掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
第一次做點心就成功 版權信息
- ISBN：9787518006472
- 條形碼：9787518006472 ; 978-7-5180-0647-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
第一次做點心就成功 本書特色
零失敗快手學烘焙，法式咸蛋糕、咸派、松餅、比薩貝果樣樣俱全。
第一次做點心就成功 內容簡介
本稿包含60種簡單易做的餅干小點心，圖文示范，步驟詳細，文字簡潔明了，每個實例還配有小貼士，讓操作者在烘焙過程中細節把握更好，做出來的餅干更加美味可口。
第一次做點心就成功 目錄
咸點心的新感受
輕松做咸點心?活用器具
輕松做咸點心?烘焙基礎
part1法式咸蛋糕
法式咸蛋糕基礎教室
蛋糕切面創意制作
番茄熏雞青醬蛋糕
德式香腸芝士咸蛋糕
火腿芝士西藍花蛋糕
南瓜叉燒咸蛋糕
彩椒口蘑咸蛋糕
蘆筍蝦仁芝麻蛋糕
味噌三文魚咸蛋糕
菜花培根酸奶蛋糕
土豆鵪鶉蛋咸蛋糕
意式肉丸子咸蛋糕
豌豆肉餡咖喱蛋糕
圓白菜荷蘭豆咸蛋糕
蟹肉菠菜咸蛋糕
明太子蓮藕咸蛋糕
大蝦蛋黃醬蛋糕
藍紋芝士黑橄欖蛋糕
墨魚櫛瓜咸蛋糕
黑芝麻炸雞咸蛋糕
山藥蝦仁菠蘿蛋糕
玉米肉松咸蛋糕
part2法式咸派
法式咸派基礎教室
基礎派皮創意制作
3分鐘完成派皮花邊裝飾
蟹味菇金槍魚咸派
海洋總匯咸派
鄉村牛肉咸派
通心粉雞肉派
法式田園咸派
辣味鮮蝦培根派
洛林培根咸派
西芹芝士豬肉派
番茄藍紋芝士咸派
南瓜熏腸蔬菜派
火腿土豆半月派
口蘑白酒蟹肉派
松子蛋片菠菜咸派
熱狗蘆筍咸派
咖喱雞肉什蔬派
雙色芝士野菇咸派
意式肉醬薯泥派
羅勒三文魚咸派
紅酒牛肉咸派
菠菜豬肉芝士咸派
part3松餅
松餅基礎教室
˙稀面糊
˙濃稠面糊
˙酵母面團
口蘑松餅
黑芝麻豌豆松餅
煙熏香腸松餅
南瓜松餅
番茄水煮蛋松餅
櫻花蝦海苔松餅
三星蔥火腿松餅
酸奶胡蘿卜松餅
芝士土豆松餅
燕麥芝士松餅
雜糧格子松餅
茴香一口松餅
美味滿分的佐料＆抹醬制作
【佐料】
˙煎蛋冷肉芝士盤
˙橙汁雞肉沙拉
˙土豆蛋沙拉
˙酸奶鮮蝦獼猴桃沙拉
˙番茄班尼迪克蛋
˙三文魚蔬果卷
˙黑胡椒牛肉餅
˙德州芥黃熱狗
【抹醬】
˙洋蔥芝士酸奶醬
˙開心果香料醬
˙香蒜奶油醬
part4比薩
比薩基礎教室
˙厚皮
˙薄皮
˙米皮
靈魂抹醬
˙番茄醬
˙意式青醬
照燒雞肉蛋黃醬比薩
馬蘇里拉牛肉半月比薩
青醬熱狗蔬菜比薩
芋泥雞肉炸比薩
夏威夷明太子芝心比薩
三種芝士肉醬比薩
瑪格麗特比薩
孜然牛肉比薩
章魚蟹肉米比薩
味噌麻薯米比薩
part5貝果
貝果基礎教室
美味滿分的抹醬制作
˙意式腰果醬
˙蔥香奶油醬
˙核桃羅勒醬
全麥十谷貝果
海苔紅椒粉貝果
南瓜黑芝麻貝果
熏肉芝士貝果
墨西哥辣椒洋蔥貝果
培根芥末籽貝果
咖喱椰絲貝果
咸芝士核桃貝果
輕松做咸點心?活用器具
輕松做咸點心?烘焙基礎
part1法式咸蛋糕
法式咸蛋糕基礎教室
蛋糕切面創意制作
番茄熏雞青醬蛋糕
德式香腸芝士咸蛋糕
火腿芝士西藍花蛋糕
南瓜叉燒咸蛋糕
彩椒口蘑咸蛋糕
蘆筍蝦仁芝麻蛋糕
味噌三文魚咸蛋糕
菜花培根酸奶蛋糕
土豆鵪鶉蛋咸蛋糕
意式肉丸子咸蛋糕
豌豆肉餡咖喱蛋糕
圓白菜荷蘭豆咸蛋糕
蟹肉菠菜咸蛋糕
明太子蓮藕咸蛋糕
大蝦蛋黃醬蛋糕
藍紋芝士黑橄欖蛋糕
墨魚櫛瓜咸蛋糕
黑芝麻炸雞咸蛋糕
山藥蝦仁菠蘿蛋糕
玉米肉松咸蛋糕
part2法式咸派
法式咸派基礎教室
基礎派皮創意制作
3分鐘完成派皮花邊裝飾
蟹味菇金槍魚咸派
海洋總匯咸派
鄉村牛肉咸派
通心粉雞肉派
法式田園咸派
辣味鮮蝦培根派
洛林培根咸派
西芹芝士豬肉派
番茄藍紋芝士咸派
南瓜熏腸蔬菜派
火腿土豆半月派
口蘑白酒蟹肉派
松子蛋片菠菜咸派
熱狗蘆筍咸派
咖喱雞肉什蔬派
雙色芝士野菇咸派
意式肉醬薯泥派
羅勒三文魚咸派
紅酒牛肉咸派
菠菜豬肉芝士咸派
part3松餅
松餅基礎教室
˙稀面糊
˙濃稠面糊
˙酵母面團
口蘑松餅
黑芝麻豌豆松餅
煙熏香腸松餅
南瓜松餅
番茄水煮蛋松餅
櫻花蝦海苔松餅
三星蔥火腿松餅
酸奶胡蘿卜松餅
芝士土豆松餅
燕麥芝士松餅
雜糧格子松餅
茴香一口松餅
美味滿分的佐料＆抹醬制作
【佐料】
˙煎蛋冷肉芝士盤
˙橙汁雞肉沙拉
˙土豆蛋沙拉
˙酸奶鮮蝦獼猴桃沙拉
˙番茄班尼迪克蛋
˙三文魚蔬果卷
˙黑胡椒牛肉餅
˙德州芥黃熱狗
【抹醬】
˙洋蔥芝士酸奶醬
˙開心果香料醬
˙香蒜奶油醬
part4比薩
比薩基礎教室
˙厚皮
˙薄皮
˙米皮
靈魂抹醬
˙番茄醬
˙意式青醬
照燒雞肉蛋黃醬比薩
馬蘇里拉牛肉半月比薩
青醬熱狗蔬菜比薩
芋泥雞肉炸比薩
夏威夷明太子芝心比薩
三種芝士肉醬比薩
瑪格麗特比薩
孜然牛肉比薩
章魚蟹肉米比薩
味噌麻薯米比薩
part5貝果
貝果基礎教室
美味滿分的抹醬制作
˙意式腰果醬
˙蔥香奶油醬
˙核桃羅勒醬
全麥十谷貝果
海苔紅椒粉貝果
南瓜黑芝麻貝果
熏肉芝士貝果
墨西哥辣椒洋蔥貝果
培根芥末籽貝果
咖喱椰絲貝果
咸芝士核桃貝果
展開全部
第一次做點心就成功 作者簡介
現任Home-Cake手繪卡通造型蛋糕蛋糕師 八大電視《生活一級棒》甜點達人 三峽北大社區烘焙老師 《好吃的點心》授課老師
書友推薦
- >
姑媽的寶刀
- >
中國歷史的瞬間
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
李白與唐代文化
- >
回憶愛瑪儂
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
我從未如此眷戀人間
