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家常主食-第一廚娘 版權(quán)信息
- ISBN：9787538472493
- 條形碼：9787538472493 ; 978-7-5384-7249-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
家常主食-第一廚娘 本書特色
本書收錄了新浪美食博客總?cè)藲獍窆谲姴┲鱵oyo（博客名：yoyo食色空間）的127道家常主食，讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級(jí)美味，成為廚房巧手。 書中共分為面條、面點(diǎn)、米飯、粥四個(gè)部分，每道主食都詳細(xì)分解了多個(gè)步驟，每個(gè)步驟配有精美圖示，讓讀者朋友即看即學(xué)，即學(xué)即會(huì)。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺(tái)前幕后都輕松無(wú)負(fù)擔(dān)。 除了看得見(jiàn)的內(nèi)容之外，本書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽yoyo食色空間的精彩相關(guān)內(nèi)容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。
家常主食-第一廚娘 內(nèi)容簡(jiǎn)介
你還在為每天為去哪兒吃飯而煩惱嗎？ 你還在為了鍋碗瓢盆不能隨心運(yùn)用而惱火嗎？ 你還在為了油鹽醬醋調(diào)不出滿意的味道而氣餒嗎？ 從今天開始，你將不再為這些困擾，**廚娘帶你下廚房 ☆新浪美食博客**廚娘yoyo的127道家常主食，給簡(jiǎn)單的生活添一些美味 ☆基本食材，基礎(chǔ)技巧，美味生活就是如此簡(jiǎn)單 ☆一步一圖解，一看就會(huì)，從今天開始做巧婦 ☆特別加入：yoyo食色空間精華帖二維碼，更多精彩掃一掃，輕松分享朋友圈 **廚娘美食系列叢書其他圖書： **廚娘拿手菜 **廚娘家常菜 **廚娘家常川菜 **廚娘家常湯煲 **廚娘家常小炒
家常主食-第一廚娘 目錄
面條
湯面
紅湯制作詳細(xì)過(guò)程
搟面條詳細(xì)過(guò)程
百合紅棗滋補(bǔ)面
川味羊肉面
大蝦蛤肉紅湯面
咸鴨面
干魷魚面
貢丸面
海味湯面
肥牛清湯面
金針菇肥牛清湯面
海參面
黃花菜湯面
三色面
墨魚仔清湯面
舌尖面
酸湯肥牛面
豌豆苗肉絲湯面
鮮菇面
香菇牛肉湯面
豬心面
豬里脊骨清湯面
拌面
蛋黃醬拌意大利面
京醬肉絲拌寬面
三絲拌面
銀魚拌面
肉醬拌意大利面
西紅柿翡翠面
炒面
貝殼肉絲炒面
翡翠貝殼面
牛肉丁炒面條
青菜肉絲炒面
羊肉孜然炒面
茶樹菇肉丁炒面
面點(diǎn)
水餃
和發(fā)面團(tuán)
基本餡料調(diào)制詳細(xì)過(guò)程
水餃皮的詳細(xì)過(guò)程
水餃基本包法詳細(xì)過(guò)程
白菜粉絲水餃
韭黃雞蛋水餃
雞肉冬筍水餃
韭菜雞蛋水餃
韭黃木耳餃
三鮮水餃
酸湯水餃
鮮蝦韭黃餃
小煎餃
豬肉大白菜水餃
豬肉餛飩
羊肉玉米水餃
三鮮鍋貼
饅頭
大蔥花卷
巧克力饅頭
玉米饅頭
糖三角
包子
家常小籠包
韭菜雞蛋包
蘿卜小籠包
牛肉大包
素菜包
酸菜包
雞冠小籠包
三鮮小包
餅
蔥油餅
豆沙餅
廣式黃金餅
雞蛋餅
家常酥餅
棗餅
韭菜盒子
美味春卷
南瓜薄餅
南瓜烙
牛肉大餡餅
千層餅
肉夾饃
手撕炒餅
香河肉餅
銀牙肉絲春卷
玉米餅
家常餅
芝麻香煎
米飯
蒸飯
紫薯大棗蒸飯
雞蛋肉末蒸飯
蜜汁八寶蒸飯
糯米雞
什錦時(shí)蔬蒸飯
香菇雞肉蒸飯
蓋飯
肥腸肉絲蓋飯
紅燒排骨蓋飯
紅燒豬蹄蓋飯
茭白肉片蓋飯
椒汁羊肉蓋飯
牛肉咖喱蓋飯
日式雞腿蓋飯
香菇豆腐牛肉蓋飯
魷魚卷肉絲蓋飯
豬肉土豆咖喱蓋飯
炒飯
八寶飯
肥牛蛋炒飯
海鮮蔬菜炒飯
滑蛋蝦仁炒飯
黃瓜火腿炒飯
雞丁番茄醬炒飯
家常蛋炒飯
豬肝冬筍炒飯
臘肉炒飯
牛肉炒飯
什錦雞肉飯
什錦蔬菜炒飯
松子香腸炒飯
香腸蛋炒飯
揚(yáng)州炒飯
日本蘿卜炒飯
粥
八珍鮮粥
菠菜豬肝粥
補(bǔ)血益氣養(yǎng)生粥
桂圓甜粥
核桃花生粥
黑芝麻紅棗粥
山藥百合粥
家常雞粥
菊花蓮子枸杞粥
蓮藕瘦肉粥
蓮子百合粥
木瓜米粥
皮蛋瘦肉蔬菜粥
山楂粥
時(shí)蔬麥片粥
雪梨黃瓜粥
養(yǎng)顏瘦身粥
銀耳白果枸杞粥
紫薯粥
湯面
紅湯制作詳細(xì)過(guò)程
搟面條詳細(xì)過(guò)程
百合紅棗滋補(bǔ)面
川味羊肉面
大蝦蛤肉紅湯面
咸鴨面
干魷魚面
貢丸面
海味湯面
肥牛清湯面
金針菇肥牛清湯面
海參面
黃花菜湯面
三色面
墨魚仔清湯面
舌尖面
酸湯肥牛面
豌豆苗肉絲湯面
鮮菇面
香菇牛肉湯面
豬心面
豬里脊骨清湯面
拌面
蛋黃醬拌意大利面
京醬肉絲拌寬面
三絲拌面
銀魚拌面
肉醬拌意大利面
西紅柿翡翠面
炒面
貝殼肉絲炒面
翡翠貝殼面
牛肉丁炒面條
青菜肉絲炒面
羊肉孜然炒面
茶樹菇肉丁炒面
面點(diǎn)
水餃
和發(fā)面團(tuán)
基本餡料調(diào)制詳細(xì)過(guò)程
水餃皮的詳細(xì)過(guò)程
水餃基本包法詳細(xì)過(guò)程
白菜粉絲水餃
韭黃雞蛋水餃
雞肉冬筍水餃
韭菜雞蛋水餃
韭黃木耳餃
三鮮水餃
酸湯水餃
鮮蝦韭黃餃
小煎餃
豬肉大白菜水餃
豬肉餛飩
羊肉玉米水餃
三鮮鍋貼
饅頭
大蔥花卷
巧克力饅頭
玉米饅頭
糖三角
包子
家常小籠包
韭菜雞蛋包
蘿卜小籠包
牛肉大包
素菜包
酸菜包
雞冠小籠包
三鮮小包
餅
蔥油餅
豆沙餅
廣式黃金餅
雞蛋餅
家常酥餅
棗餅
韭菜盒子
美味春卷
南瓜薄餅
南瓜烙
牛肉大餡餅
千層餅
肉夾饃
手撕炒餅
香河肉餅
銀牙肉絲春卷
玉米餅
家常餅
芝麻香煎
米飯
蒸飯
紫薯大棗蒸飯
雞蛋肉末蒸飯
蜜汁八寶蒸飯
糯米雞
什錦時(shí)蔬蒸飯
香菇雞肉蒸飯
蓋飯
肥腸肉絲蓋飯
紅燒排骨蓋飯
紅燒豬蹄蓋飯
茭白肉片蓋飯
椒汁羊肉蓋飯
牛肉咖喱蓋飯
日式雞腿蓋飯
香菇豆腐牛肉蓋飯
魷魚卷肉絲蓋飯
豬肉土豆咖喱蓋飯
炒飯
八寶飯
肥牛蛋炒飯
海鮮蔬菜炒飯
滑蛋蝦仁炒飯
黃瓜火腿炒飯
雞丁番茄醬炒飯
家常蛋炒飯
豬肝冬筍炒飯
臘肉炒飯
牛肉炒飯
什錦雞肉飯
什錦蔬菜炒飯
松子香腸炒飯
香腸蛋炒飯
揚(yáng)州炒飯
日本蘿卜炒飯
粥
八珍鮮粥
菠菜豬肝粥
補(bǔ)血益氣養(yǎng)生粥
桂圓甜粥
核桃花生粥
黑芝麻紅棗粥
山藥百合粥
家常雞粥
菊花蓮子枸杞粥
蓮藕瘦肉粥
蓮子百合粥
木瓜米粥
皮蛋瘦肉蔬菜粥
山楂粥
時(shí)蔬麥片粥
雪梨黃瓜粥
養(yǎng)顏瘦身粥
銀耳白果枸杞粥
紫薯粥
展開全部
家常主食-第一廚娘 相關(guān)資料
在這個(gè)世界上，只有一種行為可以從精神和物質(zhì)兩方面表達(dá)對(duì)他人的愛(ài)，那就是：親手為愛(ài)的人做美食。溫柔的給予可以同時(shí)滿足他人的味蕾和心靈。愛(ài)美食、愛(ài)生活，用廚藝給你愛(ài)的人驚喜，來(lái)yoyo的新書里找尋創(chuàng)意和靈感吧！
——《頂級(jí)廚師》第二季總冠軍趙丹
和睿智溫柔的yoyo在一起，總是可以令你放松得似乎嗅到淡淡的花香，看她的書更是！每一張圖后面都有神秘的故事、每一段字里行間是讓我們愛(ài)上生活的旋律！期待的何止是再次結(jié)伴游歷世界、嘗遍美食美酒的快意人生！
——新浪名博博主食尚小米
看yoyo做的美食，首先被圖片吸引，色彩艷而不俗、既對(duì)比又調(diào)和，構(gòu)圖別致有想法，仔細(xì)看做法會(huì)被她的生活態(tài)度打動(dòng)：既尊重食材又不拘泥于傳統(tǒng)、享受美食關(guān)愛(ài)家人？催^(guò)之后不僅感嘆：生活真美好！
——新浪名博博主大菜
這本書是yoyo專門為打算提高生活質(zhì)量和烹飪技術(shù)的煮婦、煮夫量身打造的。別猶豫了，你找了那么久的書就是這本！
——新浪名博博主潘潘貓
很久以來(lái)一直追隨著yoyo姐的腳步，盡嘗私家美食，暢享天地樂(lè)事，美食美景不亦快哉。
——新浪名博博主桔豬
從小媽媽就對(duì)我說(shuō)，愛(ài)吃的人愛(ài)生活。所以留學(xué)那會(huì)兒就開始自己動(dòng)手做美食，看的第一個(gè)美食博客就是yoyo姐的。幾年下來(lái)，從可口的飯菜、精美的圖片到有機(jī)會(huì)和姐姐一起旅行，都深刻地感受到她傳遞給我們的源自生活中的藝術(shù)和美。
——新浪名博博主花子
家常主食-第一廚娘 作者簡(jiǎn)介
孫曉鵬（YOYO） 新浪博客美食博客總?cè)藲獍竦?名，博客名：YOYO食色空間（，點(diǎn)擊量已超過(guò)3.3億次。 環(huán)球旅行作家，美食暢銷書作家，攝影師，經(jīng)營(yíng)著中國(guó)最具人氣和影響力的美食生活博客，博客訪問(wèn)人數(shù)超過(guò)3.3億。美食足跡遍布英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、意大利、加拿大、澳大利亞、智利、韓國(guó)、以色列、馬來(lái)西亞、西班牙……曾受邀多國(guó)旅游局及外交部，體驗(yàn)當(dāng)?shù)芈糜稳宋模梦淖趾顽R頭記錄美食背后的故事。 業(yè)余時(shí)間為多家時(shí)尚、旅行、美食雜志撰稿攝影。熱愛(ài)烹飪，鐘情所有簡(jiǎn)單、令人感動(dòng)的美食，對(duì)食物原料創(chuàng)新發(fā)揮，對(duì)操作過(guò)程傾注情感，呈現(xiàn)出創(chuàng)新與承襲的無(wú)界美食料理。 已出版的美食圖書：《YOYO私房菜》《YOYO私房靚湯》《美女愛(ài)廚房》《YOYO靚湯美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靚味滋養(yǎng)手記》。
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