中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
以利為利:財政關系與地方政府行為
-
>
立足飯碗 藏糧于地——基于中國人均耕地警戒值的耕地保護視角
-
>
營銷管理
-
>
茶葉里的全球貿易史(精裝)
-
>
近代華商股票市場制度與實踐(1872—1937)
-
>
麥肯錫圖表工作法
-
>
海龜交易法則
食品企業管理 版權信息
- ISBN：9787030282187
- 條形碼：9787030282187 ; 978-7-03-028218-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品企業管理 本書特色
《高等教育十二五規劃教材·食品類專業教材系列：食品企業管理》在編寫過程中，依據食品專業人才培養規格的要求，打破學科性束縛，精選教學內容，增添適應現實和未來需要的新技術，刪除陳舊過時內容，精簡、重組并整合課程，以“理論夠用、強化實踐、突出訓練、注重實效”為原則，以案例教學為特色，以提高學生崗位實際工作能力為中心，提高教學效率為目的。 《高等教育十二五規劃教材·食品類專業教材系列：食品企業管理》結構嚴謹、形式活潑，將理論性、實用性和趣味性融為一體，具有深刻的啟迪性和可操作性。
食品企業管理 內容簡介
《高等教育十二五規劃教材·食品類專業教材系列：食品企業管理》緊扣食品行業人才需求，精選教學內容，著重增加新穎、典型案例分析，重點闡述食品企業管理知識。主要內容包括：**章食品企業管理概述，第二章食品企業組織管理和信息管理，第三章經營決策與計劃，第四章食品企業生產管理，第五章食品企業營銷管理，第六章人力資源管理，第七章食品企業質量管理，第八章食品企業創新。同時，各章附有思考題，方便讀者學習和鞏固相應知識。 《高等教育十二五規劃教材·食品類專業教材系列：食品企業管理》除適合于高等院校食品科學與工程專業學生使用外，也適合于相關本科院校的二級學院、高職高專食品專業、成人教育、食品企業管理干部函授班、培訓班學員使用，還可作為食品管理部門和食品企業管理干部的參考用書。
食品企業管理 目錄
緒論
**章 食品企業管理概述
**節 食品企業管理
第二節 食品企業管理的基本原理和方法
第三節 食品企業經營理念
思考題
第二章 食品企業組織管理和信息管理
**節 概述
第二節 食品企業管理組織結構設置及組織管理制度
第三節 組織管理信息系統
思考題
第三章 經營決策與計劃
**節 經營決策的概述
第二節 企業經營決策的方法
第三節 經營計劃
思考題
第四章 食品企業生產管理
**節 生產過程
第二節 生產布置
第三節 生產能力與生產計劃
第四節 網絡計劃技術
第五節 設備管理
思考題
第五章 食品企業營銷管理
**節 產品策略
第二節 價格策略
第三節 分銷渠道策略
第四節 促銷策略
思考題
第六章 人力資源管理
**節 概述
第二節 勞動定額和勞動組織
第三節 績效考核
思考題
第七章 食品企業質量管理
**節 概述
第二節 食品企業質量管理體系
第三節 ISO9001：2000質量管理體系
第四節 ISO22000食品安全質量管理體系
第五節 質量認證
第六節 食品質量控制
思考題
第八章 食品企業創新
**節 知識管理與創新
第二節 企業技術進步
第三節 新產品開發與管理
第四節 可行性研究
思考題
主要參考文獻
**章 食品企業管理概述
**節 食品企業管理
第二節 食品企業管理的基本原理和方法
第三節 食品企業經營理念
思考題
第二章 食品企業組織管理和信息管理
**節 概述
第二節 食品企業管理組織結構設置及組織管理制度
第三節 組織管理信息系統
思考題
第三章 經營決策與計劃
**節 經營決策的概述
第二節 企業經營決策的方法
第三節 經營計劃
思考題
第四章 食品企業生產管理
**節 生產過程
第二節 生產布置
第三節 生產能力與生產計劃
第四節 網絡計劃技術
第五節 設備管理
思考題
第五章 食品企業營銷管理
**節 產品策略
第二節 價格策略
第三節 分銷渠道策略
第四節 促銷策略
思考題
第六章 人力資源管理
**節 概述
第二節 勞動定額和勞動組織
第三節 績效考核
思考題
第七章 食品企業質量管理
**節 概述
第二節 食品企業質量管理體系
第三節 ISO9001：2000質量管理體系
第四節 ISO22000食品安全質量管理體系
第五節 質量認證
第六節 食品質量控制
思考題
第八章 食品企業創新
**節 知識管理與創新
第二節 企業技術進步
第三節 新產品開發與管理
第四節 可行性研究
思考題
主要參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
月亮虎
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
推拿
- >
隨園食單
- >
詩經-先民的歌唱
- >
回憶愛瑪儂
- >
自卑與超越
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
本類暢銷
