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家常菜-第一廚娘 版權(quán)信息
- ISBN：9787538472486
- 條形碼：9787538472486 ; 978-7-5384-7248-6
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家常菜-第一廚娘 本書特色
本書收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鱵oyo（博客名：yoyo食色空間）的129道家常美食，讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級美味。 書中包含了簡單方便的家常菜、好看又好吃、營養(yǎng)美味、應(yīng)時應(yīng)景的傳統(tǒng)美食。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負(fù)擔(dān)。 除了看得見的內(nèi)容之外，本書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽yoyo食色空間的精彩相關(guān)內(nèi)容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。
家常菜-第一廚娘 內(nèi)容簡介
新手不下廚，你是不是也愛這樣耍賴？ a.下鍋炒一炒很簡單，準(zhǔn)備工作就拜托你咯 b.櫥柜里的調(diào)料不齊全，所以這味道嘛…… c.做菜很簡單，打掃“戰(zhàn)場”可別找我哈 d.什么都不難，就是沒時間、我沒時間 你的理由是其中一項，還是以上皆是？新手下廚沒經(jīng)驗，以上問題都難免。如何讓菜鳥華麗變身**廚娘？經(jīng)驗就在這本書里。 ☆新浪美食博客**廚娘yoyo的129道家常美食，天天吃不厭 ☆跟著美食名博學(xué)做菜，新手也能輕松做出好味道，因為我們站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆從準(zhǔn)備工作到烹飪方法，步步精心圖解 ☆特別加入：yoyo食色空間精華帖二維碼，更多精彩掃一掃，輕松分享朋友圈
家常菜-第一廚娘 目錄
禽肉蛋類
雞 翅
貴妃雞翅
可樂雞翅
雞 蛋韭菜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋
雞 肉
宮保雞丁
雞絲炒荷蘭豆
辣子雞丁
老干媽爆仔雞
毛豆雞丁
鮮熘雞絲
小雞燒蘑菇
臘 肉
臘肉干筍
蒜薹炒臘肉
香蔥炒臘肉
牛 筋
牛筋燴粉絲
牛 肉
白蘿卜燒牛肉
粉皮燴牛肉
粉絲牛肉煲
杭椒牛柳
家常牛腩
牛肉末燒豆腐
水煮牛肉片
蒜薹炒牛肉
小米椒炒牛柳
排 骨
茶樹菇燒排骨
風(fēng)沙排骨
紅燒排骨
香辣豬排
孜然排骨
鴨 肉
酸菜鴨肉
羊 肉紅燜白蘿卜羊肉
芥末羊肉
特色紅燜羊肉
香蔥爆羊肉
孜然羊肉
腰 花米椒腰花
萵苣腰花
豬 肝
芹菜炒豬肝
雙菇炒豬肝
洋蔥炒豬肝
豬 肉
菠蘿咕咾肉
香菇叉燒肉
面醬肉絲
木須肉
肉末茄子
肉末娃娃菜
肉絲小炒
蒜子肉片
碎肉豇豆
五彩肉絲
杏鮑菇燒肉
蔬菜類
菠 菜
花生菠菜
涼拌菠菜豌豆苗
菜 心
菜心百合
白 菜
果汁白菜心
五色拌菜心
蠶 豆
蠶豆炒臘肉
冬 瓜
家常橙汁瓜條
三鮮冬瓜
黃 瓜
黃花菜拌黃瓜
豇 豆
老干媽炒豇豆
麻醬豇豆
茭 白
三絲茭白
菌
椒香黑木耳
三彩金針菇
什錦小菜
香菇炒黃花菜
油悶草菇
苦 瓜
豆豉苦瓜雞丁
干煸苦瓜
蓮 藕
醋熘藕片
美極蓮藕
茄 子
剁椒粉絲蒸茄子
家常茄子
山 藥
番茄山藥
涼拌山藥絲
絲 瓜
清炒絲瓜
柿子椒
柿子椒炒香腸
四季豆
煸炒四季豆
筍
蔥爆筍絲
涼拌雙筍
麻辣冬筍
西紅柿
番茄絲瓜
豆 芽
素炒豆芽
土 豆
地三鮮
熗拌土豆絲
西藍(lán)花
海米熗西藍(lán)花
蒜蓉西藍(lán)花
西 芹
西芹枸杞炒百合
鹽水西芹
心里美
糖醋心里美
特色蘿卜皮
洋 蔥
洋蔥炒牛肉絲
莜麥菜
平菇炒莜麥菜
蒜蓉莜麥菜
玉 米
松仁玉米
豆制品
蠔油豆腐
芹菜拌香干
涼拌豆皮
鮮香小豆腐
水產(chǎn)類
草 魚
剁椒魚尾
糖醋魚塊
帶 魚
酸菜魚丁煲
蛤 蜊
黃瓜拌蛤蜊
辣炒蛤蜊
海 帶
涼拌海帶結(jié)
麻香海帶
黃花魚
豆豉燒黃花魚
清蒸黃花魚
鯽 魚
蔥姜鯽魚
鱸 魚
酸菜鱸魚
泥 鰍
泥鰍煲
水煮泥鰍
鱔 魚
什錦鱔片
鱔魚燒茄子
蝦
宮保大蝦
椒鹽蝦
什錦小河蝦
蝦仁炒毛豆
蝦仁山藥
蟹
香蔥炒蟹
銀 魚
香酥小銀魚
銀魚蒸蛋
魷 魚
小炒魷魚絲
韭菜鮮魷花
山筍燴魷魚
扇 貝
豆豉蒸扇貝
"
雞 翅
貴妃雞翅
可樂雞翅
雞 蛋韭菜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋
雞 肉
宮保雞丁
雞絲炒荷蘭豆
辣子雞丁
老干媽爆仔雞
毛豆雞丁
鮮熘雞絲
小雞燒蘑菇
臘 肉
臘肉干筍
蒜薹炒臘肉
香蔥炒臘肉
牛 筋
牛筋燴粉絲
牛 肉
白蘿卜燒牛肉
粉皮燴牛肉
粉絲牛肉煲
杭椒牛柳
家常牛腩
牛肉末燒豆腐
水煮牛肉片
蒜薹炒牛肉
小米椒炒牛柳
排 骨
茶樹菇燒排骨
風(fēng)沙排骨
紅燒排骨
香辣豬排
孜然排骨
鴨 肉
酸菜鴨肉
羊 肉紅燜白蘿卜羊肉
芥末羊肉
特色紅燜羊肉
香蔥爆羊肉
孜然羊肉
腰 花米椒腰花
萵苣腰花
豬 肝
芹菜炒豬肝
雙菇炒豬肝
洋蔥炒豬肝
豬 肉
菠蘿咕咾肉
香菇叉燒肉
面醬肉絲
木須肉
肉末茄子
肉末娃娃菜
肉絲小炒
蒜子肉片
碎肉豇豆
五彩肉絲
杏鮑菇燒肉
蔬菜類
菠 菜
花生菠菜
涼拌菠菜豌豆苗
菜 心
菜心百合
白 菜
果汁白菜心
五色拌菜心
蠶 豆
蠶豆炒臘肉
冬 瓜
家常橙汁瓜條
三鮮冬瓜
黃 瓜
黃花菜拌黃瓜
豇 豆
老干媽炒豇豆
麻醬豇豆
茭 白
三絲茭白
菌
椒香黑木耳
三彩金針菇
什錦小菜
香菇炒黃花菜
油悶草菇
苦 瓜
豆豉苦瓜雞丁
干煸苦瓜
蓮 藕
醋熘藕片
美極蓮藕
茄 子
剁椒粉絲蒸茄子
家常茄子
山 藥
番茄山藥
涼拌山藥絲
絲 瓜
清炒絲瓜
柿子椒
柿子椒炒香腸
四季豆
煸炒四季豆
筍
蔥爆筍絲
涼拌雙筍
麻辣冬筍
西紅柿
番茄絲瓜
豆 芽
素炒豆芽
土 豆
地三鮮
熗拌土豆絲
西藍(lán)花
海米熗西藍(lán)花
蒜蓉西藍(lán)花
西 芹
西芹枸杞炒百合
鹽水西芹
心里美
糖醋心里美
特色蘿卜皮
洋 蔥
洋蔥炒牛肉絲
莜麥菜
平菇炒莜麥菜
蒜蓉莜麥菜
玉 米
松仁玉米
豆制品
蠔油豆腐
芹菜拌香干
涼拌豆皮
鮮香小豆腐
水產(chǎn)類
草 魚
剁椒魚尾
糖醋魚塊
帶 魚
酸菜魚丁煲
蛤 蜊
黃瓜拌蛤蜊
辣炒蛤蜊
海 帶
涼拌海帶結(jié)
麻香海帶
黃花魚
豆豉燒黃花魚
清蒸黃花魚
鯽 魚
蔥姜鯽魚
鱸 魚
酸菜鱸魚
泥 鰍
泥鰍煲
水煮泥鰍
鱔 魚
什錦鱔片
鱔魚燒茄子
蝦
宮保大蝦
椒鹽蝦
什錦小河蝦
蝦仁炒毛豆
蝦仁山藥
蟹
香蔥炒蟹
銀 魚
香酥小銀魚
銀魚蒸蛋
魷 魚
小炒魷魚絲
韭菜鮮魷花
山筍燴魷魚
扇 貝
豆豉蒸扇貝
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家常菜-第一廚娘 相關(guān)資料
在這個世界上，只有一種行為可以從精神和物質(zhì)兩方面表達(dá)對他人的愛，那就是：親手為愛的人做美食。溫柔的給予可以同時滿足他人的味蕾和心靈。愛美食、愛生活，用廚藝給你愛的人驚喜，來yoyo的新書里找尋創(chuàng)意和靈感吧！
——《頂級廚師》第二季總冠軍 趙 丹
和睿智溫柔的yoyo在一起，總是可以令你放松得似乎嗅到淡淡的花香，看她的書更是！每一張圖后面都有神秘的故事、每一段字里行間是讓我們愛上生活的旋律！期待的何止是再次結(jié)伴游歷世界、嘗遍美食美酒的快意人生！
——新浪名博博主 食尚小米
看yoyo做的美食，首先被圖片吸引，色彩艷而不俗、既對比又調(diào)和，構(gòu)圖別致有想法，仔細(xì)看做法會被她的生活態(tài)度打動：既尊重食材又不拘泥于傳統(tǒng)、享受美食關(guān)愛家人。看過之后不僅感嘆：生活真美好！
——新浪名博博主 大 菜
這本書是yoyo專門為打算提高生活質(zhì)量和烹飪技術(shù)的煮婦、煮夫量身打造的。別猶豫了，你找了那么久的書就是這本！
——新浪名博博主 潘潘貓
很久以來一直追隨著yoyo姐的腳步，盡嘗私家美食，暢享天地樂事，美食美景不亦快哉。
——新浪名博博主 桔 豬
從小媽媽就對我說，愛吃的人愛生活。所以留學(xué)那會兒就開始自己動手做美食，看的第一個美食博客就是yoyo姐的。幾年下來，從可口的飯菜、精美的圖片到有機(jī)會和姐姐一起旅行，都深刻地感受到她傳遞給我們的源自生活中的藝術(shù)和美。
——新浪名博博主 花 子
家常菜-第一廚娘 作者簡介
孫曉鵬（YOYO） 新浪博客美食博客總?cè)藲獍竦?名，博客名：YOYO食色空間（，點擊量已超過3.3億次。 環(huán)球旅行作家，美食暢銷書作家，攝影師，經(jīng)營著中國最具人氣和影響力的美食生活博客，博客訪問人數(shù)超過3.3億。美食足跡遍布英國、法國、美國、意大利、加拿大、澳大利亞、智利、韓國、以色列、馬來西亞、西班牙……曾受邀多國旅游局及外交部，體驗當(dāng)?shù)芈糜稳宋模梦淖趾顽R頭記錄美食背后的故事。 業(yè)余時間為多家時尚、旅行、美食雜志撰稿攝影。熱愛烹飪，鐘情所有簡單、令人感動的美食，對食物原料創(chuàng)新發(fā)揮，對操作過程傾注情感，呈現(xiàn)出創(chuàng)新與承襲的無界美食料理。 已出版的美食圖書：《YOYO私房菜》《YOYO私房靚湯》《美女愛廚房》《YOYO靚湯美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靚味滋養(yǎng)手記》。
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