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營養(yǎng)師家的健康營養(yǎng)月子餐 版權(quán)信息
- ISBN：9787512709652
- 條形碼：9787512709652 ; 978-7-5127-0965-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
營養(yǎng)師家的健康營養(yǎng)月子餐 本書特色
母女兩位醫(yī)師結(jié)合多年的臨床經(jīng)驗及生活實踐，教給新媽媽們在月子如何吃得健康、吃得美味，養(yǎng)好身體又不增重過多，月子中的飲食及身體恢復(fù)注意事項，解答關(guān)于飲食忌口的疑惑，無私分享海量私家月子美味營養(yǎng)餐單，幫助新媽媽坐好月子，迎接人生新階段的到來。
營養(yǎng)師家的健康營養(yǎng)月子餐 內(nèi)容簡介
母女兩代醫(yī)師攜手，獻(xiàn)給準(zhǔn)媽媽們的營養(yǎng)健康配餐書 產(chǎn)科教授母親傾情畢生臨床實踐，專業(yè)指導(dǎo)月子營養(yǎng)餐 資深吃貨女兒親手制作用心實拍，良心保證銷魂健康味 眾親友狂熱追捧、苦求秘方的醫(yī)師家月子美食全揭秘 每一個貼心叮嚀凝聚產(chǎn)科教授數(shù)十載心血 每一道菜品都經(jīng)過海量粉絲親友團(tuán)的檢驗 醫(yī)師女兒親手制作，月子親身體驗的美味
營養(yǎng)師家的健康營養(yǎng)月子餐 目錄
**部分 不同生理時期女性的營養(yǎng)需求
一、成年女性正常生理狀況下的營養(yǎng)需求
二、哺乳期女性的營養(yǎng)需求
三、產(chǎn)褥及哺乳期女性應(yīng)注意的營養(yǎng)問題
第二部分 月子期的食補(bǔ)原則&飲食禁忌
一、坐月子不能攝取鹽分嗎
二、坐月子適合吃什么
三、坐月子忌吃什么
四、剖宮產(chǎn)早期飲食需要注意什么
五、坐月子的食補(bǔ)原則
第三部分 健康營養(yǎng)月子餐
一、產(chǎn)后**周
產(chǎn)后**周的飲食建議
美味菜肴
麻醬菠菜
水果蒸
姜絲木耳炒蛋
蘿卜燉豆腐
蝦皮小白菜
蝦仁豆腐
小雞燉平菇
肉片絲瓜
白菜肉卷
胡蘿卜燒雞塊
清蒸鱸魚
金槍魚炒什錦
胡蘿卜牛肉絲
滋補(bǔ)湯品
冬瓜丸子湯
牛肉蘿卜湯
烏雞山藥湯
山藥青菜湯
絲瓜豆腐湯
鴨血粉絲湯
能量主食
紅糖八寶粥
排骨湯面
烏雞紅棗粥
麻醬花卷
小米紅棗粥
蝦皮紫菜小餛飩
烏雞湯面
二、產(chǎn)后第二周
產(chǎn)后第二周的飲食建議
美味菜肴
拌茄泥
溫拌瓜條
番茄菜花
炒雙絲
西藍(lán)花木耳炒茭白
紅燒雞翅
燉排骨
培根蘆筍卷
肉片包菜
紅燒帶魚
青椒香菇雞丁
糖醋丸子
清水蛋餃
滋補(bǔ)湯品
鯽魚湯
排骨山藥湯
白菜丸子湯
青筍豆腐湯
絲瓜豆腐湯
土公雞冬瓜湯
紫菜蛋花湯
能量主食
紅豆小米粥
牛肉肉籠
扁豆肉絲燜面
打鹵面
小米南瓜粥
金銀米飯
南瓜粥
三、產(chǎn)后第三周
產(chǎn)后第三周的飲食建議
美味菜肴
熗拌圓白菜
豆角燒茄子
白菜燒面筋
清炒蘆筍
什錦木樨
紅燒肉
鯽魚瓤餡
爆炒雞塊
肉片燒茄子
蝦仁蒸蛋羹
土豆豆角燉排骨
胡蘿卜花生燉豬蹄
滋補(bǔ)湯品
絲瓜鯽魚湯
清燉烏雞湯
蘿卜排骨湯
三文魚豆腐湯
山藥海帶蘿卜湯
番茄丸子湯
清燉牛尾湯
能量主食
紅豆米飯
葡萄干小發(fā)糕
金槍魚田園蔬菜粥
紅豆山藥粥
花生大棗山藥粥
北極蝦炒烏冬
蔥花雞蛋餅
核桃紅棗山藥粥
四、產(chǎn)后第四周
產(chǎn)后第四周的飲食建議
美味菜肴
麻醬拌豇豆
清炒秋葵
青椒炒毛豆
什錦菜花
小白菜炒雞片
紅燒大蝦
肉末炒青豆
肉絲蒜苗
醬燜排骨
黃豆燉豬蹄
檸香烤雞翅
什錦肉丁
滋補(bǔ)湯品
蘿卜絲鯽魚湯
番茄豆腐湯
番茄牛尾湯
土雞山藥湯
山藥丸子湯
玉米大骨湯
能量主食
牛肉面
香菇雞肉粥
牛肉木耳包子
紫米紅棗粥
胡蘿卜土豆?fàn)F飯
炸醬面
紫薯發(fā)糕
紫米飯
五、甜甜蜜蜜的加餐
紅糖梨水
紅糖姜茶
百合紅豆沙
紅糖醪糟雞蛋
花生核桃豆?jié){
蜜汁百合南瓜
木瓜銀耳羹
牛奶燉木瓜
銀耳百合羹
銀耳蓮子羹
糖水黃桃
杯子蛋糕
紅棗戚風(fēng)蛋糕
奶油戚風(fēng)蛋糕
檸檬蒸糕
三色瑪?shù)铝盏案?
酸奶瑪芬蛋糕
芝士焗紅薯
第四部分 坐月子保養(yǎng)方案
一、產(chǎn)后常見的不適
二、產(chǎn)后傷口的護(hù)理
三、不同季節(jié)如何坐月子
四、如何營造舒適的居家環(huán)境
五、產(chǎn)后何時開始瘦身
六、如何預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥
一、成年女性正常生理狀況下的營養(yǎng)需求
二、哺乳期女性的營養(yǎng)需求
三、產(chǎn)褥及哺乳期女性應(yīng)注意的營養(yǎng)問題
第二部分 月子期的食補(bǔ)原則&飲食禁忌
一、坐月子不能攝取鹽分嗎
二、坐月子適合吃什么
三、坐月子忌吃什么
四、剖宮產(chǎn)早期飲食需要注意什么
五、坐月子的食補(bǔ)原則
第三部分 健康營養(yǎng)月子餐
一、產(chǎn)后**周
產(chǎn)后**周的飲食建議
美味菜肴
麻醬菠菜
水果蒸
姜絲木耳炒蛋
蘿卜燉豆腐
蝦皮小白菜
蝦仁豆腐
小雞燉平菇
肉片絲瓜
白菜肉卷
胡蘿卜燒雞塊
清蒸鱸魚
金槍魚炒什錦
胡蘿卜牛肉絲
滋補(bǔ)湯品
冬瓜丸子湯
牛肉蘿卜湯
烏雞山藥湯
山藥青菜湯
絲瓜豆腐湯
鴨血粉絲湯
能量主食
紅糖八寶粥
排骨湯面
烏雞紅棗粥
麻醬花卷
小米紅棗粥
蝦皮紫菜小餛飩
烏雞湯面
二、產(chǎn)后第二周
產(chǎn)后第二周的飲食建議
美味菜肴
拌茄泥
溫拌瓜條
番茄菜花
炒雙絲
西藍(lán)花木耳炒茭白
紅燒雞翅
燉排骨
培根蘆筍卷
肉片包菜
紅燒帶魚
青椒香菇雞丁
糖醋丸子
清水蛋餃
滋補(bǔ)湯品
鯽魚湯
排骨山藥湯
白菜丸子湯
青筍豆腐湯
絲瓜豆腐湯
土公雞冬瓜湯
紫菜蛋花湯
能量主食
紅豆小米粥
牛肉肉籠
扁豆肉絲燜面
打鹵面
小米南瓜粥
金銀米飯
南瓜粥
三、產(chǎn)后第三周
產(chǎn)后第三周的飲食建議
美味菜肴
熗拌圓白菜
豆角燒茄子
白菜燒面筋
清炒蘆筍
什錦木樨
紅燒肉
鯽魚瓤餡
爆炒雞塊
肉片燒茄子
蝦仁蒸蛋羹
土豆豆角燉排骨
胡蘿卜花生燉豬蹄
滋補(bǔ)湯品
絲瓜鯽魚湯
清燉烏雞湯
蘿卜排骨湯
三文魚豆腐湯
山藥海帶蘿卜湯
番茄丸子湯
清燉牛尾湯
能量主食
紅豆米飯
葡萄干小發(fā)糕
金槍魚田園蔬菜粥
紅豆山藥粥
花生大棗山藥粥
北極蝦炒烏冬
蔥花雞蛋餅
核桃紅棗山藥粥
四、產(chǎn)后第四周
產(chǎn)后第四周的飲食建議
美味菜肴
麻醬拌豇豆
清炒秋葵
青椒炒毛豆
什錦菜花
小白菜炒雞片
紅燒大蝦
肉末炒青豆
肉絲蒜苗
醬燜排骨
黃豆燉豬蹄
檸香烤雞翅
什錦肉丁
滋補(bǔ)湯品
蘿卜絲鯽魚湯
番茄豆腐湯
番茄牛尾湯
土雞山藥湯
山藥丸子湯
玉米大骨湯
能量主食
牛肉面
香菇雞肉粥
牛肉木耳包子
紫米紅棗粥
胡蘿卜土豆?fàn)F飯
炸醬面
紫薯發(fā)糕
紫米飯
五、甜甜蜜蜜的加餐
紅糖梨水
紅糖姜茶
百合紅豆沙
紅糖醪糟雞蛋
花生核桃豆?jié){
蜜汁百合南瓜
木瓜銀耳羹
牛奶燉木瓜
銀耳百合羹
銀耳蓮子羹
糖水黃桃
杯子蛋糕
紅棗戚風(fēng)蛋糕
奶油戚風(fēng)蛋糕
檸檬蒸糕
三色瑪?shù)铝盏案?
酸奶瑪芬蛋糕
芝士焗紅薯
第四部分 坐月子保養(yǎng)方案
一、產(chǎn)后常見的不適
二、產(chǎn)后傷口的護(hù)理
三、不同季節(jié)如何坐月子
四、如何營造舒適的居家環(huán)境
五、產(chǎn)后何時開始瘦身
六、如何預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥
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營養(yǎng)師家的健康營養(yǎng)月子餐 作者簡介
王金茹，女，畢業(yè)于河北醫(yī)科大學(xué)，婦產(chǎn)科副教授。 1970年開始從事婦產(chǎn)科工作，具有豐富的臨床經(jīng)驗，于80年代中期投身于婦產(chǎn)科的教學(xué)與科研工作中直至退休，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。出于對醫(yī)學(xué)和美食的愛好，退休后開始研究營養(yǎng)餐，并整理和開發(fā)了大量的針對孕、產(chǎn)婦的營養(yǎng)餐譜。 徐蕤，王金茹的女兒，畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué)，現(xiàn)就職于北京豐臺醫(yī)院，主治醫(yī)師。 美食愛好者，美食博主和美食撰稿人。作為一名醫(yī)生，出于對母嬰健康的關(guān)心和對食品安全的關(guān)注，自2011年起，結(jié)合自己的專業(yè)與愛好，潛心研究保健營養(yǎng)膳食，分別為《貝太廚房》的“親子孕味”專欄和《自我藥療》雜志撰稿。致力于為備孕的準(zhǔn)媽媽們提供飲食建議與指導(dǎo)、為忙碌的現(xiàn)代家庭提供簡單、營養(yǎng)、健康的家常餐譜。
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