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素食篇-我愛(ài)中國(guó)菜-英文 版權(quán)信息
- ISBN：9787513809290
- 條形碼：9787513809290 ; 978-7-5138-0929-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
素食篇-我愛(ài)中國(guó)菜-英文 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《我愛(ài)中國(guó)菜（素食篇 英文版）》共收入近40道中國(guó)素菜的菜譜，包括涼菜、熱炒、湯品等幾個(gè)章節(jié)。每道菜均提供制作步驟和成品的精美圖片，同時(shí)輔以英文步驟說(shuō)明。《我愛(ài)中國(guó)菜（素食篇 英文版）》主要針對(duì)熱愛(ài)中國(guó)美食、愿意動(dòng)手制作的外國(guó)讀者，使他們能更好地了解中國(guó)的飲食文化。
素食篇-我愛(ài)中國(guó)菜-英文 目錄
PART 1 涼拌
刀拍黃瓜
涼拌藕
花生仁菠菜
老醋木耳拌洋蔥
香辣海帶絲
糖醋鳳尾白菜
時(shí)蔬大涼拌
小蔥拌豆腐
涼拌三絲
糖拌西紅柿
菠菜拌粉絲
熗拌生菜
PART 2 熱炒
家常豆腐
辣炒空心菜
醬爆蔬菜
醋熘白菜
清炒西蘭花
水芹菜炒香干
西葫蘆炒雞蛋
醬燒茄子
紅糖蜜蓮藕
香辣藕
糖醋青椒
荷塘小菜
PART 3 小蒸
蒜泥茄子
剁椒蒸金針菇
奶香玉米小南瓜
貢米釀藕
蒜蓉蒸絲瓜
冰糖蒸山藥
剁椒蒸娃娃菜
紅棗釀苦瓜
PART 4 微煮
水煮玉米
鹽水煮毛豆
五香啤酒花生
砂鍋白菜豆腐
金針菇豆腐湯
菇鮮豆腐
蔬菜保健湯
刀拍黃瓜
涼拌藕
花生仁菠菜
老醋木耳拌洋蔥
香辣海帶絲
糖醋鳳尾白菜
時(shí)蔬大涼拌
小蔥拌豆腐
涼拌三絲
糖拌西紅柿
菠菜拌粉絲
熗拌生菜
PART 2 熱炒
家常豆腐
辣炒空心菜
醬爆蔬菜
醋熘白菜
清炒西蘭花
水芹菜炒香干
西葫蘆炒雞蛋
醬燒茄子
紅糖蜜蓮藕
香辣藕
糖醋青椒
荷塘小菜
PART 3 小蒸
蒜泥茄子
剁椒蒸金針菇
奶香玉米小南瓜
貢米釀藕
蒜蓉蒸絲瓜
冰糖蒸山藥
剁椒蒸娃娃菜
紅棗釀苦瓜
PART 4 微煮
水煮玉米
鹽水煮毛豆
五香啤酒花生
砂鍋白菜豆腐
金針菇豆腐湯
菇鮮豆腐
蔬菜保健湯
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