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湯粥 版權信息
- ISBN：9787550227842
- 條形碼：9787550227842 ; 978-7-5502-2784-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
湯粥 本書特色
“賀師傅系列”叢書由大廚賀鵬飛老師所著，向家庭主婦和美食愛好者們介紹了*家常的暖胃湯粥制作方法，書中菜品制作步驟詳細、圖片精美，讓讀者一看就懂，一學就會，是非常實用的家庭常備圖文書。
湯粥 內容簡介
中國**本，全國首創傻瓜式菜譜。 廚盲男女的下廚寶典，全世界99%的吃貨都想學。 詳盡圖解步驟菜譜書，讓你一看就懂，一學就會。 簡易、零油煙、少鹽少油、營養健康，*家常的菜色，*簡單好吃的做法。 天才大廚獨創的做菜新絕活。超棒!! 聰明人做傻瓜菜 ，懶人做菜10分鐘搞定 超好吃!! 不用換算克數，大勺小勺調味做菜。 不加味精、雞精調味，營養健康。 賀師傅系列叢書開本小、厚薄適中，攜帶方便，可以直接帶入廚房。 賀師傅系列叢書售價親民，人人買的起。
湯粥 目錄
*溫暖的那碗湯！
一碗好粥的秘密！
part 1簡單味美的暖胃好湯
家常靚湯
酸辣湯
西紅柿雞蛋湯
三鮮疙瘩湯
菠菜肉丸湯
三絲豆腐羹
蛤蜊清湯
三鮮雞湯
海帶排骨湯
胡蘿卜羊肉湯
番茄牛肉湯
養生補湯
生姜羊肉湯
香菇燉雞湯
鯽魚豆腐湯
黃豆豬蹄湯
陳皮老鴨湯
枸杞當歸烏雞湯
黨參牛肉湯
紅棗黑豆肉骨湯
豬心蓮子湯
麥冬排骨湯
暖心甜湯
川貝銀耳蓮子湯
雙耳湯
紅棗桂圓湯
蜜豆花生牛奶湯
雪梨銀耳湯
雞蛋醪糟圓子湯
桂花紅薯年糕甜湯
part2 實實在在的清口好粥
養生雜糧粥
山藥黑米粥
玉米大麥粥
臘八粥
枸杞燕麥粥
咸味菜肉粥
青菜雞肉粥
蝦仁荸薺粥
皮蛋瘦肉粥
甜味菜果粥
南瓜粥
杏仁玉米粥
百合銀耳粥
地瓜粥
一碗好粥的秘密！
part 1簡單味美的暖胃好湯
家常靚湯
酸辣湯
西紅柿雞蛋湯
三鮮疙瘩湯
菠菜肉丸湯
三絲豆腐羹
蛤蜊清湯
三鮮雞湯
海帶排骨湯
胡蘿卜羊肉湯
番茄牛肉湯
養生補湯
生姜羊肉湯
香菇燉雞湯
鯽魚豆腐湯
黃豆豬蹄湯
陳皮老鴨湯
枸杞當歸烏雞湯
黨參牛肉湯
紅棗黑豆肉骨湯
豬心蓮子湯
麥冬排骨湯
暖心甜湯
川貝銀耳蓮子湯
雙耳湯
紅棗桂圓湯
蜜豆花生牛奶湯
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雞蛋醪糟圓子湯
桂花紅薯年糕甜湯
part2 實實在在的清口好粥
養生雜糧粥
山藥黑米粥
玉米大麥粥
臘八粥
枸杞燕麥粥
咸味菜肉粥
青菜雞肉粥
蝦仁荸薺粥
皮蛋瘦肉粥
甜味菜果粥
南瓜粥
杏仁玉米粥
百合銀耳粥
地瓜粥
展開全部
湯粥 作者簡介
賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生于內蒙古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜系。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。 賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。 賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，北京字里行間書店創始人。
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