手段玩兒膩了，新服務讓你嗨到爆 第十一節 金百萬：大數據與一家烤鴨店的進化史 第十二節 木屋燒烤：o2o思維讓燒烤店移動起來 第二章 餐飲o2o，為何勢在必行 **節 餐飲企業要擁抱o2o 第二節 技術大爆炸與餐飲開放力競賽 第三節 o2o必須是一把手工程 第四節 資源內外連接與管理上下打通 第五節 o2o玩法要持續迭代 第三章 策略“8how”，一學就會 **節 如何構建o2o系統 第二節 如何制定團購策略 第三節 如何改造支付體系 第四節 如何豐富營銷手段 第五節 如何玩轉社群互動 第六節 如何重塑采購流程 第七節 如何做好會員管理 第八節 如何提升案場效率 第四章 餐飲o2o“四平臺”，用好就能快跑 **節 如何用好團購平臺 第二節 如何用好外賣平臺 第三節 如何用好集采平臺 第四節 如何用好社交平臺 第五章 餐飲o2o，那些好玩兒的工具怎么玩兒 **節 如何部署微信搖周邊 第二節 如何玩好微信服務號 第三節 如何選擇商用wifi 第四節 如何選擇支付工具
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餐飲O2O你也學得會 相關資料
欲起高樓，先挖深坑。只有殘酷的市場磨礪才能讓創業者明晰未來，o2o正是處在先置死地而后生的發展階段。 ——黃太吉創始人 赫暢 對傳統餐飲業的顛覆一定不是源于線上互聯網企業，而是能掌握和運用o2o真本領的傳統餐飲企業！內參一貫出干貨，本書也是一樣的風格，值得好好研究學習。 ——木屋燒烤董事長 隋政軍 產品是餐企的根，o2o是餐企的翼，無根不生，無翼不飛，這是一本能讓優秀餐企如虎添翼的書。 ——巴奴毛肚火鍋董事長 杜中兵 餐飲o2o的實質就是，商家核心能力從連接上游變為連接下游。這就是一本關于用戶主義和連接下游的書。 ——伏牛堂創始人 張天一 很多傳統餐企處在對互聯網的眩暈中，這本書可作為其定神的特效藥。 ——樓下100創始人 季曉楊
餐飲O2O你也學得會 作者簡介
餐飲老板內參（微信號cylbnc），餐飲經管新媒體，專注餐飲產業鏈社交服務與互聯網金融平臺搭建，國內最具影響力、號召力與知名度的垂直行業新媒體品牌，首個拿到天使風投的自媒體案例。 商業模式被《人民日報》《參考消息》《中國企業家》等媒體廣泛報道，獲人民網研究院以及吳曉波、徐達內等專家的贊譽。 2015年7月27日，“餐飲老板內參”對外宣布完成Pre-A輪融資。本輪融資由國內著名財經作家吳曉波等聯合成立的獅享家新媒體基金領投、另外幾家機構跟投，融資規模2000萬元，估值1億元。
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