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茶藝與茶道 版權信息
- ISBN：9787561845646
- 條形碼：9787561845646 ; 978-7-5618-4564-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶藝與茶道 本書特色
《示范性高等院校精品規劃教材:茶藝與茶道》適用于高職高專酒店管理、旅游管理、餐飲管理、旅游英語及相關專業,也可作為茶藝師崗位培訓、就業培訓、職業等級考核鑒定的考前培訓教材,亦可供茶藝與茶道愛好者自學使用。
茶藝與茶道 內容簡介
鄢向榮主編的《茶藝與茶道》內容包括識茶與選茶、鑒水與識器、茶席 設計、茶藝服務、茶藝基礎、茶 藝技能、茶藝表演、茶道概述、茶藝英語九個項目，在重點突出對茶藝技能 和茶藝 表演知識介紹的基礎上拓展了對茶道思想及茶藝英語知識的介紹。 本書的特點主要體現在：以茶館、茶樓業務運營過程安排教…
茶藝與茶道 目錄
項目一 識茶與選茶 模塊一 茶葉分類與名茶 模塊二 茶葉加工與制作 模塊三 茶葉鑒別與審評 模塊四 茶葉包裝與貯存 模塊五 茶與保健項目二 鑒水與識器
展開全部
茶藝與茶道 節選
《示范性高等院校精品規劃教材:茶藝與茶道》適用于高職高專酒店管理、旅游管理、餐飲管理、旅游英語及相關專業,也可作為茶藝師崗位培訓、就業培訓、職業等級考核鑒定的考前培訓教材,亦可供茶藝與茶道愛好者自學使用。
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