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生物工程設備 版權信息
- ISBN：9787030384973
- 條形碼：9787030384973 ; 978-7-03-038497-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物工程設備 本書特色
《生物工程設備(普通高等教育十二五規劃教材)》編著者陳必鏈。 主要內容包括通風發酵設備，嫌氣發酵設備，動、植物細胞培養反應器，原料處理及滅菌設備，空氣壓縮及除菌設備，過濾、離心與膜分離設備，萃取和離子交換設備，蒸發和結晶設備，干燥設備，空氣凈化除菌與調節設備，制冷系統及設備等。
生物工程設備 內容簡介
生物工程設備是實現生物工程產品產業化的關鍵設備，是連接原料和產物的橋梁。本書按照微生物工程生產流程進行編排，全書共分l0章，內容包括生物質原料處理與培養基滅菌設備、空氣凈化除菌設備、生物反應器、生物反應過程檢測及控制、生物分離設備、層析和離子交換設備、蒸發與結晶設備、干燥設備、酒精蒸餾設備、生物工程壓力容器、管道及閥門等。 本書可作為高等師范院校、農林院校、綜合性大學的生物工程、生物技術專業的教材，也可作為制藥工程、生物制藥、食品科學與工程、生物科學等專業的教學參考書，同時也適合相關領域的專業人員參考。
生物工程設備 目錄
前言
第1章生物質原料處理與培養基滅菌設備
1.1淀粉質原料的預處理設備
1.2纖維素類原料的預處理工藝及設備
1.3生物質原料的蒸煮與糖化設備
1.4培養基的滅菌設備
第2章空氣凈化除菌設備
2.1空氣凈化除菌的方法與原理
2.2空氣介質過濾除菌流程
2.3過濾介質和空氣預處理設備
第3章生物反應器
3.1機械攪拌式生物反應器
3.2自吸式發酵罐
3.3氣升式發酵罐
3.4厭氧發酵生物反應器
3.5微藻光生物反應器
3.6固態發酵生物反應器
3.7植物細胞（組織）培養反應器
3.8動物細胞培養反應器
第4章生物反應過程檢測及控制
4.1生物反應過程的狀態參數
4.2生化過程常用檢測方法及儀器
4.3生物反應過程控制概論
第5章生物分離設備
5.1細胞破碎設備
5.2過濾分離設備
5.3離心分離設備
5.4膜分離設備
5.5液液萃取分離設備
5.6液固萃取分離設備
5.7超臨界流體萃取
第6章層析和離子交換設備
6.1層析設備
6.2離子交換設備
第7章蒸發與結晶設備
7.1蒸發設備
7.2真空蒸發設備
7.3結晶設備
第8章干燥設備
8.1生物工程產品干燥概論
8.2生物工程產品干燥設備
第9章酒精蒸餾設備
9.1酒精蒸餾基本原理與工藝流程
9.2精餾塔設計計算基本方法
9.3酒精精餾塔的塔板數的求解與計算
9.4酒精精餾塔的設計
9.5酒精粗餾塔的設計
第10章生物工程壓力容器、管道及閥門
10.1生物工程壓力容器
10.2管道、管件和閥門
參考文獻
附錄通用式發酵罐設計參考資料
第1章生物質原料處理與培養基滅菌設備
1.1淀粉質原料的預處理設備
1.2纖維素類原料的預處理工藝及設備
1.3生物質原料的蒸煮與糖化設備
1.4培養基的滅菌設備
第2章空氣凈化除菌設備
2.1空氣凈化除菌的方法與原理
2.2空氣介質過濾除菌流程
2.3過濾介質和空氣預處理設備
第3章生物反應器
3.1機械攪拌式生物反應器
3.2自吸式發酵罐
3.3氣升式發酵罐
3.4厭氧發酵生物反應器
3.5微藻光生物反應器
3.6固態發酵生物反應器
3.7植物細胞（組織）培養反應器
3.8動物細胞培養反應器
第4章生物反應過程檢測及控制
4.1生物反應過程的狀態參數
4.2生化過程常用檢測方法及儀器
4.3生物反應過程控制概論
第5章生物分離設備
5.1細胞破碎設備
5.2過濾分離設備
5.3離心分離設備
5.4膜分離設備
5.5液液萃取分離設備
5.6液固萃取分離設備
5.7超臨界流體萃取
第6章層析和離子交換設備
6.1層析設備
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第7章蒸發與結晶設備
7.1蒸發設備
7.2真空蒸發設備
7.3結晶設備
第8章干燥設備
8.1生物工程產品干燥概論
8.2生物工程產品干燥設備
第9章酒精蒸餾設備
9.1酒精蒸餾基本原理與工藝流程
9.2精餾塔設計計算基本方法
9.3酒精精餾塔的塔板數的求解與計算
9.4酒精精餾塔的設計
9.5酒精粗餾塔的設計
第10章生物工程壓力容器、管道及閥門
10.1生物工程壓力容器
10.2管道、管件和閥門
參考文獻
附錄通用式發酵罐設計參考資料
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