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一碗靚湯調理全家 版權信息
- ISBN：9787553725741
- 條形碼：9787553725741 ; 978-7-5537-2574-1
- 裝幀：140g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一碗靚湯調理全家 本書特色
王東坡編著的《一碗靚湯調理全家》講述了：不 同體質、不同季節如何喝湯養生，日常不適和常見慢 性病如何喝湯調養，為不同職業人群量身打造貼心湯 飲調養方案，《一碗靚湯調理全家》是一本內容翔實 、易學實用的家庭湯飲養生寶典。
一碗靚湯調理全家 內容簡介
王東坡編著的《一碗靚湯調理全家》是養生科普系列叢書之一，為《中華養生茶典》姐妹篇，是較為全面的、涉及層面廣、內容*為豐富的一本湯類養生全典。本書介紹了湯文化的淵源典故，湯品的種類制作，及人體、營養、能量、湯飲與養生病理之間的關系，以及湯營養素的有關知識及豐富多采的湯飲養生保健功效、經典湯譜、用法指要等。本書參閱了數十余種古代湯書典籍和一些當代湯文化與湯養生的*新成果，內容以文化類、知識種類和功效去劃分，全書分6篇，共20章。章章各為一個重點，條理清晰，劃分細致，有利于讀者根據自己不同的需求選用。本書內容豐富，科學實用，文字通俗，版式設計新穎，圖文并茂，能使人有良好的視角與閱讀效果，是家居生活及飲湯保健的*佳讀物；同時也是一本適用于我國國民家庭的湯營養與保健醫生的圖書。
一碗靚湯調理全家 目錄
**章 飲食營養湯為先
湯為健康增活力
清、甜、濃、爛，湯品樣式多
氽、燉、煮、煨，都可煲靚湯
選對廚具煲好湯
煲湯常用的主料食材
畫龍點睛的中藥輔料
不可或缺的調味料
七道秘訣煲出靚湯
喝湯的注意事項
第二章 分清體質喝對湯
平和體質——緩補陰陽湯
氣虛體質——補中益氣湯
陰虛體質——滋陰潤燥湯
陽虛體質——溫。腎補陽湯
痰濕體質——健脾利濕湯
濕熱體質——清熱化濕湯
血淤體質——活血祛淤湯
氣郁體質——疏肝解郁湯
特稟體質——益氣固表湯
第三章 四季養生滋補湯
春季——溫陽養肝湯
夏季——祛暑養心湯
秋季——防燥養肺湯
冬季——滋補養腎湯
第四章 一碗湯解決日常不適
疲勞
感冒
失眠
健忘
眩暈
抑郁
視力減退
牙痛
口臭
消化不良
腹脹
腹瀉
便秘
醉酒
第五章 給孕產婦的母子安康湯
孕吐
先兆流產
妊娠貧血
妊娠水腫
妊娠高血壓
妊娠糖尿病
產后體虛
產后缺乳
第六章 給孩子的益智營養湯
補充蛋白質
補充鐵
補充鈣
補充鋅
補充維生素
第七章 給女性的身心保養湯
養顏美容
豐胸健乳
排毒瘦身
養發護發
調理月經
緩解更年期綜合征
第八章 給不同職業者的調養湯
腦力勞動者
體力勞動者
高溫環境工作者
放射環境工作者
噪音環境工作者
粉塵環境工作者
經常熬夜者
常用電腦者
久坐工作者
久站工作者
第九章 湯飲滋補，調理常見慢性病
高血壓
高脂血癥
糖尿病
冠心病
肥胖
骨質疏松
支氣管哮喘
貧血
慢性胃炎
慢性肝炎
脂肪肝
慢性腎炎
痔瘡
痹癥
癌癥
附錄 常見食材搭配宜忌
常見滋補中藥及功效
湯為健康增活力
清、甜、濃、爛，湯品樣式多
氽、燉、煮、煨，都可煲靚湯
選對廚具煲好湯
煲湯常用的主料食材
畫龍點睛的中藥輔料
不可或缺的調味料
七道秘訣煲出靚湯
喝湯的注意事項
第二章 分清體質喝對湯
平和體質——緩補陰陽湯
氣虛體質——補中益氣湯
陰虛體質——滋陰潤燥湯
陽虛體質——溫。腎補陽湯
痰濕體質——健脾利濕湯
濕熱體質——清熱化濕湯
血淤體質——活血祛淤湯
氣郁體質——疏肝解郁湯
特稟體質——益氣固表湯
第三章 四季養生滋補湯
春季——溫陽養肝湯
夏季——祛暑養心湯
秋季——防燥養肺湯
冬季——滋補養腎湯
第四章 一碗湯解決日常不適
疲勞
感冒
失眠
健忘
眩暈
抑郁
視力減退
牙痛
口臭
消化不良
腹脹
腹瀉
便秘
醉酒
第五章 給孕產婦的母子安康湯
孕吐
先兆流產
妊娠貧血
妊娠水腫
妊娠高血壓
妊娠糖尿病
產后體虛
產后缺乳
第六章 給孩子的益智營養湯
補充蛋白質
補充鐵
補充鈣
補充鋅
補充維生素
第七章 給女性的身心保養湯
養顏美容
豐胸健乳
排毒瘦身
養發護發
調理月經
緩解更年期綜合征
第八章 給不同職業者的調養湯
腦力勞動者
體力勞動者
高溫環境工作者
放射環境工作者
噪音環境工作者
粉塵環境工作者
經常熬夜者
常用電腦者
久坐工作者
久站工作者
第九章 湯飲滋補，調理常見慢性病
高血壓
高脂血癥
糖尿病
冠心病
肥胖
骨質疏松
支氣管哮喘
貧血
慢性胃炎
慢性肝炎
脂肪肝
慢性腎炎
痔瘡
痹癥
癌癥
附錄 常見食材搭配宜忌
常見滋補中藥及功效
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一碗靚湯調理全家 作者簡介
王東坡，北京中醫藥大學副教授，副主任醫師，醫學博±，北京中醫藥大學國醫堂門診部坐診專家。師承國家級名老中醫王琦教授，從事中醫臨床、教學、科研工作近30年。擁有扎實的理論功底和豐富的實踐經驗。先后發表學術論文30余篇，編著或參編學術專著及科普著作20余部，積極從事醫學科普的傳播工作，在針灸、按摩、刮痧、食療、美容、足療及中醫臨床方面有較深入的研究。
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