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商品學基礎 版權信息
- ISBN：9787513620116
- 條形碼：9787513620116 ; 978-7-5136-2011-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品學基礎 本書特色
《商品學基礎/高等教育自學考試指定教材·連鎖經營管理專業系列教材》深入淺出地論述了商品分類、商品質量、商品標準、商品檢驗、商品包裝、商品質量監督與認證、商品養護等相關內容，此外還適當添加了時下關注度比較高的商品類別，諸如食品、珠寶、汽車、家用電器、紡織品等，體現了商品學的學科體系內容，并擴展了學生的視野。此外，為了加強學生能力的培養以及方便部分學生自學的需要，每一章都明確了學習目的與要求，安排了“導人案例”、“本章小結”與“復習題”等特色欄目，幫助學生可以更加全面、深刻地學習和理解教學內容。
商品學基礎 內容簡介
本書分為兩篇，共十四章，主要內容包括：商品學概述；商品分類；商品質量；商品標準；商品檢驗；商品包裝；商品質量監督和認證；商品養護等。
商品學基礎 目錄
上篇 概論商品學
**章 商品學概述
**節 商品學的研究對象和內容
第二節 商品學的產生和發展
第二章 商品分類
**節 商品分類的概念與原則
第二節 商品分類標志與方法
第三節 商品編碼
第四節 商品條形碼
第五節 商品分類體系及商品目錄
第三章 商品質量
**節 現代商品的全面質量觀
第二節 商品質量的基本要求
第三節 影響商品質量的因素
第四節 商品質量管理
第四章 商品標準
**節 標準與商品標準
第二節 商品標準的級別
第三節 商品標準的內容
第四節 商品標準化
第五章 商品檢驗
**節 商品檢驗概述
第二節 商品抽樣
第三節 商品檢驗方法
第四節 商品品級
第六章 商品包裝
**節 商品包裝概述
第二節 商品包裝材料
第三節 常用包裝技法
第四節 商品包裝標識
第五節 商標
第七章 商品質量監督和認證
**節 商品質量監督
第二節 商品質量認證
第三節 商品質量法規和消費者權益保護
第八章 商品養護
**節 商品質量變化及其影響因素
……
下篇 分論商品學
**章 商品學概述
**節 商品學的研究對象和內容
第二節 商品學的產生和發展
第二章 商品分類
**節 商品分類的概念與原則
第二節 商品分類標志與方法
第三節 商品編碼
第四節 商品條形碼
第五節 商品分類體系及商品目錄
第三章 商品質量
**節 現代商品的全面質量觀
第二節 商品質量的基本要求
第三節 影響商品質量的因素
第四節 商品質量管理
第四章 商品標準
**節 標準與商品標準
第二節 商品標準的級別
第三節 商品標準的內容
第四節 商品標準化
第五章 商品檢驗
**節 商品檢驗概述
第二節 商品抽樣
第三節 商品檢驗方法
第四節 商品品級
第六章 商品包裝
**節 商品包裝概述
第二節 商品包裝材料
第三節 常用包裝技法
第四節 商品包裝標識
第五節 商標
第七章 商品質量監督和認證
**節 商品質量監督
第二節 商品質量認證
第三節 商品質量法規和消費者權益保護
第八章 商品養護
**節 商品質量變化及其影響因素
……
下篇 分論商品學
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