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品讀茅臺(tái) 版權(quán)信息
- ISBN：9787221098832
- 條形碼：9787221098832 ; 978-7-221-09883-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
品讀茅臺(tái) 本書(shū)特色
今朝，作為中華民族智慧和精神凝聚融合的陳釀，作為大自然情有獨(dú)鐘恩賜的、經(jīng)國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的綠色食品和中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的茅臺(tái)，不僅僅是令人心馳神醉的酒中極品，亦是一種歷史、一種文化、一種品位、一種藝術(shù)、一種寓意、一種象征。她提高粱之精，取小麥之魂，蘊(yùn)獨(dú)具之天地靈氣和歷史，采不可替代的泥土、氣候和無(wú)數(shù)微生物精靈的情思，發(fā)酵、糅合、升華而矗立，被喻為“東方'**壺'”! 那么，就讓我們一起在袁仁慶專著的《品讀茅臺(tái)》中將其解讀和細(xì)細(xì)品味吧！
品讀茅臺(tái) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
“茅臺(tái)”是什么? 茅臺(tái)，是名揚(yáng)四海的貴州黔北古鎮(zhèn)； 茅臺(tái)，是千古絕唱的紅軍長(zhǎng)征渡口； 茅臺(tái)，是泱泱中華的著名民族品牌； 茅臺(tái)，是香飄萬(wàn)邦的全球美酒之尊。 袁仁慶專著的《品讀茅臺(tái)》將更好的回答這個(gè)問(wèn)題。 《品讀茅臺(tái)》共分7個(gè)部分，內(nèi)容包括：品味、品道、品趣、讀史、讀事、讀韻和結(jié)語(yǔ)，作者從品茅臺(tái)到對(duì)茅臺(tái)歷史和各種大事中茅臺(tái)的不可或缺，到*后茅臺(tái)所體現(xiàn)的國(guó)粹，可以說(shuō)她已是一種歷史、一種文化、一種品位、一種藝術(shù)、一種寓意、一種象征。
品讀茅臺(tái) 目錄
品味
品飲茅臺(tái)酒是一種格調(diào)
酒的豪情是人性的縮影
如何品味茅臺(tái)酒
開(kāi)封驗(yàn)其真
蕩香觀其色
酒器乃禮器
咂香品其味
空杯嗅其香
詩(shī)文唱和，飲酒至境
“好花乘看半開(kāi)時(shí)，好酒宜在半醉中”
品道
獨(dú)具、獨(dú)霸、獨(dú)美的釀造工藝
獨(dú)特、獨(dú)有、獨(dú)厚的釀造環(huán)境
不能易地生產(chǎn)，比原子彈還神秘
品飲茅臺(tái)酒是一種格調(diào)
酒的豪情是人性的縮影
如何品味茅臺(tái)酒
開(kāi)封驗(yàn)其真
蕩香觀其色
酒器乃禮器
咂香品其味
空杯嗅其香
詩(shī)文唱和，飲酒至境
“好花乘看半開(kāi)時(shí)，好酒宜在半醉中”
品道
獨(dú)具、獨(dú)霸、獨(dú)美的釀造工藝
獨(dú)特、獨(dú)有、獨(dú)厚的釀造環(huán)境
不能易地生產(chǎn)，比原子彈還神秘
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品讀茅臺(tái) 作者簡(jiǎn)介
袁仁慶: 出生于“家唯儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”的古鎮(zhèn)茅臺(tái)(今中國(guó)酒都)。當(dāng)過(guò)知青，烤過(guò)茅臺(tái)酒，任過(guò)地方官員、高校領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)職大學(xué)教授，亦是中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。從紅軍長(zhǎng)征四渡赤水的茅臺(tái)渡口開(kāi)始，工作輾轉(zhuǎn)于歷史文化名城遵義、戴笠關(guān)押楊虎城的息烽、毛澤東詩(shī)句“烏蒙磅礴走泥丸”所含的“三線”城市六盤(pán)水等地。當(dāng)公務(wù)員看重忠誠(chéng)、務(wù)實(shí)、勤奮、效益，在大學(xué)則自視“居高校而不迷信權(quán)威，是書(shū)生而淡薄書(shū)生氣，教書(shū)讀書(shū)寫(xiě)書(shū)更信真知在書(shū)外”。九十年代末即有專著《走近國(guó)酒茅臺(tái)》在貴州人民出版社出版，并在《人民文學(xué)》上發(fā)表過(guò)《美是難的》、《品味茅臺(tái)》等作品。為人直而趣，心善良、愛(ài)好廣、喜結(jié)交、樂(lè)圍棋，善品美酒。篤信品酒如品人，品人如品酒。
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