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五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū) 版權(quán)信息
- ISBN：9787502394691
- 條形碼：9787502394691 ; 978-7-5023-9469-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：
五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū) 本書(shū)特色
《五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū)》精選了數(shù)十種五谷雜糧好食材，從性味、功效、營(yíng)養(yǎng)、禁忌以及養(yǎng)生食譜等方面做了詳細(xì)介紹。不同的時(shí)節(jié)、不同的人群、不同的體質(zhì)、不同的亞健康狀態(tài)都可以有相應(yīng)的五谷五谷雜糧飲食方案。根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好，用*天然、*簡(jiǎn)單的方法制作五谷雜糧，吃出健康和美麗。
五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
不同人群、不同體質(zhì)、不同季節(jié)、不同癥狀，巧吃五谷雜糧，祛病保健康。 食材安全、天然，做法簡(jiǎn)單、易操，功效有效、可靠。
五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū) 目錄
緒論
健康需要五谷雜糧
你所不了解的五谷雜糧
天賜的養(yǎng)生之源
粗細(xì)搭配好營(yíng)養(yǎng)
五谷雜糧如何吃
每日食五谷，健康在身邊
part 1 細(xì)數(shù)五谷雜糧知多少
大米：百搭的明星食材
黨參粥：抗氧化、抗疲勞
蓮子大棗桂圓粥：養(yǎng)血安神
大米蕎麥豆?jié){：降壓降脂、有助消化
紅薯燕麥米糊：補(bǔ)氣生血、調(diào)養(yǎng)五臟
糙米：全面好營(yíng)養(yǎng)
糙米八寶飯：美容養(yǎng)顏
羅漢果糙米粥：有助減肥
蕎麥糙米糊：健脾養(yǎng)胃、降脂通便
小米：代參之米
小米山藥粥：健脾消食
小米大棗粥：安神益智
小米豆?jié){：健脾和胃、補(bǔ)虛助眠
小米扁豆糊：健脾養(yǎng)胃、除濕解毒
玉米：五谷中的黃金
玉米土豆蘑菇湯：益氣養(yǎng)顏
玉米大棗粥：健脾開(kāi)胃
玉米須茅根飲：清熱利尿
玉米豆?jié){：健脾益胃、去脂抗衰
小麥：五谷之尊
豆渣花卷：促進(jìn)消化
小麥茯苓餅：養(yǎng)血潤(rùn)燥
小麥豆?jié){：益氣寬中、養(yǎng)血安神
大麥：養(yǎng)生新寵
大麥麩皮饅頭：降糖降脂
大麥雜糧湯：促進(jìn)代謝
大麥牛肉粥：益氣強(qiáng)筋、和胃消積
高粱：百谷之長(zhǎng)
高粱紅豆糕：養(yǎng)心安神
高粱小米豆?jié){：益脾和胃、補(bǔ)虛益氣
高粱糊：補(bǔ)養(yǎng)腸胃、止瀉理氣
燕麥：降壓降糖好幫手
燕麥芝麻豆?jié){：增強(qiáng)體質(zhì)
燕麥核桃豆?jié){：增強(qiáng)記憶、調(diào)節(jié)血脂
燕麥小米豆?jié){：消食助眠
燕麥花生糙米糊：補(bǔ)中益氣、改善血液循環(huán)
蕎麥：降糖珍品
蕎麥面疙瘩湯：降脂降壓
蕎麥?zhǔn)卟酥啵航∑⒔祲?br />蕎麥綠豆花生糊：健脾消積、去火降壓
薏米：藥食俱佳
薏米蓮子雞爪湯：美白潤(rùn)膚
薏米大棗山藥粥：補(bǔ)益脾胃
百合薏米糊：清心潤(rùn)肺、美白淡斑
薏米玫瑰豆?jié){：調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏
糯米：溫和的滋補(bǔ)品
糯米藕片：調(diào)理腸胃
桑葚枸杞糯米粥：養(yǎng)陰補(bǔ)血
糯米黑豆豆?jié){：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益陰
糯米南瓜米糊：滋陰潤(rùn)肺、排毒
黑米：長(zhǎng)壽之米
黑米雞肉湯：補(bǔ)氣活血
黑米蓮子粥：滋陰補(bǔ)腎
黑米黑豆大棗豆?jié){：補(bǔ)氣補(bǔ)血
黑米桃仁糊：活血去瘀、軟化血管
綠豆：豆類(lèi)中的綠珍珠
綠豆蓮藕湯：健脾益胃、養(yǎng)陰化瘀
綠豆海帶杏仁湯：清熱去火
綠豆豬肝粥：補(bǔ)虛消腫
綠豆豆?jié){：護(hù)肝利腎
綠豆菊花豆?jié){：平肝明目
綠豆紅薯糙米糊：補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃
黑豆：養(yǎng)腎之谷
黑豆首烏牛肉湯：烏發(fā)固腎
蜜制黑豆：補(bǔ)腎養(yǎng)顏
黑豆豆?jié){：降脂抗衰、預(yù)防便秘
黑豆銀耳百合豆?jié){：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳
黑豆糯米糊：溫補(bǔ)脾胃、滋陰補(bǔ)腎
黃豆：豆中之王
黃豆排骨湯：解毒消腫、補(bǔ)鈣壯骨
黃豆南瓜米糊：促進(jìn)排毒
黃豆豆?jié){：益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛
紅豆：豆中紅寶石
紅豆鯉魚(yú)湯：利尿消腫
紅豆葫蘆羹：利尿消腫
紅豆鴨肉粥：清熱解毒
紅豆桂圓豆?jié){：補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神
紅豆薏米豆?jié){：健脾去濕、利水消腫
紅豆山楂米糊：消腫解毒、降壓降脂
山藥：補(bǔ)虛佳品
山藥豆腐肉片湯：清熱去濕、健脾利尿
山藥茯苓薏米粥：化濕排膿
山藥蓮子糯米糊：補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)胃益腎
山藥桂圓豆?jié){：益腎補(bǔ)虛、滋養(yǎng)脾胃
花生：長(zhǎng)壽之果
花生魚(yú)頭湯：清補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血
花生豆?jié){：補(bǔ)血益氣、潤(rùn)肺化痰
花生杏仁糙米糊：補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
芝麻：仙家食品
黑芝麻山藥羹：滋潤(rùn)皮膚、烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻黑豆泥鰍湯：益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎填精
黑芝麻木耳茶：涼血止血、潤(rùn)腸通便
核桃黑芝麻豆?jié){：補(bǔ)腎潤(rùn)腸、健腦益智
黑芝麻花生米糊：健脾益氣、滋陰補(bǔ)虛
黑芝麻薏米雙仁米糊：充養(yǎng)臟腑、強(qiáng)健筋骨
核桃：補(bǔ)腦明星
核桃枸杞炒雞丁：明目健身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
核桃燉龜肉：補(bǔ)腎溫肺、益陰補(bǔ)血
核桃餅：養(yǎng)心健脾
核桃豆渣粥：補(bǔ)腦益智
核桃大米花生豆?jié){：養(yǎng)血健脾、健腦益智
大棗：養(yǎng)出好氣色
大棗枸杞雞蛋湯：補(bǔ)血益腎
大棗燉兔肉：健脾益氣
大棗豬皮蹄筋湯：滋陰潤(rùn)燥、利咽除煩
大棗銀耳粥：益氣養(yǎng)陰、清熱潤(rùn)燥
大棗核桃米糊：補(bǔ)血安神、健腦益智
大棗燕麥豆?jié){：益氣養(yǎng)血、延緩衰老
part 2 順應(yīng)時(shí)節(jié)的四季調(diào)養(yǎng)
春季
蒸山藥：健脾益氣
大蒜粥：溫中消食、解毒殺蟲(chóng)
菊花粥：清熱疏風(fēng)、清肝明目
五豆糙米粥：寬腸利氣、健身強(qiáng)體
黃精糯米粥：潤(rùn)肺補(bǔ)脾
韭菜鮮蝦粥：固腎助陽(yáng)、行氣活血
桑葚枸杞豬肝粥：養(yǎng)血生津、護(hù)肝潤(rùn)腸
糯米桂圓豆?jié){：補(bǔ)血安神
夏季
薏米瓜皮鯽魚(yú)湯：清熱解毒、利水消腫
綠豆灌藕：清熱解毒、益血生肌
荷葉粥：涼血止血、消暑利濕
枇杷薏米粥：清熱消腫
蒲公英粥：解熱毒、消癰腫
薄荷粥：消暑清熱
杏粥：增進(jìn)食欲、潤(rùn)肺生津
黃豆蓮子薏米糊：清熱解毒
秋季
大棗黑芝麻煲豬心：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
栗子蓮藕湯：清熱涼血、健脾開(kāi)胃
糯米蓮藕豆?jié){：清肺潤(rùn)燥、止咳化痰
蓮子大棗豆?jié){：健脾和胃、養(yǎng)血安神
栗子燕麥豆?jié){：補(bǔ)益肝腎
黑米黑芝麻糊：益氣補(bǔ)血、護(hù)膚養(yǎng)顏
玉米枸杞米糊：滋陰養(yǎng)血、清熱明目
冬季
枸杞豬腰粥：健脾溫腎
五香醋黑豆：調(diào)中下氣、解毒利尿
大棗鵪鶉蛋湯：益氣補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)心脾
小米枸杞豆?jié){：滋補(bǔ)肝腎、安神養(yǎng)血
玉米小米豆?jié){：健脾和胃、利水通淋
大棗枸杞姜米糊：滋補(bǔ)肝腎、益精補(bǔ)血
黑豆雪梨黑米糊：滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣
part 3 不同體質(zhì)的五谷養(yǎng)生
氣虛體質(zhì)
山藥土豆泥：益氣補(bǔ)虛
雞汁粥：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)精生髓
血虛體質(zhì)
大棗羊肉湯：補(bǔ)血益氣
靈芝麥片粥：補(bǔ)氣血、益心安神
菠菜瘦肉粥：補(bǔ)血健脾、清熱開(kāi)胃
陽(yáng)虛體質(zhì)
荔枝粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)、健脾暖胃
栗子羹：補(bǔ)腎健脾、助陽(yáng)補(bǔ)虛
薏米花生米糊：活血調(diào)經(jīng)、健脾強(qiáng)體
陰虛體質(zhì)
玫瑰水梨粥：滋陰去痰、清熱去火
水果銀耳粥：美容養(yǎng)顏、滋陰清熱
百合蓮子豆?jié){：清心潤(rùn)肺、安神補(bǔ)腦
氣郁體質(zhì)
紫蘇大棗湯：暖胃散寒、助消化
茉莉花雞肉粥：疏肝理氣、補(bǔ)虛強(qiáng)身
枸杞大棗粥：理氣補(bǔ)血
血瘀體質(zhì)
白果全鴨：通暢血管
油菜粥：散血消腫
痰濕體質(zhì)
薏米紅豆梨粥：化痰除濕
白扁豆粥：健脾和中、化濕消暑
冬瓜粥：利尿消腫、減肥降脂
濕熱體質(zhì)
紅豆鯽魚(yú)湯：清熱利濕、益脾補(bǔ)腎
薏米扁豆粥：清熱解毒、利尿去濕
冬瓜薏米糊：清熱去濕、除煩止渴
part 4 日常養(yǎng)生之五谷智慧
緩解壓力
蓮蓉糖包：養(yǎng)心補(bǔ)脾
山藥茯苓米糊：健脾胃、固精氣
養(yǎng)心護(hù)心
蓮子豬心湯：養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣補(bǔ)血
酸棗仁粥：養(yǎng)心安神、生津斂汗
柏子仁粥：潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心安神
補(bǔ)肝明目
核桃天麻燉草魚(yú)：補(bǔ)腎平肝
雞肝粥：養(yǎng)肝明目
決明子粥：清肝明目、潤(rùn)腸通便
豬肝粥：明目養(yǎng)肝
薏米百合山藥棗粥：滋陰潤(rùn)燥、清火明目
黑豆核桃牛奶汁：改善視疲勞
補(bǔ)脾益胃
陳皮粥：和胃理氣、化痰止咳
白術(shù)豬肚粥：補(bǔ)中益氣、健脾和胃
羊肉胡蘿卜粥：溫補(bǔ)脾腎
補(bǔ)腦健腦
蕎麥鮮蝦面：補(bǔ)鈣健腦
雞蛋魚(yú)粥：健腦益智
黑芝麻糙米粥：潤(rùn)五臟、益智力
清肺潤(rùn)燥
銀耳沙參百合豬肉湯：滋陰潤(rùn)肺、清熱止咳
枇杷葉粥：潤(rùn)肺化痰、和胃降逆
南瓜豆?jié){：潤(rùn)肺平喘、補(bǔ)中益氣
養(yǎng)腎固本
山藥木耳炒核桃仁：補(bǔ)腎氣、養(yǎng)陰除燥
蓯蓉羊肉粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃
消脂瘦身
綠豆荷葉粥：消暑利濕、降脂減肥
玉米面胡蘿卜粥：減肥通便
玉米燕麥糊：排毒、降脂降壓
護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)
核桃粥：補(bǔ)脾益腎、烏發(fā)潤(rùn)膚
黑芝麻羊骨羊腰粥：滋陰補(bǔ)髓、滋養(yǎng)頭發(fā)
大棗核桃湯：養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)
抗衰去皺
黃豆花生燉豬皮：滋陰潤(rùn)膚
核桃松仁小米羹：潤(rùn)膚養(yǎng)顏
山藥羊肉粥：補(bǔ)中養(yǎng)膚
香蕉葡萄干燕麥奶糊：滋陰潤(rùn)膚
杏仁芝麻糊：潤(rùn)膚養(yǎng)顏
補(bǔ)血益氣
益母草泡大棗：溫經(jīng)養(yǎng)血
山藥大棗燉羊肉：益氣補(bǔ)虛
棗仁小米粥：益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)血安神
美顏補(bǔ)血粥：補(bǔ)血理氣
大棗桂圓粥：氣血雙補(bǔ)
何首烏大棗黑豆粥：活血去瘀
排毒利腸
南瓜綠豆湯：排毒養(yǎng)顏、清熱去火
紅薯粥：補(bǔ)益脾胃、通利大便
芹菜粥：清熱平肝、祛風(fēng)利濕
韭菜粥：補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便
土豆粥：解毒通便
part 5 五谷雜糧食療方
感冒
綠豆薏米豆?jié){：解毒清熱、利水去濕
香菇瘦肉粥：增強(qiáng)免疫力
紫蘇粥：解表散寒、行氣寬中
蘿卜餡餅：增強(qiáng)免疫力
咳嗽
杏仁川貝粥：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
枇杷銀耳粥：生津潤(rùn)肺、清熱健胃
芥菜粥：宣肺消痰、溫中健胃
哮喘
白果豆腐燴蝦仁：輔治哮喘、通暢血管
核桃甜酪：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃
高血壓
杞棗芹菜湯：清熱平肝、健脾養(yǎng)心
大棗烏梅粥：益氣生津、消積散瘀
茄子粥：平肝熄風(fēng)、降低血壓
高脂血癥
山楂麥芽芡實(shí)湯：活血化瘀、降壓降脂
紅曲米粥：健脾暖胃、活血化瘀
萵筍粥：降糖降脂
糖尿病
蘿卜粥：促進(jìn)消化、降糖降脂
綠豆百合玉竹粥：清肺、化痰止咳
靈芝山藥飲：平穩(wěn)血糖
更年期綜合征
栗子羊肉湯：補(bǔ)肝益腎、益氣養(yǎng)血
麥棗桂圓羹：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神
甘麥大棗粥：益氣養(yǎng)陰、寧心安神
陽(yáng)痿
羊腎韭菜粥：補(bǔ)益脾腎、溫中壯陽(yáng)
梅花栗子粥：溫補(bǔ)脾腎
荷葉蓮子糯米粥：益腎固精、養(yǎng)心安神
月經(jīng)不調(diào)
三黑豆?jié){：補(bǔ)腎健脾、活血潤(rùn)膚
百合槐花粥：清熱平肝、調(diào)經(jīng)止血
當(dāng)歸川芎粥：理氣調(diào)血
陰道炎
白果烏雞糯米湯：固澀止帶
山藥魚(yú)鰾瘦肉湯：滋陰補(bǔ)腎
綠豆馬齒莧瘦肉湯：清熱解毒
蓮子白果山藥湯：健脾止帶
綠豆百合蓮子豆?jié){：清熱解毒、殺菌消炎
口腔潰瘍
紅豆薏米粥：清熱解毒、健脾利尿
藿香粥：消暑解表、化濕和胃
荸薺豆?jié){：生津潤(rùn)燥、補(bǔ)虛滋陰
腹瀉
芡實(shí)薏米排骨湯：健脾去濕
小米胡蘿卜泥：健脾和胃、補(bǔ)益虛損
山藥蓮子糯米粥：健脾益胃、暖中實(shí)便
胃炎
蓮子糯米粥：健脾暖胃
花椒姜粥：暖胃散寒
腎炎
核桃蝦仁粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)
栗子豬腰粥：補(bǔ)腎療虛、生津止渴
蝦仁湯面：補(bǔ)腎益精
肝炎
山藥枸杞蒸雞：補(bǔ)肝健脾
四紅湯：補(bǔ)益肝血、清熱解毒
茯苓大棗粥：保護(hù)肝臟
骨質(zhì)疏松
木瓜豬骨燉花生：補(bǔ)鈣強(qiáng)身
排骨面：健胃補(bǔ)鈣
關(guān)節(jié)炎
豬蹄筋黃豆湯：強(qiáng)壯筋骨
板栗玉米燉排骨：補(bǔ)腎壯骨
蔥頭豆豉粥：祛風(fēng)通絡(luò)
皮膚瘙癢
山藥黑芝麻肉圓：調(diào)理肝腎
薏米蘿卜纓粥：涼血潤(rùn)燥
蓮藕粥：涼血止血
癌癥
葡萄粥：抗炎、抗氧化
無(wú)花果粥：清熱解毒、健胃清腸
肉末菜花粥：增強(qiáng)免疫力
健康需要五谷雜糧
你所不了解的五谷雜糧
天賜的養(yǎng)生之源
粗細(xì)搭配好營(yíng)養(yǎng)
五谷雜糧如何吃
每日食五谷，健康在身邊
part 1 細(xì)數(shù)五谷雜糧知多少
大米：百搭的明星食材
黨參粥：抗氧化、抗疲勞
蓮子大棗桂圓粥：養(yǎng)血安神
大米蕎麥豆?jié){：降壓降脂、有助消化
紅薯燕麥米糊：補(bǔ)氣生血、調(diào)養(yǎng)五臟
糙米：全面好營(yíng)養(yǎng)
糙米八寶飯：美容養(yǎng)顏
羅漢果糙米粥：有助減肥
蕎麥糙米糊：健脾養(yǎng)胃、降脂通便
小米：代參之米
小米山藥粥：健脾消食
小米大棗粥：安神益智
小米豆?jié){：健脾和胃、補(bǔ)虛助眠
小米扁豆糊：健脾養(yǎng)胃、除濕解毒
玉米：五谷中的黃金
玉米土豆蘑菇湯：益氣養(yǎng)顏
玉米大棗粥：健脾開(kāi)胃
玉米須茅根飲：清熱利尿
玉米豆?jié){：健脾益胃、去脂抗衰
小麥：五谷之尊
豆渣花卷：促進(jìn)消化
小麥茯苓餅：養(yǎng)血潤(rùn)燥
小麥豆?jié){：益氣寬中、養(yǎng)血安神
大麥：養(yǎng)生新寵
大麥麩皮饅頭：降糖降脂
大麥雜糧湯：促進(jìn)代謝
大麥牛肉粥：益氣強(qiáng)筋、和胃消積
高粱：百谷之長(zhǎng)
高粱紅豆糕：養(yǎng)心安神
高粱小米豆?jié){：益脾和胃、補(bǔ)虛益氣
高粱糊：補(bǔ)養(yǎng)腸胃、止瀉理氣
燕麥：降壓降糖好幫手
燕麥芝麻豆?jié){：增強(qiáng)體質(zhì)
燕麥核桃豆?jié){：增強(qiáng)記憶、調(diào)節(jié)血脂
燕麥小米豆?jié){：消食助眠
燕麥花生糙米糊：補(bǔ)中益氣、改善血液循環(huán)
蕎麥：降糖珍品
蕎麥面疙瘩湯：降脂降壓
蕎麥?zhǔn)卟酥啵航∑⒔祲?br />蕎麥綠豆花生糊：健脾消積、去火降壓
薏米：藥食俱佳
薏米蓮子雞爪湯：美白潤(rùn)膚
薏米大棗山藥粥：補(bǔ)益脾胃
百合薏米糊：清心潤(rùn)肺、美白淡斑
薏米玫瑰豆?jié){：調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏
糯米：溫和的滋補(bǔ)品
糯米藕片：調(diào)理腸胃
桑葚枸杞糯米粥：養(yǎng)陰補(bǔ)血
糯米黑豆豆?jié){：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益陰
糯米南瓜米糊：滋陰潤(rùn)肺、排毒
黑米：長(zhǎng)壽之米
黑米雞肉湯：補(bǔ)氣活血
黑米蓮子粥：滋陰補(bǔ)腎
黑米黑豆大棗豆?jié){：補(bǔ)氣補(bǔ)血
黑米桃仁糊：活血去瘀、軟化血管
綠豆：豆類(lèi)中的綠珍珠
綠豆蓮藕湯：健脾益胃、養(yǎng)陰化瘀
綠豆海帶杏仁湯：清熱去火
綠豆豬肝粥：補(bǔ)虛消腫
綠豆豆?jié){：護(hù)肝利腎
綠豆菊花豆?jié){：平肝明目
綠豆紅薯糙米糊：補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃
黑豆：養(yǎng)腎之谷
黑豆首烏牛肉湯：烏發(fā)固腎
蜜制黑豆：補(bǔ)腎養(yǎng)顏
黑豆豆?jié){：降脂抗衰、預(yù)防便秘
黑豆銀耳百合豆?jié){：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳
黑豆糯米糊：溫補(bǔ)脾胃、滋陰補(bǔ)腎
黃豆：豆中之王
黃豆排骨湯：解毒消腫、補(bǔ)鈣壯骨
黃豆南瓜米糊：促進(jìn)排毒
黃豆豆?jié){：益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛
紅豆：豆中紅寶石
紅豆鯉魚(yú)湯：利尿消腫
紅豆葫蘆羹：利尿消腫
紅豆鴨肉粥：清熱解毒
紅豆桂圓豆?jié){：補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神
紅豆薏米豆?jié){：健脾去濕、利水消腫
紅豆山楂米糊：消腫解毒、降壓降脂
山藥：補(bǔ)虛佳品
山藥豆腐肉片湯：清熱去濕、健脾利尿
山藥茯苓薏米粥：化濕排膿
山藥蓮子糯米糊：補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)胃益腎
山藥桂圓豆?jié){：益腎補(bǔ)虛、滋養(yǎng)脾胃
花生：長(zhǎng)壽之果
花生魚(yú)頭湯：清補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血
花生豆?jié){：補(bǔ)血益氣、潤(rùn)肺化痰
花生杏仁糙米糊：補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
芝麻：仙家食品
黑芝麻山藥羹：滋潤(rùn)皮膚、烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻黑豆泥鰍湯：益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎填精
黑芝麻木耳茶：涼血止血、潤(rùn)腸通便
核桃黑芝麻豆?jié){：補(bǔ)腎潤(rùn)腸、健腦益智
黑芝麻花生米糊：健脾益氣、滋陰補(bǔ)虛
黑芝麻薏米雙仁米糊：充養(yǎng)臟腑、強(qiáng)健筋骨
核桃：補(bǔ)腦明星
核桃枸杞炒雞丁：明目健身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
核桃燉龜肉：補(bǔ)腎溫肺、益陰補(bǔ)血
核桃餅：養(yǎng)心健脾
核桃豆渣粥：補(bǔ)腦益智
核桃大米花生豆?jié){：養(yǎng)血健脾、健腦益智
大棗：養(yǎng)出好氣色
大棗枸杞雞蛋湯：補(bǔ)血益腎
大棗燉兔肉：健脾益氣
大棗豬皮蹄筋湯：滋陰潤(rùn)燥、利咽除煩
大棗銀耳粥：益氣養(yǎng)陰、清熱潤(rùn)燥
大棗核桃米糊：補(bǔ)血安神、健腦益智
大棗燕麥豆?jié){：益氣養(yǎng)血、延緩衰老
part 2 順應(yīng)時(shí)節(jié)的四季調(diào)養(yǎng)
春季
蒸山藥：健脾益氣
大蒜粥：溫中消食、解毒殺蟲(chóng)
菊花粥：清熱疏風(fēng)、清肝明目
五豆糙米粥：寬腸利氣、健身強(qiáng)體
黃精糯米粥：潤(rùn)肺補(bǔ)脾
韭菜鮮蝦粥：固腎助陽(yáng)、行氣活血
桑葚枸杞豬肝粥：養(yǎng)血生津、護(hù)肝潤(rùn)腸
糯米桂圓豆?jié){：補(bǔ)血安神
夏季
薏米瓜皮鯽魚(yú)湯：清熱解毒、利水消腫
綠豆灌藕：清熱解毒、益血生肌
荷葉粥：涼血止血、消暑利濕
枇杷薏米粥：清熱消腫
蒲公英粥：解熱毒、消癰腫
薄荷粥：消暑清熱
杏粥：增進(jìn)食欲、潤(rùn)肺生津
黃豆蓮子薏米糊：清熱解毒
秋季
大棗黑芝麻煲豬心：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
栗子蓮藕湯：清熱涼血、健脾開(kāi)胃
糯米蓮藕豆?jié){：清肺潤(rùn)燥、止咳化痰
蓮子大棗豆?jié){：健脾和胃、養(yǎng)血安神
栗子燕麥豆?jié){：補(bǔ)益肝腎
黑米黑芝麻糊：益氣補(bǔ)血、護(hù)膚養(yǎng)顏
玉米枸杞米糊：滋陰養(yǎng)血、清熱明目
冬季
枸杞豬腰粥：健脾溫腎
五香醋黑豆：調(diào)中下氣、解毒利尿
大棗鵪鶉蛋湯：益氣補(bǔ)血、調(diào)養(yǎng)心脾
小米枸杞豆?jié){：滋補(bǔ)肝腎、安神養(yǎng)血
玉米小米豆?jié){：健脾和胃、利水通淋
大棗枸杞姜米糊：滋補(bǔ)肝腎、益精補(bǔ)血
黑豆雪梨黑米糊：滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣
part 3 不同體質(zhì)的五谷養(yǎng)生
氣虛體質(zhì)
山藥土豆泥：益氣補(bǔ)虛
雞汁粥：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)精生髓
血虛體質(zhì)
大棗羊肉湯：補(bǔ)血益氣
靈芝麥片粥：補(bǔ)氣血、益心安神
菠菜瘦肉粥：補(bǔ)血健脾、清熱開(kāi)胃
陽(yáng)虛體質(zhì)
荔枝粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)、健脾暖胃
栗子羹：補(bǔ)腎健脾、助陽(yáng)補(bǔ)虛
薏米花生米糊：活血調(diào)經(jīng)、健脾強(qiáng)體
陰虛體質(zhì)
玫瑰水梨粥：滋陰去痰、清熱去火
水果銀耳粥：美容養(yǎng)顏、滋陰清熱
百合蓮子豆?jié){：清心潤(rùn)肺、安神補(bǔ)腦
氣郁體質(zhì)
紫蘇大棗湯：暖胃散寒、助消化
茉莉花雞肉粥：疏肝理氣、補(bǔ)虛強(qiáng)身
枸杞大棗粥：理氣補(bǔ)血
血瘀體質(zhì)
白果全鴨：通暢血管
油菜粥：散血消腫
痰濕體質(zhì)
薏米紅豆梨粥：化痰除濕
白扁豆粥：健脾和中、化濕消暑
冬瓜粥：利尿消腫、減肥降脂
濕熱體質(zhì)
紅豆鯽魚(yú)湯：清熱利濕、益脾補(bǔ)腎
薏米扁豆粥：清熱解毒、利尿去濕
冬瓜薏米糊：清熱去濕、除煩止渴
part 4 日常養(yǎng)生之五谷智慧
緩解壓力
蓮蓉糖包：養(yǎng)心補(bǔ)脾
山藥茯苓米糊：健脾胃、固精氣
養(yǎng)心護(hù)心
蓮子豬心湯：養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣補(bǔ)血
酸棗仁粥：養(yǎng)心安神、生津斂汗
柏子仁粥：潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心安神
補(bǔ)肝明目
核桃天麻燉草魚(yú)：補(bǔ)腎平肝
雞肝粥：養(yǎng)肝明目
決明子粥：清肝明目、潤(rùn)腸通便
豬肝粥：明目養(yǎng)肝
薏米百合山藥棗粥：滋陰潤(rùn)燥、清火明目
黑豆核桃牛奶汁：改善視疲勞
補(bǔ)脾益胃
陳皮粥：和胃理氣、化痰止咳
白術(shù)豬肚粥：補(bǔ)中益氣、健脾和胃
羊肉胡蘿卜粥：溫補(bǔ)脾腎
補(bǔ)腦健腦
蕎麥鮮蝦面：補(bǔ)鈣健腦
雞蛋魚(yú)粥：健腦益智
黑芝麻糙米粥：潤(rùn)五臟、益智力
清肺潤(rùn)燥
銀耳沙參百合豬肉湯：滋陰潤(rùn)肺、清熱止咳
枇杷葉粥：潤(rùn)肺化痰、和胃降逆
南瓜豆?jié){：潤(rùn)肺平喘、補(bǔ)中益氣
養(yǎng)腎固本
山藥木耳炒核桃仁：補(bǔ)腎氣、養(yǎng)陰除燥
蓯蓉羊肉粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃
消脂瘦身
綠豆荷葉粥：消暑利濕、降脂減肥
玉米面胡蘿卜粥：減肥通便
玉米燕麥糊：排毒、降脂降壓
護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)
核桃粥：補(bǔ)脾益腎、烏發(fā)潤(rùn)膚
黑芝麻羊骨羊腰粥：滋陰補(bǔ)髓、滋養(yǎng)頭發(fā)
大棗核桃湯：養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)
抗衰去皺
黃豆花生燉豬皮：滋陰潤(rùn)膚
核桃松仁小米羹：潤(rùn)膚養(yǎng)顏
山藥羊肉粥：補(bǔ)中養(yǎng)膚
香蕉葡萄干燕麥奶糊：滋陰潤(rùn)膚
杏仁芝麻糊：潤(rùn)膚養(yǎng)顏
補(bǔ)血益氣
益母草泡大棗：溫經(jīng)養(yǎng)血
山藥大棗燉羊肉：益氣補(bǔ)虛
棗仁小米粥：益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)血安神
美顏補(bǔ)血粥：補(bǔ)血理氣
大棗桂圓粥：氣血雙補(bǔ)
何首烏大棗黑豆粥：活血去瘀
排毒利腸
南瓜綠豆湯：排毒養(yǎng)顏、清熱去火
紅薯粥：補(bǔ)益脾胃、通利大便
芹菜粥：清熱平肝、祛風(fēng)利濕
韭菜粥：補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便
土豆粥：解毒通便
part 5 五谷雜糧食療方
感冒
綠豆薏米豆?jié){：解毒清熱、利水去濕
香菇瘦肉粥：增強(qiáng)免疫力
紫蘇粥：解表散寒、行氣寬中
蘿卜餡餅：增強(qiáng)免疫力
咳嗽
杏仁川貝粥：養(yǎng)陰潤(rùn)肺
枇杷銀耳粥：生津潤(rùn)肺、清熱健胃
芥菜粥：宣肺消痰、溫中健胃
哮喘
白果豆腐燴蝦仁：輔治哮喘、通暢血管
核桃甜酪：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃
高血壓
杞棗芹菜湯：清熱平肝、健脾養(yǎng)心
大棗烏梅粥：益氣生津、消積散瘀
茄子粥：平肝熄風(fēng)、降低血壓
高脂血癥
山楂麥芽芡實(shí)湯：活血化瘀、降壓降脂
紅曲米粥：健脾暖胃、活血化瘀
萵筍粥：降糖降脂
糖尿病
蘿卜粥：促進(jìn)消化、降糖降脂
綠豆百合玉竹粥：清肺、化痰止咳
靈芝山藥飲：平穩(wěn)血糖
更年期綜合征
栗子羊肉湯：補(bǔ)肝益腎、益氣養(yǎng)血
麥棗桂圓羹：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神
甘麥大棗粥：益氣養(yǎng)陰、寧心安神
陽(yáng)痿
羊腎韭菜粥：補(bǔ)益脾腎、溫中壯陽(yáng)
梅花栗子粥：溫補(bǔ)脾腎
荷葉蓮子糯米粥：益腎固精、養(yǎng)心安神
月經(jīng)不調(diào)
三黑豆?jié){：補(bǔ)腎健脾、活血潤(rùn)膚
百合槐花粥：清熱平肝、調(diào)經(jīng)止血
當(dāng)歸川芎粥：理氣調(diào)血
陰道炎
白果烏雞糯米湯：固澀止帶
山藥魚(yú)鰾瘦肉湯：滋陰補(bǔ)腎
綠豆馬齒莧瘦肉湯：清熱解毒
蓮子白果山藥湯：健脾止帶
綠豆百合蓮子豆?jié){：清熱解毒、殺菌消炎
口腔潰瘍
紅豆薏米粥：清熱解毒、健脾利尿
藿香粥：消暑解表、化濕和胃
荸薺豆?jié){：生津潤(rùn)燥、補(bǔ)虛滋陰
腹瀉
芡實(shí)薏米排骨湯：健脾去濕
小米胡蘿卜泥：健脾和胃、補(bǔ)益虛損
山藥蓮子糯米粥：健脾益胃、暖中實(shí)便
胃炎
蓮子糯米粥：健脾暖胃
花椒姜粥：暖胃散寒
腎炎
核桃蝦仁粥：補(bǔ)腎助陽(yáng)
栗子豬腰粥：補(bǔ)腎療虛、生津止渴
蝦仁湯面：補(bǔ)腎益精
肝炎
山藥枸杞蒸雞：補(bǔ)肝健脾
四紅湯：補(bǔ)益肝血、清熱解毒
茯苓大棗粥：保護(hù)肝臟
骨質(zhì)疏松
木瓜豬骨燉花生：補(bǔ)鈣強(qiáng)身
排骨面：健胃補(bǔ)鈣
關(guān)節(jié)炎
豬蹄筋黃豆湯：強(qiáng)壯筋骨
板栗玉米燉排骨：補(bǔ)腎壯骨
蔥頭豆豉粥：祛風(fēng)通絡(luò)
皮膚瘙癢
山藥黑芝麻肉圓：調(diào)理肝腎
薏米蘿卜纓粥：涼血潤(rùn)燥
蓮藕粥：涼血止血
癌癥
葡萄粥：抗炎、抗氧化
無(wú)花果粥：清熱解毒、健胃清腸
肉末菜花粥：增強(qiáng)免疫力
展開(kāi)全部
五谷雜糧養(yǎng)生速查全書(shū) 作者簡(jiǎn)介
劉建平 醫(yī)學(xué)博士，碩士研究生導(dǎo)師。世界中聯(lián)消化病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃分會(huì)委員。河北省中醫(yī)院脾胃病科主任，主任醫(yī)師。二十多年來(lái)，一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態(tài)疾病的發(fā)病機(jī)制和有效防治方面的研究。在科研方面曾獲得河北省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)一、二、三等獎(jiǎng)多次，主編專(zhuān)業(yè)著作20余部，發(fā)表研究論文20余篇。
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