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零售之道與術(shù)-未來中國零售業(yè)超越和蛻變之路 版權(quán)信息
- ISBN：9787506059435
- 條形碼：9787506059435 ; 978-7-5060-5943-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零售之道與術(shù)-未來中國零售業(yè)超越和蛻變之路 本書特色
市場營銷： 本書作者是零售業(yè)知名的培訓(xùn)專家，也是大潤發(fā)等一系列著名超市的培訓(xùn)講師。本書還未面世，大潤發(fā)等公司就已經(jīng)大量預(yù)購，可見其作品的權(quán)威性和實用性。 本書賣點： 1．中國本土零售業(yè)*具號召力的培訓(xùn)專家，聯(lián)商網(wǎng)知名博主胡春才作品首次出版 2．首位將稻盛和夫經(jīng)營理念運用于零售業(yè)管理的作者 3．從道與術(shù)的層面剖析零售業(yè)，既闡述技術(shù)層面的操作，又有零售理念的傳授 編輯推薦： 零售企業(yè)的核心競爭力是什么？中國本土的零售企業(yè)在面對日益激烈的競爭時，*應(yīng)該注重的是什么？本書的作者胡春才是中國零售培訓(xùn)業(yè)有名的培訓(xùn)師，經(jīng)他指導(dǎo)培訓(xùn)的零售企業(yè)和超市遍布全國。基于十?dāng)?shù)年精專于零售行業(yè)的培訓(xùn)經(jīng)驗，作者形成了自己獨特而實用的零售業(yè)經(jīng)營理念和從業(yè)者指南。從本書中，零售業(yè)從業(yè)者會學(xué)到：人才在零售行業(yè)中起到的作用是什么；如何通過三步驟培養(yǎng)一個合格的人才；怎樣進行零售業(yè)的文化建設(shè)；零售業(yè)管理的三重境界是什么，會對行業(yè)起到什么決定性的作用；如何做好精細化管理；如何培養(yǎng)超級店長；超市中貨品（例如生鮮）如何經(jīng)營；結(jié)合經(jīng)營之圣稻盛和夫的理念對零售業(yè)進行定義，為從業(yè)者建言。 本書可以說是接地氣的零售行業(yè)必讀教程，足夠通俗，足夠?qū)嵱茫沧銐虻览硗ㄍ福@是中國零售業(yè)從業(yè)者的指導(dǎo)教材，也是有志于進入這一行業(yè)的新人的入門索引。
零售之道與術(shù)-未來中國零售業(yè)超越和蛻變之路 內(nèi)容簡介
零售業(yè)將是一個未來發(fā)展很快的行業(yè)，而中國的零售業(yè)一直處于摸索、不太成體系的階段。本書的作者胡春才在食品加工、產(chǎn)品開發(fā)、銷售管理以及零售業(yè)商品管理、營運管理、精確營銷管理咨詢等方面擁有20年從業(yè)經(jīng)驗，在零售業(yè)培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗非常豐富。他在聯(lián)商網(wǎng)的專業(yè)博客“黃山巖松&精確營銷”排名**，已成為資深專家。本書就是他挑選相關(guān)博文，整理、修改成書的。 作者根據(jù)自己的零售業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗，闡述了零售業(yè)從業(yè)者應(yīng)該學(xué)習(xí)的三重境界、列舉了國外優(yōu)秀超市的案例、零售業(yè)的學(xué)習(xí)能力與精細化管理、闡述了這個行業(yè)“道”與“術(shù)”的雙重作用。道與術(shù)既是有別的，但同時也是相通的，正如武術(shù)的*高境界是道術(shù)相融、融會貫通一樣，企業(yè)經(jīng)營管理之*高境界也應(yīng)當(dāng)是道術(shù)相融的。本書是一個全面反思零售業(yè)狀況以及為零售指出前進方向的優(yōu)秀作品。 在“道篇”中，作者指出：零售企業(yè)的競爭*終是人才的競爭，學(xué)習(xí)能力才是零售企業(yè)的**競爭力。從人才的開發(fā)、成長與培訓(xùn)，到團隊建設(shè)和企業(yè)文化的重要性，在這一整篇中，作者都圍繞著“人”來闡述，尤其強調(diào)要學(xué)習(xí)稻盛和夫的經(jīng)營哲學(xué)，做到人盡其智。 “術(shù)篇”主要圍繞著精細化管理來展開。作者討論了零售企業(yè)如何推進精細化管理、精細化管理的關(guān)鍵在哪里等問題，著重強調(diào)信息化與生鮮經(jīng)營，并分享了一些精細化管理的案例。 作者自己為精細化管理下了一個定義：精細化管理是企業(yè)由目前現(xiàn)狀通往更精確、更細微、更協(xié)同，從而更有競爭力的一個持續(xù)優(yōu)化的管理推進過程。它必須充分利用現(xiàn)代的管理科學(xué)和先進技術(shù)，在對效益與效率的不斷評估權(quán)衡中實現(xiàn)管理水平的持續(xù)提升。由此可見，精細化管理是因企業(yè)而異，因企業(yè)的發(fā)展階段而異的，但其追求數(shù)字化、精致、細微、協(xié)同的*基本理念則是一樣的。 作者指出，抓細節(jié)并不等于精細化，有效的細節(jié)才決定成敗。精細化管理的關(guān)鍵落腳點在門店，書中對門店的選址和店長素質(zhì)的要求都進行了細致的分析。作者預(yù)測零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢為：大賣場將繼續(xù)其強勁的發(fā)展態(tài)勢；標超將通過生鮮轉(zhuǎn)型和精細化重現(xiàn)生機；便利店將通過引領(lǐng)餐飲業(yè)革命而重生；電子商務(wù)將風(fēng)靡天下；購物中心或商業(yè)中心的聚客能力會越來越強。
零售之道與術(shù)-未來中國零售業(yè)超越和蛻變之路 目錄
序一
序二
作者序
**篇道篇-以人為道打開生命開關(guān)，人盡其智
**章打開企業(yè)競爭的總開關(guān)
零售企業(yè)的競爭*終是人才的競爭
人才開發(fā)是企業(yè)的擎天柱
第二章打開企業(yè)學(xué)習(xí)力的開關(guān)
學(xué)習(xí)能力是零售企業(yè)**競爭力
企業(yè)學(xué)習(xí)的三重境界，你居何處？
第三章打開人才成長的開關(guān)
人材人才人財，人財才是財神爺
第四章打開人才培訓(xùn)的開關(guān)
要想盈利模式轉(zhuǎn)型，還得做到有效培訓(xùn)
培訓(xùn)效果直入八重以上境界
第五章打開機制紅利的開關(guān)
“機制紅利”是區(qū)域型零售企業(yè)的命根子
第六章打開團隊建設(shè)的開關(guān)
要取真經(jīng)就得打造唐僧團隊
第七章打開企業(yè)文化的開關(guān)
從興隆大家庭看企業(yè)文化建設(shè)
從步步高看雜交文化的魅力
第八章打開管理飛躍的開關(guān)
零售企業(yè)管理的三重境界
第九章案例分享
蘇寧超越國美的關(guān)鍵在哪里
大潤發(fā)的智慧——以學(xué)習(xí)求生存
大潤發(fā)的智慧——挖掘群眾智慧
大潤發(fā)的智慧——與合作伙伴一起成長
第十章學(xué)習(xí)稻盛經(jīng)營哲學(xué)，做到人盡其智
明確事業(yè)的目的和意義
胸懷強烈而持久的愿望
付出不亞于任何人的努力
鋼鐵般的堅強意志
燃起昂揚的斗志
經(jīng)營企業(yè)，臨事有勇
抱同情心，誠實待人
樂觀向上，不失誠摯之心
第二篇：術(shù)篇-以事為術(shù)把事做到極致，窮其可能
第十一章精細化管理的支撐點
零售企業(yè)如何推進精細化管理
精細化管理：做什么？怎么做？
第十二章抓細節(jié)不等于精細化
有效的細節(jié)才決定成敗
第十三章精細化管理的關(guān)鍵落腳點在門店
零售業(yè)發(fā)展需要特種兵店長
5S管理助力門店現(xiàn)場管理升級
第十四章向中國移動學(xué)習(xí)精細化管理
零售業(yè)可以向中國移動學(xué)點什么？
第十五章信息化成就精細化管理
沒有信息化，就不可能有精細化
第十六章生鮮是精細化管理的試金石
生鮮經(jīng)營的六重境界
第十七章精細化管理助推標超重生
標準超市尋求超越的三級助推火箭
第十八章持續(xù)精細化的利劍——QC小組
QC小組讓精細化管理飛起來
第十九章精細化管理的案例分享
國內(nèi)超市如何超越外資巨鱷？
大潤發(fā)的智慧——以工業(yè)化思維來經(jīng)營零售業(yè)
大潤發(fā)的智慧——鉆進顧客肚子里
大潤發(fā)開新店的秘訣
第二十章學(xué)習(xí)稻盛經(jīng)營哲學(xué)，把事情做到極致
設(shè)立明確目標，并與員工分擔(dān)
銷售*大化，經(jīng)費*小化
定價即經(jīng)營
不斷創(chuàng)新、精益求精
跋：中國零售企業(yè)復(fù)興的道與術(shù)
致謝
展開全部
零售之道與術(shù)-未來中國零售業(yè)超越和蛻變之路 作者簡介
胡春才 著名零售業(yè)管理專家，1985年18歲初中中專畢業(yè)參加工作，為著一個不著邊際的著名企業(yè)家的夢想奮斗至今，曾經(jīng)于1989年和1991年兩度在國企推行內(nèi)部改革，報考復(fù)旦管院研究生四敗一勝，在復(fù)旦選修了三個專業(yè)、發(fā)表了6篇論文、組織了一個多達300余人的復(fù)旦安徽校友會。 2001年復(fù)旦畢業(yè)后，去了當(dāng)時中國最大的零售企業(yè)——聯(lián)華超市，在那里忘我地奮斗了5年，業(yè)績優(yōu)異；后去了上海華院分析，專門給中國移動各省市分公司做了三年半咨詢培訓(xùn)服務(wù)，2010年創(chuàng)辦了上海尚益咨詢公司，發(fā)明了業(yè)內(nèi)獨特的滴灌式培訓(xùn)模式，融合咨詢與培訓(xùn)，追求最終的產(chǎn)出效果，現(xiàn)有《卓越店長訓(xùn)練營》、《卓越零售高管訓(xùn)練營》、《卓越采購訓(xùn)練營》等內(nèi)訓(xùn)和公開課課程，均獲得了客戶方的高度認可。 其在零售業(yè)最有影響力的《聯(lián)商網(wǎng)》上，以黃山巖松為筆名至今已發(fā)表了430余篇、近120萬字的原創(chuàng)性的高質(zhì)量的博客，獲得了包括大潤發(fā)董事長黃明端、步步高董事長王填等業(yè)內(nèi)大佬們的高度認可及廣大零售業(yè)界網(wǎng)友的喜愛和熱捧。
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