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沿街嘗.回家做街邊小吃炮制全攻略 版權信息
- ISBN：9787550235007
- 條形碼：9787550235007 ; 978-7-5502-3500-7
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
沿街嘗.回家做街邊小吃炮制全攻略 本書特色
本書將“小吃”詮釋成了家鄉的味道，童年街頭巷尾的叫賣聲，放學回家媽媽燒的飯菜香，還有記憶里外婆做香餑餑的背影。濃濃的思念和感動的溫馨貫穿全書。看這本書不僅是學做小吃、學做菜，更是品味一種記憶和一種味道。真正將一本普通的菜譜做出了文藝氣息。全書分為五個主要部分，分別為面條、餅類、家常菜和各類小吃。 菜量豐富，步驟詳細，成品圖精美。
沿街嘗.回家做街邊小吃炮制全攻略 內容簡介
每個人心中都有一種*愛的味道，無論是哪種，都能觸動你的心弦，如果說在億萬人心中有一個共同的美食愛好的話，那就是“小吃”吧，因為它代表了家的味道，讓你癡心不改！ 日子漸過漸遠，很多曾經喜歡的東西，也會隨時間沖淡，然而小吃在中華的傳統美食的地位絲毫沒有改變，與其說味蕾是念舊的，倒不如是記憶、愛、思念讓美食傳承。 自從相見，一生相戀！ 就是你！小吃
沿街嘗.回家做街邊小吃炮制全攻略 目錄
part1東西南北味不同，源自一縷五谷香 師傅，來碗面…
四川擔擔面
雞絲涼面
武漢熱干面
陜西涼皮
油潑扯面
豬肉臊子面
……
part2走過路過不錯過，香味勾起小饞蟲 山珍海味也敵不過這口香餑餑…
驢肉火燒
門釘肉餅
陜西肉夾饃
炸春卷
糊塌子
……
part3那熟悉的叫賣聲，很想回到小時候 巷子口小攤兒的看家菜…
重慶酸辣粉
酸辣豆花
紅油抄手
過橋米線
干炒牛河
鴨血粉絲湯
廣式腸粉
……
part4喚一聲宮廷小吃，答一句您嘞吉祥 老祖宗留下的“吃食兒”
驢打滾
艾窩窩
奶黃包
糖火燒
麻團
黑芝麻湯圓
五仁元宵
……
part5胃暖了，便不會那么想家 放不下的“家鄉味兒”
重慶串串香
川北涼粉
龜苓膏
蒸粉腸
南昌炒米粉
……
四川擔擔面
雞絲涼面
武漢熱干面
陜西涼皮
油潑扯面
豬肉臊子面
……
part2走過路過不錯過，香味勾起小饞蟲 山珍海味也敵不過這口香餑餑…
驢肉火燒
門釘肉餅
陜西肉夾饃
炸春卷
糊塌子
……
part3那熟悉的叫賣聲，很想回到小時候 巷子口小攤兒的看家菜…
重慶酸辣粉
酸辣豆花
紅油抄手
過橋米線
干炒牛河
鴨血粉絲湯
廣式腸粉
……
part4喚一聲宮廷小吃，答一句您嘞吉祥 老祖宗留下的“吃食兒”
驢打滾
艾窩窩
奶黃包
糖火燒
麻團
黑芝麻湯圓
五仁元宵
……
part5胃暖了，便不會那么想家 放不下的“家鄉味兒”
重慶串串香
川北涼粉
龜苓膏
蒸粉腸
南昌炒米粉
……
展開全部
沿街嘗.回家做街邊小吃炮制全攻略 作者簡介
會計專業畢業的國明，圈內人稱國明姐。2003年她結束了朝九晚五的白領生活，毅然投入到了家庭煮婦的行列，并從此一發不可收的愛上了美食。因為美食，國明姐在圈中結識了很多好朋友，也對烘焙、茶、咖啡、美食攝影等興趣大增，尤其對烘焙蛋糕情有獨鐘，經過近十年來不斷的學習和實踐，國明姐順利考取了國家西點師高級證書和英國皇家PME裝飾蛋糕資格證書。曾出版多本美食烘焙類暢銷書籍，更是把多年的制作經驗、操作方法和心得積累成培訓素材，在美食烘焙課堂開展了專業裝飾蛋糕課程、興趣愛好者課程、烘焙親子課程等，廣受好評。
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