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一學就會—中華美食一本全 版權信息
- ISBN：9787511342829
- 條形碼：9787511342829 ; 978-7-5113-4282-9
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
一學就會—中華美食一本全 內容簡介
《中華美食一本全（超值全彩白金版）》精選多種好學易做的中華美食，教你如何把食物做的更營養(yǎng)好吃。書中各種食材經輿薈萃，吃法實惠，而且圖文并茂，給你提供為務實、貼心的制作指導，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。
一學就會—中華美食一本全 目錄
爽口拌菜
涼菜的常見制法與調味料
一盤好涼菜的要求
美味涼拌菜怎樣“拌”
不同蔬菜的涼拌方法與配料
拌涼菜的方法對營養(yǎng)的影響
涼菜的30種調味汁的配制方法
制作和食用蔬菜沙拉的竅門
花生拌菠菜
涼拌菠菜
姜汁時蔬
口口香
寶塔菠菜
風味豆角
家鄉(xiāng)豆角
涼拌豆角
風味豇豆結
芥辣拌雙豆
荷蘭豆百合
彩椒四季豆
姜汁豇豆
荷蘭豆拌蹄根
蒜蓉荷蘭豆
荷蘭豆拌菊花
涼拌四季豆
菊花拌四季豆
生熟蒜蓉撈荷蘭豆
香菜桃仁
涼拌五仁
核桃仁拌木耳
.....
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