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家常食材烹飪宜忌寶典 版權信息
- ISBN：9787807668688
- 條形碼：9787807668688 ; 978-7-80766-868-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
家常食材烹飪宜忌寶典 本書特色
健康飲食是*好的醫藥。 本書介紹了350種家常食物、800張精美的圖片、1000款實用健康配方，該書全面系統、科學實用、裝幀精美、圖文并茂，是每個家庭**的日常飲食指南，祝愿每個家庭、每一個人在享受美味佳肴的同時，享受健康！
家常食材烹飪宜忌寶典 內容簡介
黃兆勝編著的《家常食材烹飪宜忌寶典》現代營養學+詳實數據論證+全新研究成果+全面的內容+實用的方法=家常食材烹飪宜忌寶典。 面向不同人群，根據不同體質、不同飲食習慣、地域差異，提供給您各類食材的營養指導，幫助您從中選擇適合自己的飲食，享受科學、完善的飲食搭配方式。 您的每一次飲食選擇，都與您的健康息息相關。
家常食材烹飪宜忌寶典 目錄
肉類飲食宜忌
豬肉
豬肉南瓜餅
豬肉杞子湯
木瓜海底椰煲瘦肉湯
黃精豬肉湯
板栗豬肉飯
豬蹄
雞蛋豬手姜醋
章魚豬蹄湯
通乳豬蹄湯
茶皇豬手
紅棗燉豬蹄
豬面
韭菜蘿卜煮豬紅
豬肉
豬肉南瓜餅
豬肉杞子湯
木瓜海底椰煲瘦肉湯
黃精豬肉湯
板栗豬肉飯
豬蹄
雞蛋豬手姜醋
章魚豬蹄湯
通乳豬蹄湯
茶皇豬手
紅棗燉豬蹄
豬面
韭菜蘿卜煮豬紅
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家常食材烹飪宜忌寶典 作者簡介
黃兆勝，醫學博士，現任廣州中醫藥大學教授、博士生導師，國家中醫藥管理局局級重點學科中藥學（中藥制藥）重點學科學術帶頭人，歷任廣州中醫藥大學中藥學院院長、繼續教育學院院長、護理學院院長。兼任中華中醫藥學會第三屆全國理事、中國藥學會第二十一屆全國理事、國家自然科學基金評審專家、國務院學位委員會中藥學科組成員、廣東省食品學會副理事長、廣東省保健（功能）食品學會會長及廣東省中醫藥科技專家委員會中藥學科組成員，榮獲中華人民共和國人事部、衛生部、國家中醫藥管理局聯合頒發的”全國名老中醫藥專家學術經驗繼承人“證書，享受國務院政府特殊津貼專家，廣東省著名中醫藥專家。多次應邀赴日本、馬來西亞、新加坡、香港、臺灣等地講學，并出席國際會議，在國內外具有較高的學術地位和知名度。 黃教授于廣州中醫藥大學研究生畢業后，由國家衛生部公派赴日本國立富山醫科藥科大學留學多年，學成回國后返回廣州中醫藥大學中藥學院任職，長期從事中藥的教學、科研和中醫臨床醫療工作，在中藥延緩衰老、抗脂肪肝、抗肝纖維化及中藥新藥開發研究等方面取得顯著業績，并在中醫養生保健、藥膳食療、健康管理等方面有深入研究。近年來負責并完成“腦力寶丸”、“生命力口服液”、“養顏祛斑膠囊”、“御女貞丹”、“御養生源膠囊”等多項中藥新藥、保健食品的開發研究項目，作為課題負責人主持及完成多項國家級、省部級科研課題，先后在國內外醫藥學術刊物發表學術論文80多篇，多篇被IM、從、SCI等國際學術刊物所收載，參加編寫出版《漢方診療手冊》（日文版）、《嶺南中草藥撮要》、《抗衰老藥物學》、（靈芝的開發應用）、
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