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瓜果菌類菜王-暢銷版 版權(quán)信息
- ISBN：9787538871630
- 條形碼：9787538871630 ; 978-7-5388-7163-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
瓜果菌類菜王-暢銷版 本書特色
清香怡人的瓜果菜、鮮嫩爽滑的菌類菜，食后齒頰留香，讓人入口難忘，回味無窮。《瓜果菌類菜王(暢銷版)》(作者陳志田)為您精心挑選多款營養(yǎng)可口的瓜果菌類菜，超凡的烹飪技藝，讓食材原味與營養(yǎng)得以保留，讓瓜果菌類滋味別具一格。感觸無與倫比的味覺體驗，打造天然健康的營養(yǎng)菜譜。
瓜果菌類菜王-暢銷版 內(nèi)容簡介
《瓜果菌類菜王(暢銷版)》(作者陳志田)精心挑選600道營養(yǎng)可口的瓜果菌類菜，清香鮮甜瓜果滋味、濃郁嫩滑菌類口感，帶給您無與倫比的全新美食體驗。國際烹飪大師親授超凡的烹飪技藝，拌、炒、燒、蒸、煮、燜……瓜果菌類菜的經(jīng)典做法盡收其中，簡單易學，上手超快。《瓜果菌類菜王(暢銷版)》更有百款滋補湯羹與時尚飲品，讓您在吃得豐盛之外，更能喝得滿足。
瓜果菌類菜王-暢銷版 目錄
涼拌
香橙瓜條
甜蜜瓜條
果味瓜條
拌冬瓜
醬冬瓜
五彩冬瓜
橙汁瓜條
芝麻黃瓜
泰醬黃瓜
脆香瓜條
拍黃瓜
川味黃瓜
蓑衣黃瓜
滬式小黃瓜
五彩黃瓜卷
手拍黃瓜
黃瓜蒜片
水晶黃瓜
黃瓜脆
椒絲黃瓜
巧拌三丁
黃瓜紫包菜
黃瓜高山菌
涼拌黃瓜
香辣黃瓜
開胃黃瓜
花生米拍黃瓜
雜錦拌菜
香乳黃瓜
冰鎮(zhèn)苦瓜
蔥油苦瓜
冰脆苦瓜
菠蘿苦瓜
冰山苦瓜
冰爽苦瓜
水晶苦瓜
爽口苦瓜
杏仁苦瓜
銀杏苦瓜
西紅柿苦瓜
涼拌瓜條
冰鎮(zhèn)苦瓜圈
拌苦瓜圈
熱 炒
蒸、煮
燜、燒
煎、炸、烤
湯、羹
飲 品
展開全部
瓜果菌類菜王-暢銷版 作者簡介
陳志田，國際烹飪藝術(shù)大師、中華名廚、國家高級烹調(diào)技師、國家高級營養(yǎng)配餐師、中國飯店業(yè)金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家，學歷經(jīng)濟管理本科，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協(xié)會采購專業(yè)委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機結(jié)合為保健菜系，倡導“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。
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