中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
經濟宴客菜--迷你食譜 版權信息
- ISBN：7530835769
- 條形碼：9787530835760 ; 978-7-5308-3576-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：150
- 所屬分類：>
經濟宴客菜--迷你食譜 本書特色
本書為《迷你食譜》系列叢書之一，主要介紹了各種經濟宴客菜的制作方法，如，家常豆腐、番茄牛肉煲、五彩蝦仁、咖喱牛肉、冬筍炒香菇等。書本*后還附有食物相克中毒圖解和食物膽固醇含量兩張圖表。 本書圖文并茂，制作材料簡單易取，實用性、可操作性強，適合廣大家庭主婦、美食愛好者、營養關注者參考使用。
經濟宴客菜--迷你食譜 內容簡介
宴席，就是人們為了社交而聚食的、具有一定規格質量的一整套菜點。與日常飲食或一般性請客吃飯的不同在于它的社交性、聚餐式和規格化。 家宴，就是為自用或請客在家中自己動手制作的宴席。因為不具有營業性質，因此可以辦得靈活機動此。在家庭環境中，親朋好友相聚更多的是感情上的交流。家宴辦得隨意些，氣氛會顯得更加融洽。 家庭宴客菜雖然不同于飯店酒樓的宴客菜，但也是經過精選而組合起來的整體，為了使整桌菜點在數量、質量、色澤、口味調配、烹調方法、刀工以至上菜順序協調統一，精心設計宴客菜單是十分必要的。 本書以10個人用餐為例，介紹10套家庭經濟宴客菜譜。
經濟宴客菜--迷你食譜 目錄
家常豆腐三寶炒肉片素燜扁豆番茄牛肉煲圓籠排骨美人豆腐燜鴛鴦蛋佛手白菜干煸牛肉絲辣子雞丁扒免肉魚香肉絲五彩蝦仁干燒刀魚椒麻雞絲串炸里脊東坡肘子回鍋肉咖喱牛肉梅菜蒸豬肉海米燒油萊拔絲蘋果榨菜蛋花湯草菇家常豆腐特色小炒王西芹炒牛柳冬筍炒香菇香酥雞宮保雞丁糖醋鯽魚炸烹大蝦干煸牛肉絲冬菜紹子魚家常熱昧肘子紅燒乳鴿茭白炒蛋姜絲茭白拔絲香蕉三鮮熘豆花玉米花鯉魚湯姜汁蹄花扣肉仔免菜心牛肉絲瓜炒蛋蜜豆腌肉牛柳千燒竹蓀煎茄子炒蝦腰干煸膳片夫妻肺片元蔥豬排榨菜肉絲豬排燉海帶香菇扒芥藍拔絲山藥清燉獅子頭龍鳳酥腿紅燒鴨水煮蝦家常海參酸辣雞蛋湯腰果炒雞丁芙蓉雞蛋豆瓣鮮魚水煮肉片烏雞燉甲魚炒鱔絲咖喱免肉橙汁冬瓜球翡翠蝦仁腰果肉丁虎皮辣椒五更腸旺魚香豇豆宮保蝦仁醬燒肘子空心菜排骨湯冬菇炒油菜肉片燒菜花鍋巴肉片五絲蒸草魚豉椒鱖魚翠椒釀肉怪味雞片蔥酥魚炸熘松花蛋櫻桃肉苦菜熘鴨絲仔姜爆乳鴿蘆筍潤肺湯蓮子薏仁湯清肝蘆薈湯青絲白云蔥油南瓜條青椒爆雞塊橙汁煎軟雞玉竹排骨湯枸杞蘿卜湯食物相克中毒圖解食物膽固醇含量
展開全部
書友推薦
- >
我與地壇
- >
小考拉的故事-套裝共3冊
- >
煙與鏡
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
姑媽的寶刀
- >
隨園食單
- >
山海經
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
本類暢銷
