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零失敗烤出好滋味-全能烤箱做美食 版權信息
- ISBN：9787512709720
- 條形碼：9787512709720 ; 978-7-5127-0972-0
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
零失敗烤出好滋味-全能烤箱做美食 本書特色
烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些讓人垂涎三尺的菜品、精美的主食、甜到入心的甜點、香氣濃郁的面包餅干都可以在家自己完成。本書介紹了80道烤箱美食，主要包括烤箱主菜、烤箱甜點、烤箱主食等豐富內容。即使是**次做烤箱美食的菜鳥和懶得做飯的人，也可以零失敗地做出好味的烤箱美食。請你把食材丟進烤箱里，盡情享受烤箱帶給你的饕餮盛宴吧！
零失敗烤出好滋味-全能烤箱做美食 內容簡介
◎告別讓你揮汗如雨的廚房，利用烤箱這個充滿魔法的工具，給廚房來場小“革命” ◎把食材統統丟入烤箱，安心享受令人垂涎三尺的美味 ◎這里有霸氣的焗龍蝦、香噴噴的烤雞、濃香的烤牛排，還有美貌的馬卡龍、香軟可口的花朵面包、大熱的冰激凌厚多士……滿滿都是讓人停不了口的美味 “新手下廚房”第2季匯集各類時下大熱的美味，重磅來襲 《美味無添加：無人工添加劑的鮮香美食》 《零失敗烤出好滋味：全能烤箱做美食》 《四季靚湯喝出水潤健康》 《每天10分鐘，美味早餐上桌》 《我的**本中式面食書》
零失敗烤出好滋味-全能烤箱做美食 目錄
part 1玩轉烤箱……001
烤箱的選擇 ……002
烤箱可以做的事 ……003
不同食物，不同的烘烤溫度 ……003
常用的工具及調料 ……004
新手常見問題解析 ……005
part 2 令人食指大動的烤箱菜和主食……007
滋味串蝦 ……009
蒜香烤蝦 ……011
黑胡椒烤竹節蝦 ……013
烤蛤蜊絲瓜 ……015
香烤魷魚 ……017
香蒜蝦夷貝 ……019
蒜酥貽貝 ……021
鹽焗蟹 ……023
香烤平魚 ……025
鹽烤秋刀魚 ……027
鹽焗海魚 ……029
芝士焗龍蝦 ……031
風琴土豆烤培根 ……033
奶酪焗土豆 ……035
香草豬肋骨 ……037
廣味叉燒肉 ……039
蜜汁五花肉 ……041
菲力果蔬繽紛串 ……043
香烤牛里脊 ……045
黑椒牛肋眼 ……047
牛肉番茄盅 ……049
手撕五香牛肉 ……051
私房烤羊排 ……053
孜然羊肉串 ……055
黑椒雞肉錘 ……057
鮮蔬雞腿卷 ……059
孜然烤雞胗 ……061
香草烤雞 ……063
噴香烤翅 ……065
田園風干雞 ……067
鹽焗鵪鶉蛋 ……069
芝士焗意粉 ……071
孜然烤饃片 ……073
黑糯米南瓜盅 ……075
照燒雞腿飯 ……077
香草酥皮三文魚 ……079
私房五角羊肉餡餅 ……082
part 3 無與倫比的蛋糕……085
薩克森香草布丁 ……087
法風巴斯克蛋糕 ……090
馥郁布朗尼 ……093
粉紅瑪德琳 ……096
貓王磅蛋糕 ……099
心形布列塔尼蛋糕 ……101
奧利奧杯子蛋糕 ……103
酥粒雙莓麥芬 ……106
海綿紙杯蛋糕 ……109
part 4 香甜的面包和餅干……111
酥粒云朵面包 ……113
麥穗面包 ……115
芒果花朵面包 ……117
法式可頌 ……119
花生醬巧克力曲奇三明治 ……122
皮塔餅 ……125
杏仁甜餅干 ……127
蕾絲瓦片 ……129
大理石餅干 ……131
奶酪餅干 ……133
part 5 誘人的派、比薩、塔和小食……135
酸甜蘋果派 ……137
巧克力澆汁泡芙 ……139
萌小雞燒果子 ……142
英式面包布丁 ……145
焦糖牛奶布丁 ……147
百變漢堡包 ……149
奶香一口酥 ……151
墨西哥比薩 ……153
金槍魚比薩 ……155
繽紛厚多士 ……158
芝麻司康 ……161
巧克力馬卡龍 ……163
紫薯老婆餅 ……166
芒果果丹皮 ……169
蘋果脆片 ……171
椰蓉巖餅 ……173
奶香水果玉米 ……175
鮮香豬肉脯 ……177
甘香烤栗子 ……179
芝士焗紫薯 ……181
懶人小點如意酥 ……183
自制藍莓果醬 ……185
香烤薯角 ……187
花朵國王派 ……189
烤箱的選擇 ……002
烤箱可以做的事 ……003
不同食物，不同的烘烤溫度 ……003
常用的工具及調料 ……004
新手常見問題解析 ……005
part 2 令人食指大動的烤箱菜和主食……007
滋味串蝦 ……009
蒜香烤蝦 ……011
黑胡椒烤竹節蝦 ……013
烤蛤蜊絲瓜 ……015
香烤魷魚 ……017
香蒜蝦夷貝 ……019
蒜酥貽貝 ……021
鹽焗蟹 ……023
香烤平魚 ……025
鹽烤秋刀魚 ……027
鹽焗海魚 ……029
芝士焗龍蝦 ……031
風琴土豆烤培根 ……033
奶酪焗土豆 ……035
香草豬肋骨 ……037
廣味叉燒肉 ……039
蜜汁五花肉 ……041
菲力果蔬繽紛串 ……043
香烤牛里脊 ……045
黑椒牛肋眼 ……047
牛肉番茄盅 ……049
手撕五香牛肉 ……051
私房烤羊排 ……053
孜然羊肉串 ……055
黑椒雞肉錘 ……057
鮮蔬雞腿卷 ……059
孜然烤雞胗 ……061
香草烤雞 ……063
噴香烤翅 ……065
田園風干雞 ……067
鹽焗鵪鶉蛋 ……069
芝士焗意粉 ……071
孜然烤饃片 ……073
黑糯米南瓜盅 ……075
照燒雞腿飯 ……077
香草酥皮三文魚 ……079
私房五角羊肉餡餅 ……082
part 3 無與倫比的蛋糕……085
薩克森香草布丁 ……087
法風巴斯克蛋糕 ……090
馥郁布朗尼 ……093
粉紅瑪德琳 ……096
貓王磅蛋糕 ……099
心形布列塔尼蛋糕 ……101
奧利奧杯子蛋糕 ……103
酥粒雙莓麥芬 ……106
海綿紙杯蛋糕 ……109
part 4 香甜的面包和餅干……111
酥粒云朵面包 ……113
麥穗面包 ……115
芒果花朵面包 ……117
法式可頌 ……119
花生醬巧克力曲奇三明治 ……122
皮塔餅 ……125
杏仁甜餅干 ……127
蕾絲瓦片 ……129
大理石餅干 ……131
奶酪餅干 ……133
part 5 誘人的派、比薩、塔和小食……135
酸甜蘋果派 ……137
巧克力澆汁泡芙 ……139
萌小雞燒果子 ……142
英式面包布丁 ……145
焦糖牛奶布丁 ……147
百變漢堡包 ……149
奶香一口酥 ……151
墨西哥比薩 ……153
金槍魚比薩 ……155
繽紛厚多士 ……158
芝麻司康 ……161
巧克力馬卡龍 ……163
紫薯老婆餅 ……166
芒果果丹皮 ……169
蘋果脆片 ……171
椰蓉巖餅 ……173
奶香水果玉米 ……175
鮮香豬肉脯 ……177
甘香烤栗子 ……179
芝士焗紫薯 ……181
懶人小點如意酥 ……183
自制藍莓果醬 ……185
香烤薯角 ……187
花朵國王派 ……189
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零失敗烤出好滋味-全能烤箱做美食 作者簡介
本名原化，新浪美食名博博主。現居青島，藝術專業畢業。愛好美食、攝影和旅游。而立之年曾立志做名學者，轉身間拿起鍋鏟成了要練百般武藝的超級主婦。 最想做的的事：給家人做最具愛心的美味 正在努力的事：讓食物在我的鏡頭下呈現完美的狀態 最終目標：分享美食，讓美味傳遞生活的樂趣和意義
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